Welkom bij de online sommelier

Direct na de oogst wordt 70% van het sap in Franse eikenhouten vaten gevinifieerd en 30% in roestvrijstalen tanks. Na 7 maanden gaat de wijn uit de roestvrijstalen tanks nog 1 maand in de eikenhouten vaten en daarna wordt het geblend en gebotteld. Deze Viognier de Rosine van Domaine Ogier heeft een lichtgele kleur. In de neus een verleidelijk bloemenparfum met aroma´s van witte perzik, abrikoos, mandarijn, sinaasappel, viooltjes, vanille, honing en een lichte toast. Vol in de mond met een stevige textuur en smaakintensiteit, elegant en zacht. Heerlijk te combineren met visgerechten zoals kreeft, zeebaars, tarbot en gekruidige pittige gerechten uit de Oriëntaalse keuken.

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.