Welkom bij de online sommelier

Marc Kreydenweiss is een pionier in de biodynamie, zijn zoon Antoine heeft het wijnmaken in de Elzas ondertussen overgenomen. Zeer diverse terroirs, oxidatieve stijl wijnen.

Marc Kreydenweiss is al in de jaren 80 begonnen met biologische en biodynamische wijnbouw bij Andlau, in het noorden van de Elzas. Toen al werd het vizier op de allerhoogste kwaliteit gericht in harmonie met de natuur. Nu vinden veel wijnbouwers dat normaal, toen werd hij echter voor gek verklaard. Inmiddels heeft zoon Antoine het wijnmaken in de Elzas overgenomen. Zijn wijnen hebben een duidelijke terroirtoets en zijn in een oxidatieve stijl gemaakt. Dat ze veel verschillende cuvées maken, is logisch gezien de enorme diversiteit in terroirs in Andlau: op de ene heuvel is er zwarte leisteen, vlak erachter graniet en honderd meter ernaast weer rode zandsteen! Omdat het huis wat noordelijker ligt dan de meeste uit de Elzas, is het hier iets gemakkelijker droge wijnen te maken die geen te fors alcoholgehalte hebben. De Kritt Pinot Blanc werd witte wijn van het jaar overall bij het Proefschrift Wijnconcours in 2010 en zat wederom in de finale in 2012. Marc maakt overigens nog steeds wijn, maar dan in de Rhône.

De Bio-dynamisch gecertificeerde Marc Kreydenweiss Lerchenberg Pinot Gris heeft een mooi strogele kleur met een zeer rijpe neus met aroma's van geel fruit en noten, maar waarin ook rokerige tonen zijn te ontdekken. In de mond een romig mondgevoel, zachte zuren en een licht zoetje. De zeer rijpe aroma's komen terug in de lange afdronk. Dit is zeker voor de liefhebbers van complexe wijnen met veel intensiteit.

Marc Kreydenweiss wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Marc Kreydenweiss wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Het estate is gelegen in de charmante wijnmakersplaats Theiss, ten noorden van de Danube rivier, niet ver van de stad Krems. In 2007 heeft Alois het estate overgenomen van zijn ouders Alois en Edeltraud. De wijngaarden hebben een zuidelijke expositie waardoor de druiven lang rijpen door de vele zonuren, de koude bries uit het Waldviertel zorgt voor een verfrissende zurenstructuur in de wijnen. Beroemde wijngaardnamen zijn bij het estate in bezit zoals, Kremser Gebling, Kremser Sandgrube en Rosshimmel. Elk met zijn unieke kenmerken als bodem en microklimaat. Elke wijngaard krijgt zijn eigen behandelmethode en dat is ook de reden dat bij de vinificatie de wijngaarden afzonderlijk worden gevinifieerd. Hierbij wordt ook schilinweking toegepast om de wijnen meer body en structuur te geven!

De Gruner Veltliner van Alois Zimmermann is een zeer fraaie witte wijn welke niets voor niets 90 punten van Falstaff heeft gekregen. In het glas heeft de Zimmermann Reserve een witgouden kleur. In de neus tonen van jonge druiven, frisse honingtonen met anijs. In de smaak een karaktervolle aanzet met veel kruidigheid, zeer elegante smaak met veel structuur van onder andere citrusfruit. Aantrekkelijk, complex en krachtig spel van zuren en fruit. Een heerlijke wijn als standalone glas of bij sushi, kruidige gerechten.

De Laurenz V. Grüner Veltliner is een 100% Grüner Veltliner. De druiven voor deze Veltliner worden voornamelijk geteeld op löss- en grindbodems van de Kamptal- en Kremstal-vallei. Hun kenmerkende fruitigheid is te danken aan de opvallende wisselende temperaturen van de noord-zuid gelegen valleien: warme lucht die uit de Donau-vallei opstijgt, wordt opgevangen door koele lucht die naar beneden stroomt vanuit de nabijgelegen Waldviertel-regio en langs de rivier de Kamp en Krems. Terwijl deze warmte de rijpheid en geconcentreerde aroma's beïnvloedt, leent de koelte sterk voor de frisse fruitigheid.

De Friendly Grüner Veltliner is een zeer levendige witte wijn met fruitige aroma's van appel, peer en citrus met een typische Veltliner kruidigheid. De zachte en sappige aanzet wordt bijgestaan door een aangename mineraliteit. Een erg aangenaam glas wijn met een mooie kruidigheid die deze wijn gastronomisch ook zeer fraaie maakt en is een wijn welke met enige veroudering nog zal verbeteren.

LAURENZ V.

In april 2005 besloot Laurenz Maria Moser V., afstammeling van de beroemde Oostenrijkse Lenz Moser wijnfamilie, zich geheel te wijden aan het produceren van Grüner Veltliner met de steun van twee partners.Laurenz Maria’s partner Franz Schweiger, accountant en economisch deskundige, neemt de verantwoordelijkheid voor de financiële kant, terwijl Dieter Hübler zorgdraagt voor de marketing en distributie.Laurenz Maria concentreert zich op het werk in de wijngaarden en de vinificatie.

Dit is toch wel één van de toppers onder de Grüner Veltliner wijnen. Deze DAC Terrasse Reipersberg is prachtig diep strogeel van kleur en heeft een elegante maar ook krachtige stijl. De wijn komt uit het wijngebied Weinviertel in Niederösterreich, het 1e gebied in Oostenrijk met een DAC voor Riesling en Grüner Veltliner wijnen en sinds 2009 ook een Weinviertel DAC Reserve. Niederösterreich is een van de 3 Oostenrijkse deelstaten die zijn gedefinieerd als een aparte wijnstreek. Deze bijzondere streek, van de Donau tot aan de grens met Tsjechië in het noorden en die met Slowakije in het oosten, is het grootste wijngebied van Oostenrijk. In het gebied bestaat de bodem voornamelijk uit löss die een vrij hoog kalkgehalte heeft. Dat zorgt voor wijnen met een sterke aromatische kracht, en een vol karakter, en daarvan is deze mooie Grüner Veltliner een uitstekend voorbeeld. De wijn wordt geproduceerd door het Oostenrijkse topwijnhuis Gruber Röschitz. 

Deze aantrekkelijke witte wijn heeft heerlijke aroma's van kruiden, een vleugje groene peper, gele pruimen, appel en bloemen. De wijn is droog en soepel en smaakt mooi sappig met een heerlijk zuurtje en een lichte rijpe appel smaak. De wijn kan goed als aperitief geserveerd worden, en smaakt ook heerlijk bij rijst- en risottogerechten, frisse salades met bijvoorbeeld geitenkaas, en bij zachte kaasjes. De wijn is biologisch gecertificeerd.

Gruber Röschitz wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Gruber Röschitz wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

In de loop der jaren heeft het Weingut Fritsch een grote naam opgebouwd met zijn wijnen van aparte wijngaarden. Dat is ook het grote voordeel van de wijnen onder de naam ‘Windspiel’, waarvoor de druiven kunnen worden gebruikt die niet de diepte en de concentratie hebben voor de bijzondere wijngaardwijnen. Die kunnen daardoor een bijzondere kwaliteit hebben. De Steinberg is een bijzondere wijnheuvel, die als een van de weinige wijngaarden in de Wagram een ondergrond heeft van verweerde rots in plaats van löss. Dat geeft de wijnen een heel eigen karakter, met een uitgesproken mineraligheid en frisheid. De stokken op deze helling zijn meer dan veertig jaar oud, en leveren wijnen op met een grote concentratie en diepte. Hij is zeer rijk van karakter, en tegelijk fris en opwekkend. Een prachtig glas Grüner Veltliner van een uitzonderlijke klasse.

De Gruner Veltliner Steinberg van het Oostenrijkse wijnhuis Fritsch heeft een elegante open smaak met veel frisse zuren en levendigheid, mooi krachtig en sappig, smakelijk, intens, met mooie zuren en veel mineraligheid. In de neus heeft de Veltliner de typische heerlijk citrus en grapefruit tonen met wit fruit, peer en perzik, fraai complex en breed. Dit is een zalige als aperitief bij risotto met asperges, omelet met wilde kruiden, schaal en schelpdieren.

Wijn van de Portugese Azoren betekent een Atlantische oceaan injectie. Op de Azoren, een eilandengroep in de Atlantische Oceaan op zo'n 1400 kilometer ten Westen van Lissabon, wordt als sinds de zestiende eeuw wijn gemaakt. Maar zo weinig, dat je de wijnen uit de Azoren op het Europese vaste land vrijwel nooit ziet. Ze maken rond de 20.000 Liter per jaar, dat is zo ongeveer de jaarlijkse oogst op de Azoren. Het is allemaal wit en een groot deel wordt versterkt met alcohol. De wijn wordt gemaakt van typisch Portugese druiven, zoals de Verdelho en de Arinto. Wat ook nog onbekend is maar bij de wijnkenner zeker niet onbemind is kwaliteit want de Azoren hebben een geweldig klimaat voor wijn. De zeewind zorgt voor gezonde druivenstokken waarbij chemisch niet hoeft te worden ingegrepen. Vocht, zon en een groot verschil in temperatuur maken de wijnen van de Azoren ongekend fraai. Met zijn unieke en ongewone terroir worden de wijnstokken in de rots scheuren aan de voet van de vulkanische berg geplant, zo dicht bij de oceaan dat de lokale bevolking zegt dat je "de krabben kunt horen zingen". De wijngaarden zijn beschermd tegen sterke zoute oceaanwinden door rotswanden die bekend staan ​​als “currai”

Deze 100% Arinto dos Açores is een inheems ras en dus exclusief voor de Azoren-eilanden, Ondanks dat de naam het doet vermoeden is de Arinto dos Açores niet verwant aan de Arinto. Wanneer de druiven perfect rijp zijn worden deze met de hand geoogst en in manden met een inhoud van 20kg naar de pers gebracht waar de gehele trossen worden geperst. Het sap ondergaat fermentatie waarna de wijn in  kleine RVS-tanks van 600 tot 1000L mag verouderen op haar droesem(sur lie) en en regelmatig battonage plaats vindt om er voor te zorgen dat het contact met de droesem optimaal blijft. Van de 2019 Azores Wine Company Arinto Dos Açores Sur Lies zijn slechts 6.500 flessen gemaakt. 93/100 Parker

In de neus fris, Puur en minerale aroma's met een vleugje grapefruit. In de mond fris en mineraal, Rook en ziltige tonen met een zeer plezierige afdronk. Door deze ziltige tonen in deze wijn en de directe invloed van de zee is dit een perfecte begeleider bij oesters, gegrilde vis, salades en zeevruchten. Schitterende wijn die met veroudering nog geweldiger wordt

De referentie voor Chardonnay wijnen is Paul Cluver. De Seven Flags Chardonnay is de eerste release van 27-jaar-oude wijnstokken, enkele van de oudste in Zuid-Afrika. De stokken zijn klonen van bourgogne-stokken uit Dijon. De 7 Flags van Paul Cluver heeft een heldere, mineraal gedreven bouquet met een vleugje zeezout en kalksteen. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en zeer Bourgogne-achtige, meer Chassagne  dan Meursault met een zeer lange, licht gekruid afwerking met de 30% nieuw eiken behendig geïntegreerd. 2014 was de debuut van deze prachtige wijn en heeft iedere jaar zeer hoge beoordeling (Parker 94-95). Deze wijn heeft een geweldig drinkvenster van 2020-2032+

AWARDS

Parker (2017): 91/100
Tim Atkin (2017): 96/100
Decanter World Wine Awards (2016): 95/100 & Platinum Best In Show
International Wine Challenge (2016): Zilver

Wijnmaker Martin Smith van het beroemde Vilafonté in Stellenbosch begon voor zichzelf en doopte zijn bedrijf Paserene, het vogelras waaronder meer dan de helft van alle vogelsoorten valt. Met zijn Chardonnay 2015 scoorde Martin al de topscore van 5 sterren in de Platter’s South African Wine Guide. Zijn drie wijnen, van drie verschillende Zuid-Afrikaanse terroirs, zijn lievelingen van sommeliers en wijnconnaisseurs. Ze worden spontaan vergist en de vakman geeft ze een zorgvuldig gedoseerde houtrijping. Paserene heeft als doel om wijnen te producerenvan het hoogste niveau. Er is grote zorg besteed om ervoor te zorgen dat de geproduceerde wijnen en de illustraties op de etiketten authentiek zijn en een blijvende erfenis voor de komende jaren te garanderen. Alles vindt plaats met focvus op kwaliteit en respect voor mens en natuur.

De fermentatie voor de Paserene Chardonnay treedt op natuurlijke wijze op na ongeveer 4 dagen (dus spontane gisting met de gisten die van nature voorkomen op de druiven) en duurt iets meer dan een maand. Door de lage pH duurt de het ongeveer 12 maanden om de malolactische gisting te voltooien. De Chardonnay-vaten worden gerold en niet geroerd voor batonnage. Dit stelt de wijn in staat te profiteren van sediment contact zonder al te veel zuurstofopname. De wijn heeft 16 maanden op eiken vaten gerijpt wat uitzonderlijk lang is voor een witte wijn. Dertig procent nieuw eiken, terwijl de rest in tweede en derde jaars eiken heeft gerijpt. De wijn werd ongefilterd gebotteld en nog een jaar op fles gerijpt voordat hij werd vrijgegeven.

In het glas heeft deze Zuid Afrikaanse Bourgogne een licht-gouden kleur met een prachtige groene tint die een typerend teken is van Elgin-fruit. De aroma's in de neus combineren een grote rijkdom en elegantie met overvloedige aroma's van citroenschil, witte perzik, havermout en citrusbloesems. Zachte integratie van eiken op 30% nieuwe Bourgondische eiken vaten met superstrakke tannines versterken en completeren het gehemelte. Het mondgevoel is breed en luxueus met een ongelooflijke lengte en een levendige maar gepolijste zuurgraad waardoor met enige jaren flesrijping de wijn nog kan verbeteren. Drink nu of maar de wijn kan volgens Martin Smith ook nog gerust 20 jaar in de kelder. Dit is zonder twijfel een van de meest bourgogne aandoende wijnen uit Zuid Afrika maar dan voor een fractie van de prijs van zijn franse collega. Ook de uitmonstering en het flest-ype is niet voor niets van het type Bourgogne.

WEETJE: Het label is gemaakt door een lokale kunstenaar uit Kaapstad, Carmen Ziervogel en ontwerper, Lauren Ann McCarthy. Het meisje op het etiket vooraan staat voor de schoonheid van Moeder Natuur en het gebied waar de wijn vandaan komt.

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon (u weet wel van de Pon familie welke o.a. importeur is van VW, Audi en Porsche) in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren.

De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.

De Bernardus Chardonnay Sierra Mar Vineyard heeft een houtlagering mogen ondergaan van ruim 15 maanden. De druiven voor dit pareltje worden uiteraard allen met de hand geoogst zodat alleen het beste sap voor deze wijn gebruikt word. Door de lange houtlagering is de kleur diep goud geel. De geur is zeer bijzonder. De aroma’s van appel en peren vormen een prachtig samenspel met hinten van oranjebloesem, karamel en zelfs iets van petroleum. De smaak is vol, dik en zeer divers. In het begin herkennen we direct de Bernardus Chardonnay stijl, later word dit omgevormd door bijzonder nuances van gekonfijte sinaasappelschil, room, kaneel en nootmuskaat. Een perfecte combinatie met het tropisch fruit. De afdronk is intens en lang. Echt een mond vol. Deze Chardonnay Bernardus Sierra Mar Vineyard is een Chardonnay voor de gevorderde Chardonnay drinker. Full bodied, buttercotsch maar dat in combinatie met de geweldige zuren maakt dit haast bourgondische aandoende Napa chardonnay.

Weetje: van deze wijn komt ieder jaar maar rond de 90-120 flessen naar Nederland.

De Joseph Phelps Freestone Chardonnay heeft een prachtige licht goudgele kleur met een groene tint. In de neus ruiken we sinaasappelschil, nectarine, mandarijn en citroen. De wijn is full bodied met een geweldige zuurgraad, precisie, zuiverheid en textuur. Het heeft een klassieke bourgondische stijl mede door het koele klimaat in dit gedeelte van Californië. De Freestone wijngaarden liggen slechts 13 kilometer van de Stille oceaan (aan de westelijke grens van de Sonoma kust). Deze 2018 heeft maar liefst 96 Parkerpunten gekregen. Een absoluut (en relatief goedkoper) alternatief voor de dure bourgognes.

De Chardonnay Freestone Vineyard 2018, 13 maanden gerijpt in 41% nieuw Frans eiken. De wijn open zich met wat zuurstof met tonen van zeelucht, geplette noten, citroenschil en kweepeer. De smaak is medium-bodied, sappig en zeer zijdeachtig en het eindigt erg lang en genuanceerd. Geef het nog een paar jaar op fles om aan kracht te winnen.

De Finca El Tomillo wijngaard ligt op 1.210 meter boven zeeniveau in Gualtallary gelegen in een alluviale waaier gevormd door de rivier LasTunas. Het verbazingwekkende micro-terroir heeft eerst een zandlaag die reikt tot een diepte van 60 cm onder het oppervlak met daaronder een ziltige laag met calciumcarbonaat. De chardonnay wijngaard is geplant in 1988 en heeft een noord/zuidelijke ligging. De druiven worden met de hand-geoogst en na zeer lichte persing fermenteert de most in nieuwe Franse eiken vaten. In deze vaten vindt de spontane gisting plaats met de op de druiven aanwezige gisten. Na fermentatatie vindt de malolactische omzetting plaats en dan mag de wijn 10-12 maanden rijpen op het eiken sur lie (dus met het droessem). 

Deze La Linterna Chardonnay Gualtallary #1 heeft fraaie energieke tonen van nectarine, citroen en mandarijn met een verleidelijke delicate geur van oranjebloesem en jasmijn. De wijn is delicaat met een elegante zuiverheid en een levendig rijpe zuurheid, harmonieus in balans door een romige textuur, eindigend met een krijtachtige twist. Deze Bemberg chardonnay verslaat menig (tot bijna alle) Bourgogne chardonnays die vaak een veelvoud kosten. De wijn is op dronk maar zal met de jaren nog verbeteren en heeft een drinkvenster van zeker 15 jaar. De wijn heeft 94/100 punten gekregen van James Suckling. Deze  Linterna Chardonnay is zo mooi dat u deze niet te koud moet drinken en bij voorkeur rond de 10-12 graden. De wijn is een perfecte begeleider bij vis en zeevruchten en ook elegant bij kalf- en kipgerechten.

Bemberg Estate Wines is gelegen in de Argentijnse wijnregio Mendoza, de regio met het grootste oppervlak aan wijnbouwgrond in Argentinië. Het wijnhuis heeft zo'n 3.200 hectare wijngaarden in bezit en produceert sinds jaar en dag geweldige wijnen en is steeds gepassioneerd om zich verder te ontwikkelen. Zo ontstond bij de familie Bemberg het idee om samen met Daniel Pi, die werd uitgeroepen als Beste Argentijnse Wijnmaker, de allerbeste wijngaarden te selecteren en daar fenomenale wijnen van te maken. Deze single vineyards wijnen representeren prachtige micro-terroirs in verschillende regio's van Argentinië. De geproduceerde aantallen waren niet omvangrijk dus de familie besloot deze voor eigen gebruik te houden. Echter, toen de wijnen van zeer goede kwaliteit bleken te zijn, is er toch besloten om deze exclusieve wijnen niet alleen voor zichzelf te houden, maar deze ook op de markt te brengen. 

Bemberg Estate wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Bemberg Estate wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Felton Road bevindt zich in Bannockburn, Central Otago, Nieuw-Zeeland, de meest Zuidelijke wijnbouwregio ter wereld. Deze regio staat synoniem voor ‘Winemaking on the edge’. Feit is dat er regelmatig een kat en muis-spelletje gespeeld wordt met de vorst. De versnipperde wijngaarden nestelen zich in kleine micro-klimaatjes op hellingen omringd en beschermd door hoge bergen, waarvan vele het hele jaar door met sneeuwtoppen bedekt blijven. Sinds de start van het domein in 1991 kennen de Felton Road-wijnen een overweldigend succes. De cellardoor op het sympathieke kleine domeintje is voor meer dan de helft van het jaar gesloten wegens ‘sold out’. Samen met Ata Rangi uit Martinborough werd Felton Road bekroond met de status ‘grand cru’ op de Pinot Noir Conference in Wellington in januari 2010. Bijzonder is dat de titel ‘grand cru’ werd verkozen door wijnprofessionelen. Grote klasse, wijnen met veel raffinement en op en top stijl grote Bourgogne.

De chardonnay druiventrossen worden uiterst selectief op optimale rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder worden de trossen in hun geheel buitengewoon voorzichtig geperst en wordt het sap via zwaartekracht overgestoken op gebruikte Franse eikenhouten barriques om in 3 weken tijd een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten te ondergaan. Aansluitend volgt in dezelfde barriques de malolactische gisting en een rustperiode op de ‘lie’. Ongeveer 18 maanden na de oogst wordt de wijn zonder klaring of filtering gebotteld. Dit gehele proces verloopt volgens strikt biologisch-dynamische regels en voorschriften.

In het glas is de chardonnay geoogst van Block 2 helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, abrikoos, ananas, wilde bloemen en verse toast. In het smaakpalet tonen van citrusfruit, nectarines, marsepein, walnoten en iets van vanille, die gepaard gaan met een lange mineralige afdronk met levendige zuren. 93/100 Suckling

De White Bones Chardonnay komt van de fameuze Adrianna wijngaard van Catena Zapata.  De wijngaard ligt op grote hoogte in een koel klimaat. De White Bones Chardonnay wijnstokken bevinden zich op een terroir van zandgrond gelaagd met kalkafzettingen en kalksteen. Gefossiliseerde botten van dieren kan worden gevonden onder de kalksteen en resten van oude rivieren vandaar de naam White Bones. Er wordt geoogst in 5 verschillende fasen en dit geeft een enorme goede balans aan de wijn. De wijn heeft een geweldige frisheid met mooie tonen van honing, peer, mineralen en is één van de meest complexe witte Chardonnay wijnen die wij hebben geproefd. Veel diepte, verschillende lagen met een zinderende ietwat ziltige afdronk. Hier zijn slechts 4500 flessen van gemaakt. Deze geweldige witte wijn kan zowel jong worden gedronken of nog vele jaren (Catena spreekt zelf over tientallen jaren) worden opgelegd. De 2017 heeft maar liefst 97 Parkerpunten en 99/100 punten van Suckling gekregen. Parker schrijft in zijn slotwoord: "Anything wearing the Catena name is guaranteed to deliver what the label says: grape, vintage and place. Why can't all large producers be like Catena?"

Bodega Catena Zapata wordt gezien als het vlaggeschip van de wijnhuizen in Argentinië. De uitspraak van Robert Parker zegt veel: ‘when all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference, the standard of excellence’.

Toen Rene Barbier de verlaten zeer oude "coster" (steil hellende traditionele Priorat-wijngaard) weer in productie kregen dacht men dat ze een perceel Carinyena (Carignan) hadden gekocht ... en tot hun grote verbazing ontdekten men dat 40% van het perceel bestond uit Garnatxa Peluda (autochtone Grenache). Deze druif rijpt voor de Carinyena (Carignan) en geeft meer frisheid. Toeval en geluk want het het is het laatste stukje van de puzzel dat men nodig had om de balans van Bellvisos over te brengen.

De 2017 Gratallops Partida Bellvisos Blanc is serieus, subtiel en zeer insinuerend. Zoals ook met een Clos Mogador (of bij een mooie witte Rioja, of witte Hermitage) hebben deze wijnen verse oxidatieve. Het is verbazingwekkend dat dit helemaal niet aanvoelt als een witte wijn uit een warm climate en heeft juist een geweldige frisheid. Het heeft een heldere goudgele kleur en een serieuze en minerale smaak, met een droog, mineraal gevoel dat lijkt op het likken van stenen. van deze topper zijn slechts 820 flessen geproduceerd en niet verbazingwekken dat als je bij je vader in de leer bent geweest dat deze wijn het best valt te plaatsen in het rijtje Clos Mogador Nelin. 95/100 Parker.

Bodegas Canopy is altijd op zoek naar zeldzame en oude wijngaarden. De Loco is de absolute zeldzaamheid en is een van de weinige witte grenache wijnen. De Loco is een wijn met body maar dan met elegantie en erg subtiel. Erg fraaie witte wijn en daarnaast ook nog in prachtige fles. De wijngaard ligt op 565 meter op zanderige/kiezelsgrond. Er wordt bewust slechts een zeer kleine productie toegestaan om zodoende de best druiven te krijgen. De wijn heeeft voor de helft gerijpt op 500 liter frans eiken en de andere helft op RVS waarna dit voorzicht wordt gemengd.

De neus wordt verrast door een aromatische complexiteit, waarbij de subtiele en romige geroosterde eik aroma's met hints van cederhout en ceder samen gaan met tonen van mediterrane bos en vers gemaaid gras.  Gedroogde abrikozen, mineralen, bloemen en kruidige noten.  De smaak is evenwichtig en zeer vriendelijk, met zijdezachte textuur van de eiken. Vol en fris, beslaat het gehemelte met een explosie van fruit en aroma's. De smaak is vol met fruit en mineraliteit van de zandgronden. Lange, romige en aanhoudende smaak. 

Loco betekent gek, krankzinnig in het Spaans. Bij Canopy hebben ze hier wel heel erg de aandacht op weten te vestigen met hun humor: de fles heeft een dwangbuis aan en ze zitten met 3 in een doos, die aan een gevangenis doet denken. De naam kwam van de vroegere eigenaar van het verwaarloosde stukje grond waar deze 65 jaar oude wijnstokken werden aangetroffen: hij werd als de 'dorpsgek' gezien. Maar laat dat niet van de kwaliteit van de wijn afleiden, want deze 100% Garnacha blanco is een hele mooie wijn, waar veel aandacht aan is besteed. Het heeft 5 jaar experimenteren gekost voor men het volledige potentieel wist te bereiken. 

Hij behoort tot de ‘grote vier’ van de D.O. Méntrida: de Bodegas Canopy, die er samen met Arrayán, Dani Landi en Jiménez Landi in slaagde, de vrijwel in vergetelheid geraakte denominación nieuw leven in te blazen. Als er één wijn is die deze ontwikkeling op indrukwekkende wijze bewijst, dan is dat de ‘Tres Patas’ 2008. Bij de proeverij van deze cuvée uit garnacha en syrah (citaat: “kan een wijn uit Méntrida zo goed zijn??”) werd al snel duidelijk, dat hier twee gepassioneerde professionals aan het werk zijn geweest. Ze bewijzen dat je met overwegend autochtone druivensoorten, regionaal karakter en moderne vakkennis tot de internationale top kunt doordringen. De 93 punten van José Peñin en de 91 punten van Parker’s Wine Advocate zijn dus allesbehalve toeval.

Deze Heim Impérial Gewurztraminer is mooi goudgeel van kleur. Een klassieke Gewurztraminer met op de neus heerlijke aroma's van lycheers, tropisch (rijp) fruit, kruiden en rozenblaadjes. Deze proef je ook terug in de smaak die dus vol, rond en fruitig te noemen is. De wijn heeft verder een fijne frisheid wat in zijn geheel zorgt voor een perfecte balans.

De Heim Imperial Gewurztraminer is geproduceerd door het Franse wijnhuis Bestheim. Het wijnhuis ligt in de prachtige Alsace en is daar een van de toonaangevende wijnhuizen. Het modern uitgeruste wijnhuis is zeer bekend en inmiddels een van de grotere spelers in de Alsace. Onder de naam Heim produceert men een uitgebreide serie cépage wijnen waarbij gebruik wordt gemaakt van alle klassieke druivenrassen in deze Alsace. 

Complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige wijn die ondanks zijn droge karakter een zoetige impressie achterlaat. Serveren: 8-12°C. Geweldig als zwoel aperitief of 'chill-out' lounge wijn.

De wijngaarden voor deze gewurztraminer liggen op 550-600 meter boven de zeespiegel, beschermd door de Pyreneeën. De luchtvochtigheid is laag, mede door het drogende effect van zachte winden. De bodem bestaat uit een mengsel van zand en leem, arm en waterdoorlatend. Door de hoogte is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot, 35°C overdag, 15°C 's nachts. Dit geeft de druiven extra complexiteit, aromatische kracht en smaak.

Naast de briljante kwaliteit valt de uitmonstering ook op. Spanjes' beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. Toprestaurateur Ferran Adrià (El Bullì) voert al hun wijnen net zoals wij.

-------------------------

Source: http://www.enate.es/enaeng/wine/gewurztraminer.htm

Tasting Notes: The Gewürztraminer grape produces some of the greatest Alsace wines. It is also perfectly adapted to our ENATE vineyards. "Gewürz" means spicy, and its characteristic is amply present in this wine. The bouquet is complex and exuberant, full of tones of honey and flowers (roses). On the palate it is chewy, with sweet nuances showing, especially in its aftertaste although the wine is dry.

Marc Kreydenweiss is een pionier in de biodynamie, zijn zoon Antoine heeft het wijnmaken in de Elzas ondertussen overgenomen. Zeer diverse terroirs, oxidatieve stijl wijnen.

Marc Kreydenweiss is al in de jaren 80 begonnen met biologische en biodynamische wijnbouw bij Andlau, in het noorden van de Elzas. Toen al werd het vizier op de allerhoogste kwaliteit gericht in harmonie met de natuur. Nu vinden veel wijnbouwers dat normaal, toen werd hij echter voor gek verklaard. Inmiddels heeft zoon Antoine het wijnmaken in de Elzas overgenomen. Zijn wijnen hebben een duidelijke terroirtoets en zijn in een oxidatieve stijl gemaakt. Dat ze veel verschillende cuvées maken, is logisch gezien de enorme diversiteit in terroirs in Andlau: op de ene heuvel is er zwarte leisteen, vlak erachter graniet en honderd meter ernaast weer rode zandsteen! Omdat het huis wat noordelijker ligt dan de meeste uit de Elzas, is het hier iets gemakkelijker droge wijnen te maken die geen te fors alcoholgehalte hebben. De Kritt Pinot Blanc werd witte wijn van het jaar overall bij het Proefschrift Wijnconcours in 2010 en zat wederom in de finale in 2012. Marc maakt overigens nog steeds wijn, maar dan in de Rhône.

De Kritt-serie kent een Gewurztraminner en een Pinot Blanc uitvoering. In de het glas is de Kreydenweiss Kritt Gewurztraminer goudgeel. In de neus minder zoet-expressief zoals vaak bij een gewurztraminer maar juist wat verfijnder. Toch wel duidelijk het rijpe fruit, de kruiden en een lichte zwoelheid. In de mond ris de Kritt Gewurztraminer rond en zeer zacht, vrij droog met voldoende frisheid en een elegante bloemigheid in de afdronk. Een elegante, verfijnde Elzasser welke biodynamisch is gecertificeerd.

Marc Kreydenweiss wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Marc Kreydenweiss wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!