Welkom bij de online sommelier

Juan Gil, familiebedrijf opgericht in 1916 in het centrum van de stad Jumilla en is de voorvechter van het op de kaart brengen van de Jumilia als (top)wijngebied en heeft ertoe geleid dat verschillende wijnmakers zijn opgestaan voor de prestige/potentieel van de wijnen van het gebied en de kwaliteiten van de Monastrell-druif. Trouw aan haar oorsprong heeft dit wijnhuis traditie en de nieuws technologie naadloos versmolten met respect voor het milieu. Juan Gill is ook de maker van de fameuze Clio en de de wereldvermaarde El Nido.

De 12 meses is herbenoemd naar Silver Label. De 12 Meses wordt gemaakt van de Monastrell druif en komt van wijngaarden van meer dan 50 jaar oud. De wijn wordt 12 maanden opgevoed op frans eiken. De kleur is Paars-rood en in de neus ontwaart zich rood en zwart fruit zoals rode bes en braam. Ook fraaie tonen van gerookt hout en espresso. In de afdronk komen de verfijnde tannines naar boven. Dit is gewoon geweldige wijn en vooral de prijs/kwaliteit is indrukwekkend. Daarnaast is deze wijn met respect voor de natuur gemaakt en hier zijn geen chemicaliën gebruikt. Vanaf de 2018 jaargang is de Silver 12 Meses ook officieel biologisch gecertificeerd.

Wij gaan het niet ontkennen; wij zijn een grote fan van Juan Gill en vinden het vooral fraai dat deze zowel wijnen heeft in het top-segment, zoals de Clio en de El Nido, als wijnen die ook met liefde zijn gemaakt en een hoge kwaliteit hebben maar daarnaast ook nog zeer betaalbaar zijn. Alle wijnen hebben een prijs/kwaliteit welke onverslaanbaar is.

93/100 Parker

Een indrukwekkende wijn deze Tarima Hill Monastrell van Bodegas Volver uit Valencia. Een heerlijke, veelomvattende wijn: vol, complex, aromatisch, elegant en een mooie afdronk. Aroma's van bramen, zwarte bessen, leer, kruiden, mineralen en mooie, volle tannines prikkelen de zintuigen. Deze Tarima Hill is gemaakt van de oudste Monastrell wijnstokken, deze zijn tot wel 80 jaar oud. Het zijn ook de oudste stokken in de regio en geven een pracht tros, die opgroeien op een hoogte van 2400 meter boven zee niveau. De warme middagen en de koelte van de nacht geven de mooiste druiven van de regio Alicante. Na de handmatige oogst rijpt deze Tarima Hill Monastrell maar liefst 20 maanden op franse eiken houten vaten. Een uitstekende wijn die goed combineert bij gerechten met wild, ossehaas, rood vlees en geroosterd vlees. Ook lekker bij diverse pastasoorten en de wat hardere kazen.

Bodegas Volver wordt door Robert Parker niet voor niets één van de beste wijnmakerijen in Spanje genoemd. Volver produceert uitstekende wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding. Deze Tarima Hill wordt door Bodegas Volver gemaakt van 100% Monastrell druiven die groeien op een droge, ondiepe bodem die voornamelijk uit kalksteen bestaat. Het klimaat is continentaal met een lichte mediterrane invloed. Begin oktober worden de druiven handmatig geoogst waarna ze nauwkeurig worden gesorteerd bij de wijnmakerij en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks door inheemse gist. Veroudering minimaal 14 maanden in voornamelijk nieuwe Franse eiken vaten.

Bodegas Volver wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Bodegas Volver wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Juan Gil, familiebedrijf opgericht in 1916 in het centrum van de stad Jumilla en is de voorvechter van het op de kaart brengen van de Jumilia als (top)wijngebied en heeft ertoe geleid dat verschillende wijnmakers zijn opgestaan voor de prestige/potentieel van de wijnen van het gebied en de kwaliteiten van de Monastrell-druif. Trouw aan haar oorsprong heeft dit wijnhuis traditie en de nieuws technologie naadloos versmolten met respect voor het milieu. Juan Gill is ook de maker van de fameuze Clio en de de wereldvermaarde El Nido.

De Yellow Label van Juan gil is gemaakt van handgeplukte Monastrell (Mourvèdre), welke na fermentatie gedurende 4 maanden op deels Franse/deels Amerikaanse eik heeft gerijpt waarna deze weer terug wordt geplaatst naar RVS voordat deze wordt gebotteld. De Yellow label (deze wijn heette tot aan jaargang 2017 nog de 4 Meses) heeft een intens diepe kersenkleur. Krachtig aroma, attractieve fruitaroma’s die zeer mooi in balans blijven in de lange afdronk. Heerlijk glas! Een voltreffer voor de goede barbecue, diner of bij de haard. De Yellow Label is nu perfect op op dronk en heeft en geweldige prijs/kwaliteit verhouding want een wijn van dit niveau voor ruim onder de 10 euro is lastig vinden.

Wij gaan het niet ontkennen; wij zijn een grote fan van Juan Gill en vinden het vooral fraai dat deze zowel wijnen heeft in het top-segment, zoals de Clio en de El Nido, als wijnen die ook met liefde zijn gemaakt en een hoge kwaliteit hebben maar daarnaast ook nog zeer betaalbaar zijn. Wij hebben in Nederland de eer om deze bijzondere lijn van Juan Gill te leveren. Geweldige Prijs/Kwaliteit.

Naast de Yellow kent Juan Gil nog de Silver Label (12 maanden rijping) en de Blue Label (18 maanden rijping) en dan natuurlijk nog de geweldige Juan Gil Blanco en de schaarse Juan Gil Rosé

Bodegas Volver wordt door Robert Parker niet voor niets één van de beste wijnmakerijen in Spanje genoemd. Volver produceert wijnen van hoge kwaliteit tegen een verbazingwekkend lage prijs en daar is deze Tarima Monastrell een mooi voorbeeld van. Een prachtige volle, fruitige rode wijn van top kwaliteit! Met mooie aroma's van kruiden, bessen, bramen, mineralen en fijne tannines. Deze Tarima Monastrell heeft een uitstekende afdronk. Deze topper uit Spanje is een ware ontdekking, met zijn hoge scores van 91 James Suckling een uniek stukje werk vooral voor deze prijsklasse. 

Een heerlijke wijn bij (rood) vleesgerechten, wild, harde kaassoorten en pastagerechten.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Monastrell druiven die groeien op een droge, ondiepe bodem die voornamelijk uit kalksteen bestaat. Begin oktober worden de druiven handmatig geoogst waarna ze nauwkeurig worden gesorteerd bij de wijnmakerij en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks door inheemse gist. Vergisting vindt plaats in de tank, waarna de wijn voor 6 maanden veroudert traditioneel in de Franse eiken vaten die werden gebruikt voor de Tarima Hill van het voorgaande jaar.

Bodegas Volver wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Bodegas Volver wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld.Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten.Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces vande wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passievoor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

De Guigal Saint Joseph Lieu-Dit is een must-have voor Syrah fans en een must-do als je nog niet zo bekend bent met de Syrah druif. Want. Guigal Lieu Dit Saint Joseph is een referentie voor een Rhone - Syrah wijn. Guigal is bijna al een eeuw lang pionier in het Rhone gebied. De Guigal Lieu Dit Saint Joseph benadrukt dit maar weer eens. De Syrah druiven groeien op de allermooiste velden, met het beste terroir. Na een handmatige oogst en de persing mag de Saint Joseph gaan rijpen in de kelders van Guigal. Dit gebeurd voor de helft op nieuwe eiken vaten, zodat er veel smaak vanaf komt, en voor de helft op oude eiken vaten, zodat de wijn toch subtiel blijft. Deze Syrah heeft een complexe, pittige neus met veel mokka en kruiden. Het is expressief, heel open en toont een schat aan rijpe, donkere pruimen. Heerlijke chocolade en donker geroosterde kruiden. De tannines zijn ondertussen erg sappig en bouwen mooi op naar een goede, energetische afdronk. Geweldige wijn.

De syrah-druiven komen van verschillende wijngaarden uit AC Crozes Hermitage. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Na de oogst vindt de vergisting plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Elk terroir wordt apart gevinifieerd, de blending vindt plaats na de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige wijn, die aan tafel plezier geeft bij Oosterse gerechten met kruiden en lamsvlees, maar die je ook zeker nog 5 tot 7 jaar kunt bewaren.

In het glas heeft de Brunel de la Gradine een mooie robijnrode kleur met een paarse gloed. In de neus heeft de wijn intense aroma's van rood en zwart fruit (pruimen, bramen en bosbessen), aangevuld met zoethout, leer en iets vlezigs. In de mond is de wijn full bodied en krachtig maar ook soepel door de rijpe, zachte tannines. De geur zet zich door in de smaak met een pepertje in de afdronk.
De wijn (zoals eigenlijk vele rode wijnen moet u niet te warm drinken. 14-16℃ is perfect. De wijn past uitstekend bij Wild maar ook heel lekker bij Marokkaanse lam met abrikoos, amandelen en munt.

Château de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Al jaren staan ze internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. De Rhône en Hermitage wijnen voeren ze onder Brunel de la Gardine

Yves Cuilleron, producent van geweldige Condrieu, de grote witte van de noordelijke Rhône, heeft zich de afgelopen jaren met veel succes toegelegd op het maken van rode wijnen. Zijn mooiste rode wijn is zonder twijfel deze grootse ‘Les Serines’, een wijn gemaakt van de beste percelen Syrah van Cuilleron in Saint-Joseph, van oude stokken, die wijn opleveren met veel diepte en concentratie. De wijngaarden hebben een ideale ligging: de stokken staan op terrassen op het Zuid- Zuidoosten, met een ondergrond van graniet en zand, waarin het regenwater snel wordt afgevoerd. De druiven zijn bij de oogst perfect rijp en ondergaan een gisting van maar liefst vier weken, met als resultaat een zeer diepe en krachtige wijn. Hij rijpt vervolgens anderhalf jaar op 100% nieuwe Franse eiken vaten.Het is een geweldig glas wijn, met een complexiteit en diepte die voor een Saint-Joseph ongeëvenaard is.

De Saint-Joseph Les Serines heeft in het glas een intens diep robijnrode kleur. In de neus is de wijn zeer krachtig en breed, intens, meditarene kruiden en zwoelheid. We proeven na wat walsen in het glas ook een vleugje vanille en de typische syrah peperigheid en rode bessen. Dit is een fantastisch glas, superintens en tegelijk fris in de smaak, jong, goede tannines, lengte, finesse. Heerlijke voor nu maar dan decanteren en geweldig voor de kelder want dit zal zich de komende jaren nog verder verbeteren. Dit is voor ons een perfecte wijn bij wildgerechten.

Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.

Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.

Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.

Maxime Graillot is de jonge eigenaar van het Domaine des Lises. Een kleine wijnboerderij met 4 hectare wijngaard. Na vele jaren werkzaam te zijn geweest in het familiebedrijf heeft de zoon van de legendarische Alain Graillot, besloten zijn eigen wijn te maken. Hij heeft een wijngaard van 4 hectare, zeer dicht bij zijn vader gekocht. De opbrengst is (bewust) zeer laag en er worden geen pesticiden gebruikt,  Het Domaine Lises Duo is een meer dan uitstekende wijn, de druiven komen van wijngaarden gelegen aan de voet van de heuvel van Hermitage, een van de beroemdste wijngaarden van de wereld en de prijs/kwaliteit van deze Crozes Hermitage is ongekend goed. Traditionele vinificatie, met de hand geplukte, ontsteelde en geselecteerde druiven welke voor 2 jaar worden gerijpt in frans eiken van 1-2 jaar oud. Slechts een klein percentage krijgt nieuw hout. Dit alles om het fruit de boventoon te laten voeren van deze van nature al krachtige wijn.

In de neus heeft deze Crozes Hermitage van Domaine des Lises complexe tonen van rood fruit, hints van mokka room en kruiden. De smaak van deze 100% syrah is zeer mineraal, fris, smaakvol met een goede balans in de zuren en het fruit en heeft een lange haast sensuele afdronk.

Het terroir van Valdepusa heeft een klei-laag met een dikte van 30 tot 50 cm  op een ondergrond van kalksteen. Het is een grondsoort met een (unieke) pH>8 met een uitstekende structuur, porositeit en drainage en heeft sterke overeenkomsten met het terroir van top bourgogne wijngaarden. De wijngaarden zijn gelegen rond een gemiddelde hoogte van 490 meter boven de zeespiegel. De malolactische gisting in roestvrij stalen tanks en rijpt  gedurende. 12-16 maanden in Franse eiken vaten.

De Marques de Grinon Cabernet Valdepusa is een serieuze wijn met veel structuur en een fraai veroudering potentieel (10 tot 15 jaar). De Valdepusa is een prachtige expressieve en volle wijn, kruidig en mooi complex met een lange en elegante afdronk. In de neus herkennen we aroma’s van rood fruit zoals leder, bramen en cassis. Het is een wijn die u dient te decanteren en is een ideale begeleider bij geroosterd/gegrild rood vlees.

Het zal duidelijk zijn dat er een zeker fanatisme voor nodig is om onder zulke moeilijke omstandigheden als in Libanon steeds maar door te gaan met wijn maken. Dat fanatisme is bij de familie Hochar in ruime mate aanwezig. Chateau Musar werd in 1930 door Gaston Hochar gecreëerd in het historische familiekasteel, dat dateert uit de 18e eeuw. Dit leende zich perfect voor het maken en opslaan van de wijnen. Op dit moment liggen in de kelders ongeveer een miljoen flessen te rijpen, te wachten op het meest optimale moment om ze aan wijnliefhebbers van over de gehele wereld te presenteren. Gedurende de burgeroorlog is het wijn maken hier onverminderd doorgegaan. Alleen in de jaren ’76 en ’84 is er vanwege de oorlogshandelingen geen wijn gemaakt. De druiven moesten dwars door de vuurlinie over een afstand van 100 kilometer worden vervoerd naar de wijnmakerij even ten noorden van Beirut.

Grondlegger Gaston Hochar werd in 1959 opgevolgd door zijn zoon Serge, die speciaal oenologie had gestudeerd in Bordeaux en stage had gelopen op Chateau Léoville-Barton. Op het domein wordt hij bijgestaan door zijn jongere broer Ronald en tegenwoordig ook door zijn kinderen, Gaston en Karine. Vanwege de achtergrond van Serge, met zijn studie in Bordeaux, is het zeer verklaarbaar dat de rode wijn in veel jaren een duidelijk Bordeaux-achtige uitstraling heeft, met een krachtig en rijp karakter, ondersteund door fraai hout. Sinds enige jaren wordt er ook een witte wijn geproduceerd, die eveneens een uitgesproken krachtig en aromatisch karakter heeft. Het maakt Chateau Musar tot een grote naam in de wereld van de wijn.

Bij Grandcruwijnen voeren we al meer dan 12 jaar de wijnen van Musar en vanwege deze lange relatie met het Wijnhuis en de Importeur mogen we altijd wat bijzondere pareltjes laten meeliften van geweldige oude jaargangen welke men maar zeer mondjesmaar vrijgeeft. Men heeft bij Musar namelijk van al hun wijnen vanaf jaargang 1935 wijnen liggen in hun inmense indrukwekkende kelders.

Dit betreft jaargang 1979 en is een benchmark wijn om te zien hoe deze wijnen waanzinnig kunnen verouderen en dat zelfs met meer dan 40 jaar oud de wijn fris, sprankelend en ozo levendig is. Onder het tabje Bijlage vindt u alle specificaties van de Musar 2079.

Het zal duidelijk zijn dat er een zeker fanatisme voor nodig is om onder zulke moeilijke omstandigheden als in Libanon steeds maar door te gaan met wijn maken. Dat fanatisme is bij de familie Hochar in ruime mate aanwezig. Chateau Musar werd in 1930 door Gaston Hochar gecreëerd in het historische familiekasteel, dat dateert uit de 18e eeuw. Dit leende zich perfect voor het maken en opslaan van de wijnen. Op dit moment liggen in de kelders ongeveer een miljoen flessen te rijpen, te wachten op het meest optimale moment om ze aan wijnliefhebbers van over de gehele wereld te presenteren. Gedurende de burgeroorlog is het wijn maken hier onverminderd doorgegaan. Alleen in de jaren ’76 en ’84 is er vanwege de oorlogshandelingen geen wijn gemaakt. De druiven moesten dwars door de vuurlinie over een afstand van 100 kilometer worden vervoerd naar de wijnmakerij even ten noorden van Beirut.

Grondlegger Gaston Hochar werd in 1959 opgevolgd door zijn zoon Serge, die speciaal oenologie had gestudeerd in Bordeaux en stage had gelopen op Chateau Léoville-Barton. Op het domein wordt hij bijgestaan door zijn jongere broer Ronald en tegenwoordig ook door zijn kinderen, Gaston en Karine. Vanwege de achtergrond van Serge, met zijn studie in Bordeaux, is het zeer verklaarbaar dat de rode wijn in veel jaren een duidelijk Bordeaux-achtige uitstraling heeft, met een krachtig en rijp karakter, ondersteund door fraai hout. Sinds enige jaren wordt er ook een witte wijn geproduceerd, die eveneens een uitgesproken krachtig en aromatisch karakter heeft. Het maakt Chateau Musar tot een grote naam in de wereld van de wijn.

Bij Grandcruwijnen voeren we al meer dan 12 jaar de wijnen van Musar en vanwege deze lange relatie met het Wijnhuis en de Importeur mogen we altijd wat bijzondere pareltjes laten meeliften van geweldige oude jaargangen welke men maar zeer mondjesmaar vrijgeeft. Men heeft bij Musar namelijk van al hun wijnen vanaf jaargang 1935 wijnen liggen in hun inmense indrukwekkende kelders.

Dit betreft jaargang 1998 en is een benchmark wijn om te zien hoe deze wijnen waanzinnig kunnen verouderen  Onder de tab Bijlage vindt u alle specificaties van de Musar 1998.

Wijnhuis Abadia Retuerta

"Wow!" - Dat is een uitspraak die we veel horen bij de wijnen van Abadia Retuerta. Abadia Retuerta is voor velen in korte tijd een begrip geworden. Dit grote wijngoed is het resultaat van een Zwitserse investering (Novartus) in Spaanse grond waarvan de wijngaarden en de kelders aangelegd en ingericht zijn met Frans genie Pascal Delbeck uit Saint Emilion. Niet zomaar Spaanse grond, maar ideaal gelegen hellingen met uitzicht op het beroemdste wijngoed van Spanje: Vega Sicilia. De Zwitsers hebben het geluk gehad dat zij een even intelligente als wijngekke, Spaanse advocaat bij de hand hadden, die op zijn beurt erg bevriend was met Pascal Delbeck. Hij kreeg Delbeck zo ver om gedurende de opstartperiode de rol van technisch architect, wijnmaker en visionair op zich te nemen.

Lees meer onder het kopje wijnhuis.

2014 Abadia Retuerta Pago Petit Verdot

De Petit Verdot Pago wijn is de meest exclusieve wijn van Abadia Retuerta. De wijn wordt alleen maar in de goede jaren gemaakt. In 2013 is er geen wijn gemaakt omdat in dat koelere jaar de druiven niet de optimale rijpheid hebben behaald. Jaargang 2014 was een perfect jaar in de Duero en dit getuigen ook de hoge beoordelingen voor deze Petit verdot van 93 Parkerpunten en 92 Peninpunten. De 2014 jaargang heeft de langste groeicyclus ooit van de Petit Verdot bij Abadia en er is pas op 6 oktober geplukt.

De Petit Verdot is afkomstig van een single vineyard (1 perceel) gelegen op 790 meter hoogte op een kalk/kleihoudend terroir. De druiven zijn gedurende 12 dagen gefermenteerd met inheemse gisten. De wijn heeft 18 maanden opvoeding gehad op nieuw eiken. In het glas is de wijn donker, geconcentreerd en uitbundig, ondanks de korte maceratie tijd omdat de druif met deze prachtige groeicyclus niet meer nodig heeft. De Abadía Retuerta Petit Verdot is voor de liefhebber van stevige, complexe wijn. De kruidige smaak gaat gepaard met gedroogd fruit, wat leer, munt, zwarte peper, mokka en nootmuskaat. Een haast ongekend fraaie afdronk. De wijn heeft stevige fijnkorrelige tannines en is een van de mooiste Petit Verdot die ooit door Abadia is gemaakt (volgens Parker is het de beste). Dit is een wijn voor een winterstoofpot of om van te genieten op een koude dag bij de open haard.

De Abadía Retuerta Pago Negralada 2014 en Petit Verdot 2014, hebben een score gekregen van 98/100 points,van het Spaanse magazine Club de Gourmets (de gids voor de top-restaurants).

Om het artikel te lezen klik hier

Abadia Retuerta bestellen bij Grandcruwijnen

Abadia Retuerta wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Het jaar 980 is het eerste jaar waar men de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Een hele historie achter een wijnhuis, daarom maken ze hun wijnen helemaal traditioneel. Sinds 2000 is het wijnhuis in handen van Guy en Julia Hands.

Men gebruikt alleen perfecte bessen, met behulp van kleine nieuwe vaten Allier Franse eik met integrale gisting. Men gebruikt ook perlèvaten die een ‘redox-sfeer’ creëren. Dit vermindert de hoeveelheid zuurstof waaraan de druiven worden blootgesteld, zodat de eerste druppels wijn zich langzaam op de huid ontwikkelen. Dit behoudt de frisheid en het aroma terwijl het kleur en rondheid extraheert voor een elegante en soepele zachte tanninestructuur.

Bij alle wijnen krijgt het most een volledige malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. Dit zet sde scherpe zuren om  in zachtere, meer boterachtige smaken. Men is een van de weinige italiaanse bedrijven die deze volledige (en dure) mallolactische gisting op nieuw eiken doet en is een techniek die wordt meer geassocieerd met de (top) bordeaux wijnen. 

 De Sangiovese druiven waaruit de Saletta Riccardi bestaatwijn werd eind september 2015 volledig met de hand geplukt. Na selectie, ontstelen en zacht persen van de bessen, is de most geplaatst in kleine roestvrijstalen tanks om te fermenteren bij temperaturen die  constant worden gecontroleerd om de klassieke aroma's van deze druif volledig te behouden. De Villa Saletta Riccardi heeft 20 maanden gerijpt waarvan 50% in Tonneaux, 20% in nieuw eiken, 20% in 1e jaars en 10% in 2e jaars.

De wijn heeft een intens robijnrode kleur, de wijn presenteert aroma's van leer en tabak samen met rijp rood fruit en kinine. De smaak is hartig, vol en vol met soepele en zijdezachte tannines. De afdronk  zijn lang en aanhoudend, waardoor de Saletta Riccardi een schoolvoorbeeld is voor een Villa Saletta en dit is geen blend maar 100 procent Sangiovese.  Perfect om nu te drinken maar kan ook nog jaren worden opgelegd.

93/100 Suckling

Het jaar 980 is het eerste jaar waar men de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Een hele historie achter een wijnhuis, daarom maken ze hun wijnen helemaal traditioneel. Sinds 2000 is het wijnhuis in handen van Guy en Julia Hands.

Men gebruikt alleen perfecte bessen, met behulp van kleine nieuwe vaten Allier Franse eik met integrale gisting. Men gebruikt ook perlèvaten die een ‘redox-sfeer’ creëren. Dit vermindert de hoeveelheid zuurstof waaraan de druiven worden blootgesteld, zodat de eerste druppels wijn zich langzaam op de huid ontwikkelen. Dit behoudt de frisheid en het aroma terwijl het kleur en rondheid extraheert voor een elegante en soepele zachte tanninestructuur.

Bij alle wijnen krijgt het most een volledige malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. Dit zet sde scherpe zuren om  in zachtere, meer boterachtige smaken. Men is een van de weinige italiaanse bedrijven die deze volledige (en dure) mallolactische gisting op nieuw eiken doet en is een techniek die wordt meer geassocieerd met de (top) bordeaux wijnen. 

De druiven voor de Saletta Giulia, de vlaggenschipwijn van het landgoed, worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en in een kleine kratten gedaan. Ze worden dan een tweede keer geselecteerd op sorteertafels in de Villa Saletta kelder alvorens te worden ontdaan van de stelen en licht geperst.
De fermentatie vindt deels plaats in nieuwe vaten en deels in kleine roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 26 ° C. De periode van huidcontact duurt 20 dagen, waarin zachte extractie plaatsvindt

Daarna wordt het most in Franse eikenhouten vaten geplaatst voor een volledige malolactische gisting. De blend wordt 20 maanden gerijpt en daarna nog eens zes maanden in de fles voordat ze worden vrijgegeven. Hierdoor ontstaat een wijn met intensiteit en complexiteit, plus het vermogen om te evolueren voor zeker 10 jaar of meer.

De neus opent met tonen van kruiden en geroosterd eiken met aroma's van bessenfruit, zoethout en viooltjes. De smaken zijn vol en soepel met een zoete afdronk van rijpe rode bessen. Dit is een elegante mix van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc gekenmerkt door tonen van donker chocolade en tabak. De 20 maanden vatrijping leent de Saletta Giuliazijn unieke structuur en karakter. 

94/100 Suckling

Chateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 1000 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten.

2014 is een jaar voor de geschiedenisboeken, waarin de bergen van Libanon niet wit werden van de sneeuw. Zeer weinig regenval in oktober en november 2013, waarbij de neerslag niet meer dan 18 mm bedroeg. Deze trend zette zich voort in het nieuwe jaar - geen regen, sneeuw of koud weer en slechts twee stormachtige dagen 
Februari en maart waren de droogste en het lijkt alsof deze winter een verlenging was van de zomer van 2013. April, mei, juni en juli, waar de knoppen opengaan en bloeien, was perfect voor de wijnstokken, maar er ontbrak een heel belangrijk element voor zomeroverleving - water. Begin augustus begonnen de wijnstokken zwaar te lijden. Suikergehalte in Cabernet Sauvignon steeg drastisch terwijl de zuurgraad stabiel was. Het ras verloor 40% van zijn gewicht door gebrek aan vocht en het harde werk maar zoals bekend van dit soort oude wijngaarden zorgt het harde werk en de lage opbrengst wel voor prachtig fruit. Heel klein fruit met zeer veel smaak en een zeer lage opbrengst. Elke variëteit werd gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten en hebben 12 maanden gerijpt in Franse eiken en zijn toen in januari 2017 geblend en gebotteld zonder klaring of filtratie. De flessen worden gerijpt in de kelders van Chateau Musar voordat ze in voorjaar 2021 zijn vrijgegeven.

De 2014 Musar heeft een dieprode kleur, met aroma's van zoete kersen, pruimen en gedroogd fruit samen met een subtiel kruidenelement en een vleugje tabak. De wijn heeft een zacht, rond mondgevoel met veel smaak en fruitconcentratie - karamel, mokka, rijp rood vruchten die worden ondersteund door zachte, fluweelzachte tannines en een kruidige afdronk. Heerlijk op dronk maar zoals bij alle Musars kan deze wijn ook geweldige verouderen en dan zeker in deze geweldige magnum fles van 1.5 liter.

Het jaar 980 is het eerste jaar waar men de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Een hele historie achter een wijnhuis, daarom maken ze hun wijnen helemaal traditioneel. Sinds 2000 is het wijnhuis in handen van Guy en Julia Hands.

Men gebruikt alleen perfecte bessen, met behulp van kleine nieuwe vaten Allier Franse eik met integrale gisting. Men gebruikt ook perlèvaten die een ‘redox-sfeer’ creëren. Dit vermindert de hoeveelheid zuurstof waaraan de druiven worden blootgesteld, zodat de eerste druppels wijn zich langzaam op de huid ontwikkelen. Dit behoudt de frisheid en het aroma terwijl het kleur en rondheid extraheert voor een elegante en soepele zachte tanninestructuur.

Bij alle wijnen krijgt het most een volledige malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten. Dit zet sde scherpe zuren om  in zachtere, meer boterachtige smaken. Men is een van de weinige italiaanse bedrijven die deze volledige (en dure) mallolactische gisting op nieuw eiken doet en is een techniek die wordt meer geassocieerd met de (top) bordeaux wijnen. 

De 980 AD wordt alleen maar gemaakt in magnum formaat en de 980 AD is een verwijziging naar het jaar waar ze de éérste waarneming hebben gevonden van wijn maken bij Villa Saletta. Er worden De Villa Saletta AD 980 wordt alleen in de goede jaren gemaakt en van de 2015 vintage zijn 980 magnums gemaakt. De wijn heeft een zeer fluwelen aanzet, rijk in geconcentreerd fruit zoals kersen, frambozen, blauwe bessen en cassis fruit. Zeer complex maar ook zeer elegante wijn met smaken van zwarte peper en vanille. Deze Super Tuscan in een 100% Cabernet Franc welke 24 maanden heeft gerijpt op frans eiken en daarna nog 6 maanden flesrijping heeft gehad.

94/100 Suckling