Welkom bij de online sommelier

Deze Microbio 2016 is een prachtige Verdejo van de hand van wijnmaker Ismael Gozalo die in 1998 startte met zijn label MicroBioWines. Het wijnhuis ligt in het plaatsje Nieva, net buiten Segovia in de wijnregio Rueda. Het wijnhuis werkt al van generatie op generatie met volledige toewijding aan het maken van topwijnen. De wijnen hebben een persoonlijkheid, zijn authentiek en verrassend. Er wordt gewerkt met respect voor de bodem, de natuur en het milieu en er worden dan ook geen additieven voor de wijnbereiding gebruikt.  Ismael behoort tot de top van de spaanse wijnmakers en is zeker de meest innovatieve wijnmaker die Spanje kent. De verdejo druiven gebruikt voor deze wijn komen van een zand bodem met grind en kleiplaten. Na het voorzichtig oogsten worden de druiven geplet en vindt gisting plaats met eigen gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog voor zeker 5 maanden op de eigen droesem, eveneens in roestvrijstaal.

Deze wijn is een typische verdejo. Een heerlijke zomerwijn met een frisse, fruitige smaak en natuurlijk het zo specifieke en unieke verdejo-aroma. De wijn is licht bloemig met een subtiel bittertje. Een zeer interessante wijn zoals het een goed verdejo betaamt! 

Geweldige wijn om als stand alone van te genieten, bijvoorbeeld op een zomers terras. Ook erg mooi bij een frisse salade en bij gerechten met schaal- en schelpdieren. 

Microbiowines wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Microbiowines wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Het landgoed Ruppert Leroy werd gesticht in 1985. Vandaag zijn Bénédicte en Emmanuel Leroy sinds 2009 de tweede generatie die prachtige high-end champagnes produceren. Geen massa producten en geen druiven die men opkoopt maar kwaliteit boven kwantiteit. De cuvée "La Bergerie" 2017 is een 100% Chardonnay (dus een blanc-de-blanc). De wijn is pas in 3e kwartaal 2020 vrij gegeven. De Ruppert Leroy heeft fraaie tonen van witte peper, witte bloemen en wit fruit. Met een licht gevoel van rijpe citroenen heeft deze champagne een mooie spanning en is zeer elegant met een prachtige perlage. In de mond valt wederom de spannende frisheid op met en de wijn heeft een goede lengte en een mooie mineraliteit. De La Bergerie van Ruppert Leroy is een wonderschone high-end champagne waarvan ook de uitmonstering niet onvermeld mag blijven want de fles geeft de kwaliteit van de inhoud weer. Deze champagne is biologisch gecertificeerd dus met zeer veel respect voor de natuur geproduceerd.

De Blanc de Blancs champagne is de gloednieuwe cuvée van Maison Charles Heidsieck: een cuvée vol spanning en mineraliteit. De liefde tussen Heidsieck en chardonnay gaat ver terug. Al in 1906 maakte het huis monocru’s van chardonnay uit de Côte des Blancs, terwijl de eerste vintage Blanc de Blancs een feit was in 1949. Heidsiecks befaamde Blanc de Millénaires geldt bovendien als een van de allergrootste Champagnes. Deze champagne is zowel genereus als vlezig en bestaat uit 80% van de wijnen van het jaar en 20% uit reservewijnen van gemiddeld 5 jaar oud. De chardonnay komt voor 50% uit de Côte des Blancs, het overige deel komt uit Montagne de Reims en Montgueux. Deze 100% Chardonnay, na langdurige rijping in krijtkuilen (meer dan 4 jaar op zijn droesem), geeft in de neus aroma's van perzik en citrusvruchten. In de mond is de wijn fris, openhartig, zonder agressiviteit met een bijna atypische zachtheid voor een Blanc de Blancs. De uitgebalanceerde afdronk verrast met zijn mineraliteit en zijn ziltige tonen.

- De Grote Hamersma - januari 2021: 9+ | Prachtige, strakke stijl zonder schraal of kortaf te worden
- Perswijn Wijnconcours - 103 Beste wijnen van 2020: Eervolle vermelding Mousserende wijnen boven € 30,- | Krachtig en intens
- Perswijn - december 2020: Tweede plaats in de proeverij Blanc de Blancs | 16.5/20 punten | Zeer goed tot excellent
- Decanter | James Button - november 2019: 92/100 punten | Lovely balance between its creamy, woody mouthfeel and its fresh, saline acidity
- The Wine Advocate | William Kelley - augustus 2019: 92/100 punten | Lively and inviting
- Jancisrobinson.com | Jancis Robinson MW - juli 2019: 17/20 punten | Very well made and pleasing. Ambitious
- The Wine Advocate | William Kelley - april 2019: 92/100 punten | A precise but charming blanc de blancs

De Taittinger's NV (Non Vintage) Brut Cuvée Prestige is is een blend van meer dan 35 verschillende wijngaarden, samengesteld uit 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 25% Pinot Meunier, inclusief 30% reservewijnen. De rijkelijke aanwezigheid van Chardonnay, vrij uniek onder de fijne non-vintage Champagnes, wordt gecombineerd met een rijping van minimaal drie jaar. In de Champagnekelders van Taittinger bereikt de Champagne een volwaardige aromavolle leeftijd waardoor Taittinger Cuvée Prestige een delicate en uitgebalanceerde champagne wordt, bekend om zijn consistente kwaliteit die wereldwijd erkend wordt.

De champagne heeft een prachtige gouden kleur. De bubbels zijn fijn terwijl de bruising discreet en toch meeslepend is.
De geur van de Brut Cuvée Prestige is open en expressief en brengt aroma's van fruit en brioche. Geuren doen denken aan perzik, witte bloemen (meidoorn en acacia) en vanille. Het palet is levendig en harmonieus. Al met al is de Taittinger een Champagne met smaken van vers fruit en honing.

Deze fraaie champagne zit in een prachtige giftbox