Welkom bij de online sommelier

Zeer goede prijs- kwaliteitverhouding. Frisse grassige Godello. Wit fruit, een vleugje kruiden, mineralen, amandelen en een optimale zuurgraaden dit alles gemaakt zonder gif en kunstmest. Een zachte persing, gevolgd door een koele traditionele witte vinificatie. De lagering van de wijn heeft plaatsgevonden op roestvrij stalen tanks. Volgens ons een van de betere witte wijnen voor het geld

Smaak
In de mond rondeur, vol en zelfs wat romig maar mooi droog met rijp fruit, amandelen en mineralen.

Druivenras
Gaba do Xil  wordt gemaakt van de Godello druif een voor galicië inheemse druivensoort. Zeer populair aan het worden vanwege de elegantie en frisheid. Zeer aan te bevelen.

Geur
Zachte geur met witte bloemen, kruidigheid, gedroogd wit fruit en honing.

Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.

De Framingham Classic Riesling is gemaakt van verschillende percelen riesling in Conders bend. De rieslingdruiven worden volledig met de hand geselecteerd waarna de persing plaatsvindt. Ongeveer 93% van de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de overige 7% wordt gefermenteerd op zijn droesem waarna dit gedeelte 2 maanden mag verouderen op eikenhouten vaten waarna beide wijnen geblend worden tot de Framingham Classic Riesling.

Dit resulteert uiteindelijk in een fruitige mond vullende Spätlese Halbtrocken stijl witte wijn. Deze wijn heeft een complexe neus met mandarijn, steenfruit en kamperfoelie, hints van Belgisch bier en minerale ondertonen. De smaak is levendig en intens met aroma's van sinasappel, citroen en wilde perzik en honing met een prachtige zoet/zuur balans die het beste als off-dry omschreven kan worden. Heerlijk in combinatie met de Aziatische keuken, varkensvlees gerechten en zachte kazen.

Awards 2019
• 94 Points – Bob Campbell MW - www.therealreview.com – NZ
• 94 Points – Sam Kim – NZ
• Silver – NZ Wine of the Year – NZ
• 93 Points – Wine Enthusiast – USA

Chili geldt als een van de meest innovatieve wijnbouw landen in de wereld met zelfs gematigde en koele microklimaten en wijnen die gemaakt worden op ‘terroir’. De wijnen zijn geënt op de wijngaarden en hun ondergrond wat terug te vinden is in de smaak. Espiritu de Chile is uniek in de geuren en smaken van haar wijnen en bezit geen overdreven fruitkarakters. De wijnen zijn puur, zuiver en bezitten mooie mineralen. Espiritu produceert wijnen die duurzaam gemaakt zijn; er is veel aandacht voor de natuur en er wordt weinig tot geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmest.

Het Curicó gebied in Chili grenst aan het zuiden van de Rapel Valley en wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat en een bodem die rijk is aan leem en klei. In de Curicó Valley dalen de temperaturen ’s nachts aanzienlijk wat ervoor zorgt dat de druiven langzaam rijpen en zij hun zuurgraad behouden. Dit resulteert in bijzonder frisse en fruit gedreven wijnen.

Chili geldt als een van de meest innovatieve wijnbouw landen in de wereld met zelfs gematigde en koele microklimaten en wijnen die gemaakt worden op ‘terroir’. De wijnen zijn geënt op de wijngaarden en hun ondergrond wat terug te vinden is in de smaak. Espiritu de Chile is uniek in de geuren en smaken van haar wijnen en bezit geen overdreven fruitkarakters. De wijnen zijn puur, zuiver en bezitten mooie mineralen. Espiritu produceert wijnen die duurzaam gemaakt zijn; er is veel aandacht voor de natuur en er wordt weinig tot geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmest.

De Chronos Chardonnay druiven worden pp twee verschillende momenten met de hand geoogst om frisheid en het
fruitige karakter te behouden. Vergist op 15 graden op roestvrijstalen tanks en vervolgens gerijpt ‘sur lie’ voor 45 dagen om rondheid en mondstructuur te verkrijgen. In het glas is de Espiritu de Chile Chronos Chardonnay uit de Classic serie licht goudgeel van kleur met in de neus expressieve aroma’s van exotisch fruit, peer, meloen en een vleugje vanille. Aangenaam zacht mondgevoel met een frisse afdronk.

Een fris en fruite chardonnay en lekker bij vis, mosselen, pasta’s en salades.

Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt. De Reserve Shiraz heeft de Jimmy Watson Memorial Trophy ontvangen, de hoogste eer in Australië voor een Shiraz.

De Geoff Merrill Pimpala Road Chardonnay heeft een mooie lichte strogele kleur. In de neus rijp citrusfruit met wat galiameloen, een lekkere butterscotch en vanille door het houtgebruik. In de mond rijpe zuren, een romige structuur en vanille in de afdronk. Dit is een mooie stevige Chardonnay gemaakt om op leeftijd gedronken te worden en zeker eentje voor de liefhebber van een volle, romige chardonnay met het bekende botertje.

WEETJE: De Pimpala Road is vernoemd naar de locatie van het huis, de historische wijnmakerij Mount Hurtle welke is gelegen aan Pimpala Road.

In het prachtige gebied Constantia produceert Eigenaar Lars Maack samen met wijnmaker Brad Paton eigenlijk alleen maar wijnen in het topsegment: frisse en volle wijnen. De langzaam rijpende klimatologische omstandigheden met koude nachten en bescheiden dagtemperaturen vertalen zich in frisse, knapperige en volle wijnen.

De Buitenverwachting Chardonnay is een rijke Chardonnay met tonen van citrusvruchten gecombineerd met tonen van het bekende botertje, vanille, mineralen (vuursteen) en toast. In de mond is de wijn full bodied warbij het fruit mooi in balans is met het hout van de lagering. De minerale ondertonen en een goede balans en goede zuren maken dit een knappe stevige chardonna met een heerlijk aanhoudende afdronk krijgt. De vraag naar deze zeer gewilde wijn overstijgt altijd het aanbod en is zeer beperkt leverbaar.

Een heerlijk glas om van te genieten en perfect bij gebraden varkensvlees, rijke vis (zalm, tonijn), vegetarisch gerechten zoals een stevige maaltijdsalade en gevogelte.

Beringer Estate werd in 1876 opgericht door de gebroeders Frederick en Jacob Beringer. Zij emigreerden in de 19e eeuw vanuit Duitsland naar de Verenigde Staten en stichtten daar in Californië het inmiddels vermaarde wijnhuis Beringer.
De Beringer Vineyards zijn de oudste wijngaarden van heel Napa Valley en zijn sindsdien altijd zo in bedrijf gebleven. Ook de wijnmakers van Beringer gaan lang mee: de huidige, Laurie Cook, is in de lange historie nog maar de zevende. Het is tekenend voor de continuïteit en consistentie die het bedrijf kenmerken. Vandaag de dag staan de wijnen van Beringer voor prijswinnende kwaliteit. In de Top 100 van het gezag-hebbende wijnblad Wine Spectator heeft het huis zelfs meer vermeldingen dan enig ander wijnbedrijf waar ook ter wereld.

De Beringer Estate Chardonnay uit de Classic range is een mooie houtgerijpte chardonnay waarbij de vanille en butterscotsch zeker anwezig is maar zeker niet overheerst mede door de mooie zuren van de koel gelegen wijngaarden. De wijn is goudgeel in het glas met aroma's van citrus, honing en rijp steenfruit als abrikoos. Een verfrissende, volle wijn met weelderige fruitaroma's waarbij de kenmerkende zonneschijn van Californië je tegemoet komt.

Niet langer komt de duurste wijn ter wereld uit de Franse Bourgogne, maar uit de regio Bordeaux. Het is de Liber Pater, die de Romanée Conti nog in prijs overtreft. Loïc Pasquet, de Bordeaux-wijnboer achter Liber Pater heeft een nieuw label uitgebracht, Denarius. “Ik wilde iets betaalbaars maken”, zegt Pasquet ironisch. Hoewel hij niet van plan is om Domaine La Romanée Conti te overtreffen in termen van prijzen, is hij nog steeds hoger dan de in 1855 geclassificeerde First Growths. “Liber Pater is extreem duur en zeldzaam. Denarius zet wijnen van eigen wortelstokken neer op de tafels van Franse restaurants. Dit is feitelijke zeer betaalbaar om pre-phylloxera-wijn te kunnen proeven ”, legt Pasquet uit en maakt met deze wijnen zoals ze vroeger gemaakt werden met wijnstokken uit die zelfde tijd. Hij keert terug te keren naar de wortels van de Bordeaux-wijnstreek en dan naar het midden van de 19e eeuw met uitschieters richting 1850 en dat doet hij door gebruik te maken van oude technieken voor wijngaardbeheer (gemengde gewassen en getrainde wijnstokken, grondbewerking met een muilezel, organische sprays en zeer hoge plantdichtheden van 20.000 wijnstokken / hectare) samen met extreem oude originele wijnstokken. Liber Pater beweert de historische smaak van Bordeaux-wijnen te bieden.

De Liber Pater Denarius Blanc 2015 is pas voor het eerst vrij gegeven eind 2020 en wij hebben deze pas in voorjaar 2021 ontvangen. Extreem schaars en is een van de weinige droge witte Bordeaux wijnen gemaakt van 100% Semillon. Van deze Liber Pater Denarius blanc zijn slechts een paar honderd flessen gemaakt en de 2015 Denarius blanc is de eerste jaargang van deze tweede wijn van Liber Pater.

Liber Pater Denarius is een zeer arbeidsintensieve wijn om te produceren. De druiven worden geperst onder de bescherming van een deken van CO2. De fermentatie vind zoals ook de Liber Pater Denarius uitsluitend plaats in 100% nieuwe, Franse eikenhouten vaten uit Remond. 

De wijn rijpt gemiddeld 16 maanden op zijn droesem onder regelmatig roeren. In de neus en mond vers geperste gele en oranje citrusvruchten met ondertonen van kamperfoelie. Rijk, weelderig en geconcentreerd is dit een wijn met rijp fruit en een perfecte frisheid.

Een van de aankomende sterren op het gebied van witte wijnen uit de Valdeorras is het wijnhuis Val De Sil welke zich sterk richt op de Galicische druif de Godello. De bodega heeft zijn wijngaarden in de vallei Sil met zijn unieke eisteen gronden welke de wijnen van dit huis uniek maken. Bloemig, fris en mineralig.

De Valdesil Godello Sobre Lias is een blend van verschillende wijngaarden met leisteen bodems. De wijn is gefermenteerd in roestvrij staal met inheemse gisten en geen malolactische gisting en blijft voor 5-7 maanden in contact met zijn eigen droesem met wekelijkse battonage. De Sobre Lias is een zeer complexe haast unieke wijn die met de tijd zich verder zal verbeteren. Robert Parker heeft in 2015 de 2008 uitvoering gedronken en was hiervan danig van onder de indruk (lees de recensie onder het tabje Parker). De wijn heeft een uitstekende zuurgraad met  rokerige tonen tesamen met geroosterd brood en toffee. Fraai mineralig en citrus en een frisse maar stevige afdronk. De liefhebber van een Godello (of Chardonnay) dient u deze wijn zeker te proberen.  Wij adviseren een drinkvenster van 2021-2026.  De liefhebber van een Godello (of goede Chardonnay) dient deze wijn zeker te proberen.

90/100 Parker (13,14,15)
90/100 and Highly Recommended Decanter - jaargang 2017
Top 5 best nortwestern wines - Tim Atkins Master of Wine

Als een van de eerste Ribera del Duero highend wijnbedrijven zag Emilio Moro al vroeg de potentie in van de edele druif de Godello en de Bierzo regio en in 2016 zagen de witte wijnen van Emilio Moro - de El Zarzal en de La Revelia hun levenslicht  en vanaf eind 2020 is er een nieuwe telg aan toegevoegd namelijke de Polvorette. Inmiddels hebben vele grote wijnhuizen inmiddels ook een Bierzo wijngaard zodat men ook mooie witte wijnen kan maken. Voorbeelden zijn bijv Matarromera en Mauro.

Natuurlijk is deze nieuwe Polvorete ook gebaseerd op de nobele druif de Godello komende van hun wijngaarden gelegen in de Bierzo.

De weersomstandigheden in El Bierzo in het jaar 2019 waren gunstig voor de zeer hoge druivenkwaliteit. Tijdens de bloeiperiode viel er veel regen, wat de productiehoeveelheid beïnvloedde. Later, aan het einde van de lente en vooral in de zomer, was er een grote temperatuurstijging die, in combinatie met de schaarse regenval, ervoor zorgde dat de druiven met een hoge suikerconcentratie de wijnmakerij binnenkwamen maar met nog een zeer goede frisheid.

De godello druiven zijn gefermenteerd bij gecontroleerde lage temperatuur in roestvrijstalen afzettingen en hebben daarna verder gerijpt op zeigen gisten (sur lie). In het glas heeft de Polvorette een frisse strogele kleur, zuiver, helder en met een gemiddelde intensiteit. Deze zalige witte wijn is zeer expressief in de neus met tonen van frisse witte bloemen en wit en geel fruit. De passage door de mond is fris en aanhoudend, maar zonder de voor de variëteit typische uitgebalanceerde zuurgraad te verliezen. De Polvorete is een wijn die is geboren om de wonderen van de Godello-druif over de hele wereld bekend te maken. Een wijn vol vreugde, jeugd en plezier, waar je vooral gemakkelijk van kunt genieten.

90/100 Parker

Zeker waard om te vermelden is de geweldige uitmonstering en het artistieke label van deze nieuwe witte telg in de Emilio Moro familie.

Domingo Zapata is de kunstenaar die het label van Polvorete ontwierp. Hij komt van het eiland Mallorca in Spanje en verhuisde vele jaren geleden naar de VS, NYC, waar hij heel erg beroemd werd.
Zie onderstaand ook een video met daarin de lancering van de samenwerking op Time Square in New York tussen Emilio Moro en Domingo Zapata 

Omdat men bij Emilio Moro houdt van de kunst die hij maakt welke levendig, gepassioneerd en kleurrijk, is heeft men besloten dat Zapata de perfecte partner zou zijn voor de lancering van de nieuwe, jonge speelse Polvorete. Het label van Polvorete geeft de visie weer die de kunstenaar heeft over de wijn.

De La Sonrisa is een 100% Godello op een biologische manier geproduceerd. De druiven worden handgeplukt. De fermentatie vindt plaats in RVS gedurende 21 dagen bij 16 graden. Daarna verblijft de wijn 6 maanden op zijn droesem (om de paar weken gekeerd). Middels zwaartekracht vindt de botteling plaats (dus geen pompen). 

Het jaar 2018 was een wijnoogst met een zeer evenwichtige rijping. Voldoende regen in het voorjaar en een goede zomer. 2018 zorgde voor aromatisch en meer intens en complexe wijn met een matig alcoholgehalte met een erg goede zuurgraad welke de wijn heerlijk fris maakt.  (nb - in 2017 is de wijn niet geproduceerd vanwege de late vorst en overvloedige hagel en regen)

In de GUIA DE VINOS heeft de Sonrisa 90 punten gekregen en is de Oenoloog Rafael Somonte gekozen als de Beste oenoloog van Spanje

In het glas is deze heerlijke frisse Godello helder met een bleke lichte citroen kleur. In de neus ook weer de frisheid met citrusfruit, granny smith. In de mond verfrissend, medium bodied en met een ietwat romig mondgevoel. Dit is een zalige prettige witte wijn  en is een goed aperitief en uitstekende begeleider bij tapas, salades en paella en is vooral heel prettig om als standalone glas te drinken. Drink de wijn gekoeld maar niet te koud. De wijnmaker raadt een temperatuur aan van rond de 11-12 graden.

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 480-650 meter. Er wordt volgens biologische principes gewerkt en bemesting vindt plaats met schapenmest. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo.

Zeer goede prijs- kwaliteitverhouding. Frisse grassige Godello. Wit fruit, een vleugje kruiden, mineralen, amandelen en een optimale zuurgraaden dit alles gemaakt zonder gif en kunstmest. Een zachte persing, gevolgd door een koele traditionele witte vinificatie. De lagering van de wijn heeft plaatsgevonden op roestvrij stalen tanks. Volgens ons een van de betere witte wijnen voor het geld

Smaak
In de mond rondeur, vol en zelfs wat romig maar mooi droog met rijp fruit, amandelen en mineralen.

Druivenras
Gaba do Xil  wordt gemaakt van de Godello druif een voor galicië inheemse druivensoort. Zeer populair aan het worden vanwege de elegantie en frisheid. Zeer aan te bevelen.

Geur
Zachte geur met witte bloemen, kruidigheid, gedroogd wit fruit en honing.

Een van de sterren op het gebied van witte wijnen uit de Valdeorras is het wijnhuis Val De Sil welke zich sterk richt op de Galicische druif de Godello. De bodega heeft zijn wijngaarden in de vallei Sil met zijn unieke eisteen gronden welke de wijnen van dit huis uniek maken. Bloemig, fris en mineralig.

De Valdesil Godello Asadoira Sobre Lias is een 100% Godello van een enkele wijngaard van minder dan 3.93HA gelegen op schistgrond in de gelijknamige plaats op de hellingen van de Sil-vallei in Valdeorras. De wijn wordt alleen in top jaren gemaakt en de 2018 is de 2e uitgave van deze wijn en is de opvolger van de 2016. Er worden slechts 900 flessen van gemaakt.De Asadoira heeft maar liefst 2 jaar op een zeer lage temperatuur mogen rijpen op zijn eigen droessem (sur lie of sobre lias) in betonnen tanks. 

Dit is elegantie met een hoofdletter E. Verfijnd zoals eigenlijk alle wijnen van Valdesil met de lange rijping zonder beïnvloeding van hout op zijn eigen gisten zorgt voor tonen van gist, witte bloemen, droogbloemen, licht rokerig. De smaak is stevig, evenwichtig en harmonieus, medium-bodied met een goede frisheid en een droge afdronk, waarbij de kenmerkende bittere toets van de Godello duidelijk naar voren komt. Dit is de tweede vintage (2016 was de eerste) en een geweldige toevoeging aan het Valdesil-portfolio. 

93/100 Parker

De 2 nieuwe witte wijnen van Emilio Moro zijn de El Zarzal en de La Revelia en hebben hun levenslicht gezien met jaargang 2016. Allebei zijn ze gebaseerd op de nobele druif de Godello en de wijngaarden liggen in de Bierzo. Men heeft meer dan 10 jaar gewerkt aan deze nieuwe (witte) wijnen om hiermee pracht wijnen te produceren welke passen bij een high-end wijnbedrijf zoals Emilio Moro. Dat zij niet de enige zijn die dit doen getuigt Mauro welke met zijn Godello's ook zeer aan de weg timmert.

De El Zarzal is geproduceerd met druiven van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo, die zijn gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende 8 maanden.  In het glas heeft de el Zarzal een licht bleek gouden kleur en de wijn is helder. In de neus  is de wijn fris, schoon met een een goede fruit basis en subtiele citrusgeuren met witte bloemen. De bijna onmerkbare  eiken tonen (brioche, geroosterd brood) geven de wijn nog meer diepgang en complexiteit.  In de mond is het fris en helder, met een goed gewicht en gepolijste nuances en fraaie zuurgraad en een ietwat ziltige mineraliteit wat zo behoort bij een goede Godello. 

90/100 Parker

Dit is een Godello-wijn die 100% afkomstig is van wijngaarden op de granieten hellingen van de stad Seadur (Ourense) en wordt geproduceerd in de O Luar do Sil-wijnmakerij. Er wordt naar gestreven om de puurheid van de Godello-variëteit te versterken in een levendige, frisse, schone en oprechte wijn.

De oogst start in begin september op de percelen waar de rijping het verst gevorderd is. Nadat de druiven door een handmatige sorteertafel zijn gegaan, worden de druiven volledig ontkalkt en gaat het fruit door een koudewisselaar om de temperatuur te verlagen tot 9 graden Celsius om de aromatische eigenschappen te behouden. Na vier uur rusten in vergruizers worden de druiven naar de pers gebracht waar ze voorzichtig worden geplet om een ​​most van topkwaliteit te verkrijgen. De wijn blijft rond de 9 maanden op zijn droessem (Sobre Lias oftewel Sur Lie) en daarna nog een half jaar flesrijping dus deze wijn moet niet worden verward met de Luaro do Sil Godello welke niet heeft gerijpt op zijn droessen

De Capellanes O Luar Do Sil Godello Sobre Lias heeft in het glas een schone, gouden kleur. Bloemige tonen in de neus en aroma's van groen fruit en tropische tonen. De Godello is aangenaam in de mond, zijdezacht en goed rond. Een goed uitgebalanceerde zuurgraad en alcohol. De afdronk is erg elegant en delicaat, met een overwegend fruitige en minerale sensatie. De wijn is ronduit complex waarbij met wat zuurstof en wat tijd (deze wijn kan prima enige jaren verouderen) diverse lagen naar boven komen. zoals geroosterde / gistachtige aroma's die aan hout doen denken (maar het heeft er geen), met hints van hooi en stro, met rijp geel fruit. De smaak is rond en weelderig met een matige zuurgraad.

De witte Godello Fermentado en Barrica heeft zijn fermentatie gehad in roestvrij stalen tanks en is na de fermentatie overgebracht dmv zwaartekracht (dus geen pompen) naar 500-liter Franse eiken vaten gedurende 6 maanden op zijn eigen droesem (sur lie). In het glas is de wijn helder goudgeel. In de neus is de wijn zeer intens met complexe tonen van citroen, appel, perzik en verse watermeloen met een vleugje vanille en butterscotch. In de mond is deze barrel fermented wijn medium bodied met een evenwichtige zuurgraad, zachte tannines met aroma's van kweepeer, limoen, grapefruit, abrikoos en wederom zeer in der verte de butterscotsch.

Deze Godello op eiken verouderd (Ferm Barrique) is een absolute aanrader voor degene die graag een op eiken gerijpte chardonnay drinken. Ook deze druif krijgt een zeer fraai karakter door de eiken vaten en ons inziens net wat eleganter dan bij vele chardonnays. Dus ja ook hier proeven we beetje vanille, brioche en boter maar dan wel zeer in balans en niet overheersend.

-90 points Guía Peñín
-90 points Parker  

In de GUIA DE VINOS 2017 heeft de Godello en Barrica 93 punten gekregen en is de Oenoloog Rafael Somonte van Dominio de Tares verkozen als de Beste oenoloog van Spanje.

Deze Godello op eiken verouderd (Ferm Barrique) is een absolute aanrader voor degene die graag een op eiken gerijpte chardonnay drinken. Ook deze druif krijgt een zeer fraai karakter door de eiken vaten en ons inziens net wat eleganter dan bij vele chardonnays. Dus ja ook hier proeven we beetje vanille, brioche en butterscotsch maar dan wel zeer in balans en niet overheersend.

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 480-650 meter. Er wordt volgens biologische principes gewerkt en bemesting vindt plaats met schapenmest. wijn. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo.

Zeer aangename witte wijn deze Godello van Bodegas Mauro. Mooi heldergeel van kleur met meerdere aromatische nuances op een precieze en aantrekkelijke neus. De wijn heeft een emphatische structuur en is levendig, evenwichtig, vol en fris.

Geplant met geselecteerde inheemse klonen in de wijngaarden van Los Músicos en El Rosal in Villafranca del Bierzo. Deze percelen bevinden zich op 700 meter boven de zeespiegel op arme zandgrond, uiteengevallen leisteen en grote stenen (alluvium). Na de oogst volgde voorzichtige persing van de druiven en daarna maceratie met de schil op 8 graden gedurende 12 uur om het aromatische bereik te verbreden. Vervolgens verbleef de wijn voor 9 maanden 'sur lie' in vaten van 500 liter, waarna deze in juni 2017 werd gebotteld. Gemaakt van 100% Godello druiven.

Mauro is zonder twijfel een van huizen die high end Godello's internationaal bekend hebben gemaakt maar enfin de wijnmaker van Vega Sicilia zit hier ook achter.

Deze wijn smaakt heerlijk bij visgerechten (kaviaar, stoofpotjes, oesters, gekookte vis) en is ook erg lekker bij rijstgerechten (al dan niet met vis).

Bodegas Mauro is opgericht in 1980 door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia. Zijn zonen Alberto en Eduardo werken ook in het bedrijf, terwijl neef Isaac Fernández de oenoloog is. De wijngaarden, in totaal 45 ha, liggen net buiten (ten westen) de D.O. Ribera del Duero. Ter plekke heerst een landklimaat met Atlantische invloeden. De bodem bevat veel kalk en is zeer poreus. De wijnstokken zijn 20 jaar oud, in de Cueva Baja wijngaard van 3 hectare bijna 100 jaar. Jaarlijks komen zo'n 210.000 flessen uit de fraaie kelders, wat duidt op een laag gemiddeld rendement per hectare, namelijk 35 hl. Mauro beschikt over 950 barriques van 225 liter van voornamelijk Frans eiken, 25% is van Amerikaans eiken. Jaarlijks wordt 20% vernieuwd. De reputatie van Mauro is enorm, de wijnen behoren bij de internationale top. In 2004 is er een nieuwe Bodega gebouwd net buiten het drukke stadje Tudela de Duero om de kwaliteit verder te verhogen en de bereikbaarheid van het bedrijf te verbeteren.

Bodegas Mauro wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Bodegas Mauro wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De Amatore Bianco is een prettige en aromatische witte wijn. De wijn is droog en verfrissend, echt een fijn doordrinkbaar glas wit.  De amatore Bianco Verona is een blend van Chardonnay, Garganega en Sauvignon Blanc en heeft in de neus en mond aroma's van van abrikoos, tropisch fruit en citrus. Lekkere frisse en fruitige smaken kenmerken deze wijn met een lekkere mineraliteit.

Deze witte wijn combineert goed bij asperges, salades, schaal- en schelpdieren en bij anti-pasti.

Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.

De Framingham Classic Riesling is gemaakt van verschillende percelen riesling in Conders bend. De rieslingdruiven worden volledig met de hand geselecteerd waarna de persing plaatsvindt. Ongeveer 93% van de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de overige 7% wordt gefermenteerd op zijn droesem waarna dit gedeelte 2 maanden mag verouderen op eikenhouten vaten waarna beide wijnen geblend worden tot de Framingham Classic Riesling.

Dit resulteert uiteindelijk in een fruitige mond vullende Spätlese Halbtrocken stijl witte wijn. Deze wijn heeft een complexe neus met mandarijn, steenfruit en kamperfoelie, hints van Belgisch bier en minerale ondertonen. De smaak is levendig en intens met aroma's van sinasappel, citroen en wilde perzik en honing met een prachtige zoet/zuur balans die het beste als off-dry omschreven kan worden. Heerlijk in combinatie met de Aziatische keuken, varkensvlees gerechten en zachte kazen.

Awards 2019
• 94 Points – Bob Campbell MW - www.therealreview.com – NZ
• 94 Points – Sam Kim – NZ
• Silver – NZ Wine of the Year – NZ
• 93 Points – Wine Enthusiast – USA

Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.

De Framingham Classic Riesling is gemaakt van verschillende percelen riesling in Conders bend. De rieslingdruiven worden volledig met de hand geselecteerd waarna de persing plaatsvindt. Ongeveer 93% van de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de overige 7% wordt gefermenteerd op zijn droesem waarna dit gedeelte 2 maanden mag verouderen op eikenhouten vaten waarna beide wijnen geblend worden tot de Framingham Classic Riesling.

Dit resulteert uiteindelijk in een fruitige mond vullende Spätlese Halbtrocken stijl witte wijn. Deze wijn heeft een complexe neus met mandarijn, steenfruit en kamperfoelie, hints van Belgisch bier en minerale ondertonen. De smaak is levendig en intens met aroma's van sinasappel, citroen en wilde perzik en honing met een prachtige zoet/zuur balans die het beste als off-dry omschreven kan worden. Heerlijk in combinatie met de Aziatische keuken, varkensvlees gerechten en zachte kazen.

Awards 2019
• 94 Points – Bob Campbell MW - www.therealreview.com – NZ
• 94 Points – Sam Kim – NZ
• Silver – NZ Wine of the Year – NZ
• 93 Points – Wine Enthusiast – USA

Wijn van de Portugese Azoren betekent een Atlantische oceaan injectie. Op de Azoren, een eilandengroep in de Atlantische Oceaan op zo'n 1400 kilometer ten Westen van Lissabon, wordt als sinds de zestiende eeuw wijn gemaakt. Maar zo weinig, dat je de wijnen uit de Azoren op het Europese vaste land vrijwel nooit ziet. Ze maken rond de 20.000 Liter per jaar, dat is zo ongeveer de jaarlijkse oogst op de Azoren. Het is allemaal wit en een groot deel wordt versterkt met alcohol. De wijn wordt gemaakt van typisch Portugese druiven, zoals de Verdelho en de Arinto. Wat ook nog onbekend is maar bij de wijnkenner zeker niet onbemind is kwaliteit want de Azoren hebben een geweldig klimaat voor wijn. De zeewind zorgt voor gezonde druivenstokken waarbij chemisch niet hoeft te worden ingegrepen. Vocht, zon en een groot verschil in temperatuur maken de wijnen van de Azoren ongekend fraai. Met zijn unieke en ongewone terroir worden de wijnstokken in de rots scheuren aan de voet van de vulkanische berg geplant, zo dicht bij de oceaan dat de lokale bevolking zegt dat je "de krabben kunt horen zingen". De wijngaarden zijn beschermd tegen sterke zoute oceaanwinden door rotswanden die bekend staan ​​als “currai”

Deze 100% Arinto dos Açores is een inheems ras en dus exclusief voor de Azoren-eilanden, Ondanks dat de naam het doet vermoeden is de Arinto dos Açores niet verwant aan de Arinto. Wanneer de druiven perfect rijp zijn worden deze met de hand geoogst en in manden met een inhoud van 20kg naar de pers gebracht waar de gehele trossen worden geperst. Het sap ondergaat fermentatie waarna de wijn in  kleine RVS-tanks van 600 tot 1000L mag verouderen op haar droesem(sur lie) en en regelmatig battonage plaats vindt om er voor te zorgen dat het contact met de droesem optimaal blijft. Van de 2019 Azores Wine Company Arinto Dos Açores Sur Lies zijn slechts 6.500 flessen gemaakt. 93/100 Parker

In de neus fris, Puur en minerale aroma's met een vleugje grapefruit. In de mond fris en mineraal, Rook en ziltige tonen met een zeer plezierige afdronk. Door deze ziltige tonen in deze wijn en de directe invloed van de zee is dit een perfecte begeleider bij oesters, gegrilde vis, salades en zeevruchten. Schitterende wijn die met veroudering nog geweldiger wordt