Welkom bij de online sommelier

De Remondo-wijnmakerij Rioja Palacios is een familiebedrijf dat vier generaties lang verbonden is aan de wijnproductie. Een van de meest opmerkelijke leden van deze familie is Álvaro Palacios, die ook wijnen maakt in Priorat (L'Ermita, Finca Dofí, Les Terrasses) en El Bierzo (Corullón, La Faraona, Petalos). Nu met Remondo heeft men een zeer modern Rioja huis op de kaart. 

De Quiñón de Valmira 2018 is de enige wijn die wordt geproduceerd onder het persoonlijke label van Álvaro en wordt verkocht via andere kanalen dan de rest van de wijnen die worden geproduceerd in de wijnmakerij Palacios Remondo in Alfaro.

De Valmira is een 100% Garnacha van een wijngaard van slechts 3 hectare in het gebied van Quinón de Valmira, in de gemeente Alfaro. Kalkhoudende, klei-ijzerhoudende bodems met fijne sedimenten. 2018 is een van de beste jaargangen in de Rioja. In 2018 gebruikten ze ongeveer 30% volle trossen die een natuurlijke gisting hebben gekregen (dus met het natuurlijke gist wat aanwezig is op de druiven) in eikenhouten vaten met punch-downs en een maceratie van maar liefst 66 dagen!!

De malolactisch gisting vond verder plaats in eikenhouten barriques en rijpte 18 maanden. De wijn is sprankelend robijnrood rood, etherisch, geparfumeerd en bloemig, citrustonen (schil) met klasse en elegantie en heeft in de mond frisse en knapperige smaken van granaatappel en watermeloen die je doen kwijlen. Er zijn tonnen aan lentebloemen en aromatische kruiden, zoals je ruikt al wandelend op het platteland op een warme lentedag. Het heeft een bedwelmende neus en het mondgevoel is delicaat met een ongelooflijke innerlijke kracht. Dit is de beste vintage van Quiñón de Valmira tot nu toe en de absolute top onder de Rioja. In april 2020 werden 4.400 flessen gevuld. 98/100 Parker

Chateau Musar geldt als één van de meest bijzondere wijndomeinen in de wereld. Enerzijds is dat de locatie, de Libanese Bekaa Valley, anderzijds hanteert men er nog een volstrekt traditionele werkwijze. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 1000 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten.

2014 is een jaar voor de geschiedenisboeken, waarin de bergen van Libanon niet wit werden van de sneeuw. Zeer weinig regenval in oktober en november 2013, waarbij de neerslag niet meer dan 18 mm bedroeg. Deze trend zette zich voort in het nieuwe jaar - geen regen, sneeuw of koud weer en slechts twee stormachtige dagen 
Februari en maart waren de droogste en het lijkt alsof deze winter een verlenging was van de zomer van 2013. April, mei, juni en juli, waar de knoppen opengaan en bloeien, was perfect voor de wijnstokken, maar er ontbrak een heel belangrijk element voor zomeroverleving - water. Begin augustus begonnen de wijnstokken zwaar te lijden. Suikergehalte in Cabernet Sauvignon steeg drastisch terwijl de zuurgraad stabiel was. Het ras verloor 40% van zijn gewicht door gebrek aan vocht en het harde werk maar zoals bekend van dit soort oude wijngaarden zorgt het harde werk en de lage opbrengst wel voor prachtig fruit. Heel klein fruit met zeer veel smaak en een zeer lage opbrengst. Elke variëteit werd gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten en hebben 12 maanden gerijpt in Franse eiken en zijn toen in januari 2017 geblend en gebotteld zonder klaring of filtratie. De flessen worden gerijpt in de kelders van Chateau Musar voordat ze in voorjaar 2021 zijn vrijgegeven.

De 2014 Musar heeft een dieprode kleur, met aroma's van zoete kersen, pruimen en gedroogd fruit samen met een subtiel kruidenelement en een vleugje tabak. De wijn heeft een zacht, rond mondgevoel met veel smaak en fruitconcentratie - karamel, mokka, rijp rood vruchten die worden ondersteund door zachte, fluweelzachte tannines en een kruidige afdronk. Heerlijk op dronk maar zoals bij alle Musars kan deze wijn ook geweldige verouderen en dan zeker in deze geweldige magnum fles van 1.5 liter.

Côte-Rôtie is de de grote liefde van Stéphane Ogier en hij heeft daar 11 hectare (van de 17) die zich in de noordelijke Rhône bevinden (Côte-Rôtie), maar bijvoorbeeld ook in het naburige Condrieu, bij Saint-Joseph en in het 10 km boven Côte-Rôtie gelegen upcoming Seyssuel. 

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.

Naast de standaard line-up (Village, Reserve, Côte Blonde, Lancement en Belle Helene) maakt Stephane Ogier in zeer kleine oplage wijnen van single vineyard wijngaarden. Stéphane is een grootmeester in het perceelsgewijs vinifiëren van zijn druiven, maar alleen in de allerbeste oogstjaren brengt Stéphane Ogier de wijnen van deze verschillende terroirs ook als ‘single vineyard’ wijn uit. Deze zitten in een exclusieve set - de zogenaamde Cote Rotie Lieu-Dit van Ogier maar bij ons zijn de unieke toppers ook verkrijgbaar per fles (hier zijn er trouwens maar een handvol van). Zoals Parker aangeeft in zijn review was het proeven van van deze Cote Rotie Lieu-Dit set van Ogier één van de meest leerzame dingen om te doen om de diversiteit en complexiteit van de appellatie van Côte Rôtie te begrijpen. Hij eiundigt met "...... mis geen enkele kans om deze wijnen te proberen"

De Côte Rôtie Fongeant 2015 smaakt als een fruitbom in de goede zins des woord. De wijn is rijp en decadent, met een vol, breed, complex karakter gecombineerd met geweldige tonen van bosbessen, nieuw zadelleer, viooltjes en kreupelhout. Zoals alle 2015's van Stephane, heeft het sensationele puurheid. Een collectors-item is de wijn. Heerlijk van te genieten of wellicht als investering want de goede beoordelingen liegen er niet om en de wijn kan nog zeker 20 jaar kelderen.

Côte-Rôtie is de de grote liefde van Stéphane Ogier en hij heeft daar 11 hectare (van de 17) die zich in de noordelijke Rhône bevinden (Côte-Rôtie), maar bijvoorbeeld ook in het naburige Condrieu, bij Saint-Joseph en in het 10 km boven Côte-Rôtie gelegen upcoming Seyssuel. 

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.

Naast de standaard line-up (Village, Reserve, Côte Blonde, Lancement en Belle Helene) maakt Stephane Ogier in zeer kleine oplage wijnen van single vineyard wijngaarden. Stéphane is een grootmeester in het perceelsgewijs vinifiëren van zijn druiven, maar alleen in de allerbeste oogstjaren brengt Stéphane Ogier de wijnen van deze verschillende terroirs ook als ‘single vineyard’ wijn uit. Deze zitten in een exclusieve set - de zogenaamde Cote Rotie Lieu-Dit van Ogier maar bij ons zijn de unieke toppers ook verkrijgbaar per fles (hier zijn er trouwens maar een handvol van). Zoals Parker aangeeft in zijn review was het proeven van van deze Cote Rotie Lieu-Dit set van Ogier één van de meest leerzame dingen om te doen om de diversiteit en complexiteit van de appellatie van Côte Rôtie te begrijpen. Hij eiundigt met "...... mis geen enkele kans om deze wijnen te proberen"

De Côte Rôtie Bertholon 2015 is dicht en vlezig in de neus en maakt plaats voor een volle, hartige smaak van zwarte olijven, donker fruit en donkere chocolade. Ook dit is een volle, gespierde Cote de Rotie. In zijn jeugd is het nog gesloten en tanninerijk maar de wijn heeft zo een fraaie zuurgraad en frisheid dat dit met je jaren zal versmelten dus zeker in zijn jonge jaren deze Bertholon  (zoals eigenlijk bij vele Cote e Rotie Grandcru's) decanteren en tijd geven. Het drinkvenster is van 2023-2040(+) - 

(94 - 96)+ Parker

Côte-Rôtie is de de grote liefde van Stéphane Ogier en hij heeft daar 11 hectare (van de 17) die zich in de noordelijke Rhône bevinden (Côte-Rôtie), maar bijvoorbeeld ook in het naburige Condrieu, bij Saint-Joseph en in het 10 km boven Côte-Rôtie gelegen upcoming Seyssuel. 

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.

Naast de standaard line-up (Village, Reserve, Côte Blonde, Lancement en Belle Helene) maakt Stephane Ogier in zeer kleine oplage wijnen van single vineyard wijngaarden. Stéphane is een grootmeester in het perceelsgewijs vinifiëren van zijn druiven, maar alleen in de allerbeste oogstjaren brengt Stéphane Ogier de wijnen van deze verschillende terroirs ook als ‘single vineyard’ wijn uit. Deze zitten in een exclusieve set - de zogenaamde Cote Rotie Lieu-Dit van Ogier maar bij ons zijn de unieke toppers ook verkrijgbaar per fles (hier zijn er trouwens maar een handvol van). Zoals Parker aangeeft in zijn review was het proeven van van deze Cote Rotie Lieu-Dit set van Ogier één van de meest leerzame dingen om te doen om de diversiteit en complexiteit van de appellatie van Côte Rôtie te begrijpen. Hij eiundigt met "...... mis geen enkele kans om deze wijnen te proberen"

De Domaine Stéphane Ogier Cote Rotie Cote Bodin is een van de elegantere wijnen die deel uitmaken van het Côte Rôtie Singel vineyard serie. De Cote Rotie Cote Bodin heeft in de neus geuren van rozen, theebladeren, olijven en rode bessen. In de mond is de Bodin medium tot full-bodied maar fluweelachtig, lang en zelfs zijdeachtig aan de finish. In zijn jonge jaren nog even decanteren en drink deze wijn vanaf 2020 maar 15 jaar wegleggen mag ook.

Côte-Rôtie is de de grote liefde van Stéphane Ogier en hij heeft daar 11 hectare (van de 17) die zich in de noordelijke Rhône bevinden (Côte-Rôtie), maar bijvoorbeeld ook in het naburige Condrieu, bij Saint-Joseph en in het 10 km boven Côte-Rôtie gelegen upcoming Seyssuel. 

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.

Naast de standaard line-up (Village, Reserve, Côte Blonde, Lancement en Belle Helene) maakt Stephane Ogier in zeer kleine oplage wijnen van single vineyard wijngaarden. Stéphane is een grootmeester in het perceelsgewijs vinifiëren van zijn druiven, maar alleen in de allerbeste oogstjaren brengt Stéphane Ogier de wijnen van deze verschillende terroirs ook als ‘single vineyard’ wijn uit. Deze zitten in een exclusieve set - de zogenaamde Cote Rotie Lieu-Dit van Ogier maar bij ons zijn de unieke toppers ook verkrijgbaar per fles (hier zijn er trouwens maar een handvol van). Zoals Parker aangeeft in zijn review was het proeven van van deze Cote Rotie Lieu-Dit set van Ogier één van de meest leerzame dingen om te doen om de diversiteit en complexiteit van de appellatie van Côte Rôtie te begrijpen. Hij eiundigt met "...... mis geen enkele kans om deze wijnen te proberen"

De 2015 Côte Rôtie Montmain komt van een perceel van een halve hectare groot. In het glas heeft deze single vineyard Montmain een licht tot medium frisse rode ietwat doorzichtige kleur. In de neus is de Montmain een prachtig complete, volle, uitgebalanceerde Côte Rôtie vol met klassieke tonen van zwarte bessen, zwarte frambozen, kruiden en hints van gesmolten spekvet. In zijn jeugd decanteren en het drinkvenster van deze Grandcru Cote de Rotie is van 2025-2040 dus geef deze beauty nog wat tijd om tot zijn volle wasdom te komen.

Côte-Rôtie is de de grote liefde van Stéphane Ogier en hij heeft daar 11 hectare (van de 17) die zich in de noordelijke Rhône bevinden (Côte-Rôtie), maar bijvoorbeeld ook in het naburige Condrieu, bij Saint-Joseph en in het 10 km boven Côte-Rôtie gelegen upcoming Seyssuel. 

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau en krijgen stuk voor stuk mooie waarderingen van de critici.

Naast de standaard line-up (Village, Reserve, Côte Blonde, Lancement en Belle Helene) maakt Stephane Ogier in zeer kleine oplage wijnen van single vineyard wijngaarden. Stéphane is een grootmeester in het perceelsgewijs vinifiëren van zijn druiven, maar alleen in de allerbeste oogstjaren brengt Stéphane Ogier de wijnen van deze verschillende terroirs ook als ‘single vineyard’ wijn uit. Deze zitten in een exclusieve set - de zogenaamde Cote Rotie Lieu-Dit van Ogier maar bij ons zijn de unieke toppers ook verkrijgbaar per fles (hier zijn er trouwens maar een handvol van). Zoals Parker aangeeft in zijn review was het proeven van van deze Cote Rotie Lieu-Dit set van Ogier één van de meest leerzame dingen om te doen om de diversiteit en complexiteit van de appellatie van Côte Rôtie te begrijpen. Hij eiundigt met "...... mis geen enkele kans om deze wijnen te proberen"

Ogier's Cote Rotie le Champon 2015 is een dicht, gespierd voorbeeld van een Côte Rôtie. De Ogier le Champon is full bodied met donker fruit dat doet denken aan cola, donkere chocolade, bosbes en zwarte olijven. In zijn jeugd is het nog taai en tanninerijk maar de wijn heeft zo fraaie zuurgraad en frisheid dat dit met je jaren zal versmelten dus zeker in zijn jonge jaren deze le Champon (zoals eigenlijk bij vele Cote e Rotie Grandcru's) decanteren en tijd geven.Het drinkvenster is van 2025-2040(+).

De Com Tu is een nieuw project van het beroemde Clos Mogador. René Barbier was een van de wijnmakers die de potentie van Priorat ontdekte en is inmiddels onmisbaar in de wijnwereld. Ze zijn sinds 2002-2003 in La Figuera en raakten betrokken bij het Espectacle-project. Hun Laurona-project had altijd wat Garnacha uit het dorp en na het ontdekken van Espectacle, vestigden ze meer aandacht op de oude wijngaarden in het dorp. Deze nieuwe wijn is gebaseerd op drie wijngaarden, allemaal Garnacha, op ongeveer 550 tot 600 meter hoogte in de buurt van de Espectacle-wijngaard met in totaal slechts ca. 3 HA groot dus aanbod is zeer beperkt. Het karakter van deze village wijn wordt bepaald door bloemen, een etherische neus met sinaasappelschil-aroma's en een ongelooflijke structuur en is te vergelijken met een sappige Châteauneuf-du-Pape. Com Tu is een nieuwe naam om te volgen. De 2017 is de eerste jaargang en ontvangt gelijk hoge beoordelingen maar enfin dit is ook van Clos Mogador. Parker schrijft: "It reminds me of a Garnacha from Châteauneuf"

Com tú? betekent trouwens: ik ben zoals jij (Com tú), jij bent zoals ik. Het is een mix tussen de Barbier-filosofie en de zoon van Rene Barbier welke is geadopteerd. Het is een eerbetoon aan alle mensen, het maakt niet uit de kleur van hun huid, hun geslacht, welk gezicht of lichaam ze ook hebben, of ze nu een handicap hebben of niet. De naam van de wijn moet je eraan herinneren dat we allemaal hetzelfde zijn van binnen. We delen allemaal basisbehoeften, die maken ons menselijk, die maken ons gelijk. Samenvattend, ik ben zoals jij (Com tú), jij bent zoals ik. Een mooie kerstgedachte toch!

Een leuk 

De Com Tu is een 100% Grenache/Garnacha welke 18 maanden heeft mogen rijpen in een 4.000 liter gebruikt eiken foudre en daarna nog een jaar flesrijping. De Garnacha-druiven vergisten in dezelfde foudre met inheemse gisten. Het is nog steeds erg jong en rauw en de neus moet zich ontwikkelen, maar het heeft subtiele tonen van frambozenblad en wilde kersen. De garnacha druiven uit La Figuera zorgen voor een wijn met een unieke robijnrode kleur, zacht en sappig. De wijn is nog jong, maar na decanteren ontdek je de opening met mooie tonen van rijpe frambozen en kersen, bessen, sinaasappelschil, zoethout en viooltjes. Dit perfecte samenspel neem je ook waar in de smaak waar fruit wordt vergezeld door kruiden als tijm en rozemarijn, maar ook dadels en vijgen die een aangename zoetheid toevoegen. De wijn is krachtig aan de ene kant, en verfijnd aan de andere kant met zijdezachte tannines en voldoende frisheid. Hij is jong nu al enorm lekker, maar heeft een immens potentieel. De smaak is levendiger en zal met wat tijd nog verder verfraaien. Com Tu is naast de Espetacle een van de namen om in Montsant te bekijken.

Com tú? betekent trouwens: ik ben zoals jij (Com tú), jij bent zoals ik. Het is een mix tussen de Barbier-filosofie en de zoon van Rene Barbier welke is geadopteerd. Het is een eerbetoon aan alle mensen, het maakt niet uit de kleur van hun huid, hun geslacht, welk gezicht of lichaam ze ook hebben, of ze nu een handicap hebben of niet. De naam van de wijn moet je eraan herinneren dat we allemaal hetzelfde zijn van binnen. We delen allemaal basisbehoeften, die maken ons menselijk, die maken ons gelijk. Samenvattend, ik ben zoals jij (Com tú), jij bent zoals ik.

Aan de andere kant is het label het resultaat van een samenwerking tussen mijn moeder Isabelle, een geweldige artiest, en mezelf. Als je er goed genoeg naar kijkt, zie je twee ogen, en daarin een man en een vrouw van een ander ras, die elkaars hand vasthouden door de bril. Ze hebben elkaar nodig zodat de bril niet valt. Zo zie ik dat er geen toekomst is voor mannen zonder vrouwen, geen toekomst met etnische groepen waarmee wordt geconfronteerd; kracht komt in cijfers. De neus is mijn handtekening.

Er is geen rand op de foto, dit geeft mensen de vrijheid om te beslissen of het een man of een vrouw is. De naam van de wijn wordt met verschillende letters over de mond geschreven. De 'C' verwijst naar mijn gekrulde haar. De 'O' verwijst naar de mond, zoals de vorm van een open deur, (dit is trouwens hetzelfde symbool dat de Japanners gebruiken;) openen en communiceren met elkaar om confrontatie te vermijden, in een wereld waar oorlog is al genoeg schade aangericht. De "M" voor muziek, die de dieren kalmeert en vrede brengt (tenminste voor mij). De "T" zijn twee loodrecht op elkaar staande potloden, zoals ik graag schrijf. En last but not least, de "U" is een struik, omdat hij een natuurliefhebber is zoals ik, moest hij er zijn.

René Barbier is, samen met Carles Pastrana van Clos de l' Obac, Alvaro Palacios (uit Rioja, maar bekend door L'Ermita in Priorat) en José Lluis Perez (Clos Martinet, en vader van Sarah Perez), een van de "founding fathers" van deze recent ontdekte of herontdekte wijnregio Priorat. Clos Mogador is genoemd naar de single vineyard die René Barbier begon te cultiveren in de jaren '70, in het nu wereldberoemde dorpje Gratallops. De wijnen van Clos Mogador zijn inmiddels mythische wijnen geworden, net zoals bijvoorbeeld Sassicaia uit Italië en Château Margaux uit Frankrijk. Clos Mogador heeft de cultstatus van grote wereldwijn. Een bijzonderheid in het wijn maken bij René Barbier : hij perst de druiven d.m.v. een olijfoliepers, waardoor maar de helft van het druivensap bekomen wordt (in tegenstelling tot een gewone pers). Daardoor is de wijn nog 50% meer geconcentreerd en lijkt die bijna likoreus in het glas. Priorat wijnen zijn van nature uit reeds vrij geconcentreerd, en opbrengsten zijn doorgaans al microscopisch klein. Robert Parker was een van de eerste internationale journalisten die de wijnen van Clos Mogador extra lovende kritiek bezorgde. 

Naast de Clos Mogador maakt zijn vrouw de fameuze wijnmaakster Sara Pérez wijnen in de Montsant (de regio rondom de Priorat) vanuit het wijnhuis La Universal. De Venus en Dido behoren inmiddels ook tot Spanje's beste wijnen

Technische info:

35 to 50 years old vineyards and centennial in La Figuera
Average production: 8,000 bottles
Distribution: International and national
Apellation: Montsant D.O.
Grapes: Single-variety 100% Grenache
Size of vineyard: 3 Hectares
Area: Mountain area 580/600m. above sea level
Ageing: 18 months in a foudre. Bottled 1st week in April 2019
Ethanol: 15 %
Volatile acidity: 0.82 g/l
TArtaric acid: 4,8 g/l
Total sulphur dioxide: 25 mg/l
Reducing sugars: 1,5 g/l
PH: 3.76
Type of bottle: “Bourguignon”
Soil: Red clay and limestone

Zoals alle wijnen van Bodegas Canopy is ook dit absolute Value for Money. De 2009 Kaos is geproduceerd met Garnacha druiven uit twee wijngaarden in Cebreros welke is gelegen op een leisteen bodem. De druiven worden in  clusters gefermenteerde met inheemse gisten in open 1500-liter vaten en daarna wordt de wijn voor 18 maanden in 500-liter eiken vaten opgevoed. De techniek van het clusteren van percelen in een wijngaard en het daarna samenvoegen tot de juiste smaak die de wijnmaker wilt verkrijgen is een techniek die ondermeer ook door Bodegas Pujanza wordt gehanteerd. Zoals alle wijnen van Bodegas Canopy worden deze volledig biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen chemicaliën, kunstmest of toevoeging van sulfiet.

De Canopy Kaos onderscheidt zich van de overige Garnachas vooral omdat het  leisteen, donkere fruit en aardse ondertonen van turf en grafiet beter lijken te zijn geïntegreerd met de eik dan te doen gewoonlijk. De smaak is medium tot full-bodied, met rijpe tannines en opnieuw een aardse gevoel evenals een meer uitgesproken mineraal karakter. Dit is wel een erg fraaie wijn zoals wij enthousiast zijn over het gehele assortiment van Bodegas Canopy.  Van de Kaos zijn slechts 1467 flessen vervaardigd.

Het zal duidelijk zijn dat er een zeker fanatisme voor nodig is om onder zulke moeilijke omstandigheden als in Libanon steeds maar door te gaan met wijn maken. Dat fanatisme is bij de familie Hochar in ruime mate aanwezig. Chateau Musar werd in 1930 door Gaston Hochar gecreëerd in het historische familiekasteel, dat dateert uit de 18e eeuw. Dit leende zich perfect voor het maken en opslaan van de wijnen. Op dit moment liggen in de kelders ongeveer een miljoen flessen te rijpen, te wachten op het meest optimale moment om ze aan wijnliefhebbers van over de gehele wereld te presenteren. Gedurende de burgeroorlog is het wijn maken hier onverminderd doorgegaan. Alleen in de jaren ’76 en ’84 is er vanwege de oorlogshandelingen geen wijn gemaakt. De druiven moesten dwars door de vuurlinie over een afstand van 100 kilometer worden vervoerd naar de wijnmakerij even ten noorden van Beirut.

Grondlegger Gaston Hochar werd in 1959 opgevolgd door zijn zoon Serge, die speciaal oenologie had gestudeerd in Bordeaux en stage had gelopen op Chateau Léoville-Barton. Op het domein wordt hij bijgestaan door zijn jongere broer Ronald en tegenwoordig ook door zijn kinderen, Gaston en Karine. Vanwege de achtergrond van Serge, met zijn studie in Bordeaux, is het zeer verklaarbaar dat de rode wijn in veel jaren een duidelijk Bordeaux-achtige uitstraling heeft, met een krachtig en rijp karakter, ondersteund door fraai hout. Sinds enige jaren wordt er ook een witte wijn geproduceerd, die eveneens een uitgesproken krachtig en aromatisch karakter heeft. Het maakt Chateau Musar tot een grote naam in de wereld van de wijn.

Bij Grandcruwijnen voeren we al meer dan 12 jaar de wijnen van Musar en vanwege deze lange relatie met het Wijnhuis en de Importeur mogen we altijd wat bijzondere pareltjes laten meeliften van geweldige oude jaargangen welke men maar zeer mondjesmaar vrijgeeft. Men heeft bij Musar namelijk van al hun wijnen vanaf jaargang 1935 wijnen liggen in hun inmense indrukwekkende kelders.

Dit betreft jaargang 1998 en is een benchmark wijn om te zien hoe deze wijnen waanzinnig kunnen verouderen  Onder de tab Bijlage vindt u alle specificaties van de Musar 1998.

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld.Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten.Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces vande wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passievoor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

De Guigal Saint Joseph Lieu-Dit is een must-have voor Syrah fans en een must-do als je nog niet zo bekend bent met de Syrah druif. Want. Guigal Lieu Dit Saint Joseph is een referentie voor een Rhone - Syrah wijn. Guigal is bijna al een eeuw lang pionier in het Rhone gebied. De Guigal Lieu Dit Saint Joseph benadrukt dit maar weer eens. De Syrah druiven groeien op de allermooiste velden, met het beste terroir. Na een handmatige oogst en de persing mag de Saint Joseph gaan rijpen in de kelders van Guigal. Dit gebeurd voor de helft op nieuwe eiken vaten, zodat er veel smaak vanaf komt, en voor de helft op oude eiken vaten, zodat de wijn toch subtiel blijft. Deze Syrah heeft een complexe, pittige neus met veel mokka en kruiden. Het is expressief, heel open en toont een schat aan rijpe, donkere pruimen. Heerlijke chocolade en donker geroosterde kruiden. De tannines zijn ondertussen erg sappig en bouwen mooi op naar een goede, energetische afdronk. Geweldige wijn.

De syrah-druiven komen van verschillende wijngaarden uit AC Crozes Hermitage. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Na de oogst vindt de vergisting plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Elk terroir wordt apart gevinifieerd, de blending vindt plaats na de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een krachtige wijn, die aan tafel plezier geeft bij Oosterse gerechten met kruiden en lamsvlees, maar die je ook zeker nog 5 tot 7 jaar kunt bewaren.

In het glas heeft de Brunel de la Gradine een mooie robijnrode kleur met een paarse gloed. In de neus heeft de wijn intense aroma's van rood en zwart fruit (pruimen, bramen en bosbessen), aangevuld met zoethout, leer en iets vlezigs. In de mond is de wijn full bodied en krachtig maar ook soepel door de rijpe, zachte tannines. De geur zet zich door in de smaak met een pepertje in de afdronk.
De wijn (zoals eigenlijk vele rode wijnen moet u niet te warm drinken. 14-16℃ is perfect. De wijn past uitstekend bij Wild maar ook heel lekker bij Marokkaanse lam met abrikoos, amandelen en munt.

Château de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Al jaren staan ze internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. De Rhône en Hermitage wijnen voeren ze onder Brunel de la Gardine

Maxime Graillot is de jonge eigenaar van het Domaine des Lises. Een kleine wijnboerderij met 4 hectare wijngaard. Na vele jaren werkzaam te zijn geweest in het familiebedrijf heeft de zoon van de legendarische Alain Graillot, besloten zijn eigen wijn te maken. Hij heeft een wijngaard van 4 hectare, zeer dicht bij zijn vader gekocht. De opbrengst is (bewust) zeer laag en er worden geen pesticiden gebruikt,  Het Domaine Lises Duo is een meer dan uitstekende wijn, de druiven komen van wijngaarden gelegen aan de voet van de heuvel van Hermitage, een van de beroemdste wijngaarden van de wereld en de prijs/kwaliteit van deze Crozes Hermitage is ongekend goed. Traditionele vinificatie, met de hand geplukte, ontsteelde en geselecteerde druiven welke voor 2 jaar worden gerijpt in frans eiken van 1-2 jaar oud. Slechts een klein percentage krijgt nieuw hout. Dit alles om het fruit de boventoon te laten voeren van deze van nature al krachtige wijn.

In de neus heeft deze Crozes Hermitage van Domaine des Lises complexe tonen van rood fruit, hints van mokka room en kruiden. De smaak van deze 100% syrah is zeer mineraal, fris, smaakvol met een goede balans in de zuren en het fruit en heeft een lange haast sensuele afdronk.

Yves Cuilleron, producent van geweldige Condrieu, de grote witte van de noordelijke Rhône, heeft zich de afgelopen jaren met veel succes toegelegd op het maken van rode wijnen. Zijn mooiste rode wijn is zonder twijfel deze grootse ‘Les Serines’, een wijn gemaakt van de beste percelen Syrah van Cuilleron in Saint-Joseph, van oude stokken, die wijn opleveren met veel diepte en concentratie. De wijngaarden hebben een ideale ligging: de stokken staan op terrassen op het Zuid- Zuidoosten, met een ondergrond van graniet en zand, waarin het regenwater snel wordt afgevoerd. De druiven zijn bij de oogst perfect rijp en ondergaan een gisting van maar liefst vier weken, met als resultaat een zeer diepe en krachtige wijn. Hij rijpt vervolgens anderhalf jaar op 100% nieuwe Franse eiken vaten.Het is een geweldig glas wijn, met een complexiteit en diepte die voor een Saint-Joseph ongeëvenaard is.

De Saint-Joseph Les Serines heeft in het glas een intens diep robijnrode kleur. In de neus is de wijn zeer krachtig en breed, intens, meditarene kruiden en zwoelheid. We proeven na wat walsen in het glas ook een vleugje vanille en de typische syrah peperigheid en rode bessen. Dit is een fantastisch glas, superintens en tegelijk fris in de smaak, jong, goede tannines, lengte, finesse. Heerlijke voor nu maar dan decanteren en geweldig voor de kelder want dit zal zich de komende jaren nog verder verbeteren. Dit is voor ons een perfecte wijn bij wildgerechten.

Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.

Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.

Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.

De Masseto heeft zich de afgelopen jaren prachtig ontwikkeld met betrekking tot de evolutie van eiken en flesrijping. Dit is een zeer onderscheidende editie van de Italiaanse Merlot die voor een zijdezachte en gestroomlijnde wijn zorgt. De Maseto is een (cult)wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.Een wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen. 98/100 James Suckling & 98/100 Parker

De David & Nadia Sadie Grenache is zeker de wijn waarmee Zuid-afrika laat zien dat er waanzinnige grenache wijnen kunnen komen mits je dit aan deskundige en bevlogen wijnmakers overlaat.  

David vergist van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven en slechts met het natuurlijke gisten. Met rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eiken foudres. De vergisting met steeltjes zorgt voor prachtige natuurlijke tannnines en maakt dit een wijn welke zeker geschikt is voor enige jaren veroudering.

De Grenache komt uit drie wijngaarden (tweederde op graniet gelegen en een derde kleigrond). De wijngaarden zijn rond 2000 geplant. Het boeket biedt veel rode kersen en verse aardbeien maar ook met goede zuren. Het gehemelte is goed uitgebalanceerd met frisse tannines, zure rode kers, cranberry en beetje kruiden zoals peper. Erg plezierig om te drinken met een voor een grenache zeer plezierig alcohol percentage van 13%.

De 2012 Masseto heeft zich de afgelopen jaren prachtig ontwikkeld met betrekking tot de evolutie van eiken en flesrijping. Dit is een zeer onderscheidende editie van de Italiaanse Merlot die voor een zijdezachte en gestroomlijnde wijn zorgt. De Maseto is een (cult)wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.Een wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.

99/100 James Suckling, 96/100 Wine Spectator en 95/100 Wine Advocate

De Masseto heeft zich de afgelopen jaren prachtig ontwikkeld met betrekking tot de evolutie van eiken en flesrijping. Dit is een zeer onderscheidende editie van de Italiaanse Merlot die voor een zijdezachte en gestroomlijnde wijn zorgt. Juist doordat 2015 wat koeler was is dit niet zo'n overdreven vette en weelderig Masseto als in de warme jaren maar juit eleganter en complexer. De Maseto is een (cult)wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.Een wijn van grote klasse! De smaak is vol, elegant, veel rood fruit, perfecte tannines en een afdronk van een perfecte lengte. In de neus aroma’s van rood fruit, zoals pruimen, jam en hints van chocolade. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.

De 2015 Masseto heeft de maximale score van 100/100 punten gekregen van de Wine Advocate (Parker) , 99/100 James Suckling en 98/100 Winespectator