Welkom bij de online sommelier

De recente geschiedenis van Bourgognehuis Louis Jadot begint in 1970 als oenoloog Jacques Lardière zijn diensten aanbiedt bij André Gagey, de toenmalige algemeen directeur en vader van de huidige - gelijknamige - manager van het bedrijf. Als de belangrijkste man van de technische staf, de maître de chais, krijgt hij de verantwoording over de meer dan 140 hectare wijngaarden en het vinificatieproces van een 150-tal wijnen uit de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Maconnais en Beaujolais. Zijn aanpak is op dat moment uniek in de wijnwereld: hij laat de natuur volledig zijn gang gaan.

De eigenzinnige wijnmaker schuwt het gebruik van herbiciden, pesticiden, kunstmesten en alle andere gewasstimulerende of -beschermende middelen. Want, zo is hij van mening, een gezonde bodem geeft sterke druiven en daarmee goede wijnen. Lardière heeft zelfs zoveel vertrouwen in de natuur dat hij niet werkt met industriële gisten, ingewikkelde chemische analyses in laboratoria vindt hij overbodig en schilinweking en gisting geschieden zonder temperatuursbeïnvloedende apparatuur. Slechts beperkt snoeien en een 'groene oogst' zijn toegestaan.

De druiven voor de wijnen van Louis Jadot worden altijd handmatig geoogst. Hiermee wordt voorkomen dat over-, alsmede onrijpe vruchten in het vinificatieproces terechtkomen. Bovendien gebruiken de druivenplukkers bij het oogsten kleine kistjes zodat de trossen niet vroegtijdig kneuzen of beschadigd raken. Druiven die toch aan deze aandacht ontsnappen worden aan de selectietafel of table de tri alsnog verwijderd.

Uitgangspunt bij de vinificatie van Jadotwijnen is dat iedere appellation zijn unieke geur en smaak heeft. Het in de Bourgogne zo veelgeroemde terroir dient altijd herkenbaar te zijn in de wijn. Hierdoor bestaat er dus niet zoiets algemeens als een Jadot "wijnstijl": elk type wijn van Louis Jadot heeft z'n eigen individuele karakter.

De Louis Jadot Pinot Noir heeft voor een Pinot een nbet iets donkerder kleiur. Het heeft zeer aantrekkelijke en verleidelijke aroma’s van kersen en donkere bessen. Het is een beetje boers zoals een lekkere Pinot betaamt maar de rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een subtiele hint van toast en specerijen. De tannines zijn fijn en elegant en de smaak en afdronk opvallend sappig.

Maison Champy is het oudste wijnhuis in de Bourgogne en is opgericht in 1720 in Beaune. Louis Pasteur heeft op dit iconische domein gewerkt om het vak te leren en Gustave Eiffel heeft na de bouw van de Eiffeltoren voor de Wereldtentoonstelling in Parijs gewerkt bij Maison Champy en heeft daar het gebouw voor de wijnmakerij Maison Champy ontwoerpen volgens de architectuurstijl van Eiffel. 

Maison Champy beheert een groot deel van zijn 21 ha wijngaarden aan de Côte de Beaune - vooral in Pernand-Vergelesses - op biologische wijze om het ware karakter van dit uitzonderlijke terroir te behouden en te benadrukken. Precisiewijnbouw is het doel van Maison Champy. Het belang van het milieu betekent dat elke behandeling de praktijken van duurzame en biologische landbouw volgt.

De wijngaard van Pouilly-Fuissé ligt op klei en kalksteengrond van Jura-oorsprong, op massa's gevallen rotsen en roodachtig mergel. De chardonnay die hier wordt geproduceerd, is van een voorbestemd terroir en maakt de wijn zeer levendig, complex maar ook vol charme. Na de handmatige oogst van de chardonnay druiven en de fermentatie rijpt de wijn in frans eiken vaten. 80% is gebruikt eiken en 20% is nieuw eiken dus het eiken is er maar overheerst zeker niet.

In het glas heeft de Maison Champy Pouilly-Fuissé een prachtige heldere kleur, goudgeel met witgouden reflecties. De neus is intens, complex en fris. Het heeft tonen van geel fruit en subtiele kruiden tonen. De smaak is levendig met subtiele  smaken van brioche en een lichte mineraliteit. Een wijn vol energie die de mooiste terroirs van Pouilly Fuissé uitdrukt. Deze wijn moet geserveerd worden bij schaaldieren (oesters, gemarineerde mosselen), gegrilde schaaldieren (gamba's, kreeft), vis à la plancha maar hij past ook perfect bij geitenkaas (Aisy cendré, Banon, Sainte -Maure, Valençay ...).

Maison Champy is het oudste wijnhuis in de Bourgogne en is opgericht in 1720 in Beaune. Louis Pasteur heeft op dit iconische domein gewerkt om het vak te leren en Gustave Eiffel heeft na de bouw van de Eiffeltoren voor de Wereldtentoonstelling in Parijs gewerkt bij Maison Champy en heeft daar het gebouw voor de wijnmakerij Maison Champy ontwoerpen volgens de architectuurstijl van Eiffel. 

Maison Champy beheert een groot deel van zijn 21 ha wijngaarden aan de Côte de Beaune - vooral in Pernand-Vergelesses - op biologische wijze om het ware karakter van dit uitzonderlijke terroir te behouden en te benadrukken. Precisiewijnbouw is het doel van Maison Champy. Het belang van het milieu betekent dat elke behandeling de praktijken van duurzame en biologische landbouw volgt.

Dit Mâcon-Villages is een wijn uit de appellatie Mâconnais. Deze appelatie is gelegen ten westen en noordwesten van de stad Mâcon aan de oevers van de rivier de Saône. het bestrijkt een gebied van 50 bij 15 km. Het wijnbouwgebied kent evenwijdig liggende heuvelruggen die van Noord naar Zuid lopen. In de valleien tussen deze heuvelruggen vindt men de meeste wijngaarden. In het zuiden grenst Mâcon onmiddellijk aan de Beaujolais. De term "village" of de naam van het dorp van oorsprong (zoals "Chaintre") kan alleen worden toegevoegd aan "Mâcon" (in dit geval wordt de wijn dan "Mâcon-Villages" genoemd) als de wijnstok afkomstig is van een specifieke gebied afgebakend door 26 dorpen: Azé Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-ès-Mâcon, Cruzille, Devayé, Fuissé, Igé, Loché, Luny, Mancey, Milly-Lamartine, Motbellet, Peronne Pierrclos, Prissé, La Roche -Vineuse, Saint-Genoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy Verisson, Verzé, Vinzelles.

De Mâcon-Villages wijnen zijn inmiddels bezig met een enorme opmars met name omdat de kwaliteit vaak net zo goed is als uit de bekende bourgogne dorpen maar de prijs nog veel prettiger en dat geldt. ook voor deze Maison Chmapy Mâcon-Villages. De wijngaard is gelegen op een kalk/klei bodem en de druiven worden handmatig geoogst. Handmatige oogst. De chardonnay druiven zijn afkomstig van verschillende percelen van het Uchizy-terroir. In het glas heeft deze Mâcon een prachtige witgouden kleur met gouden glinsteringen.
Een neus van citrus, grapefruit, mango en witte bloemen met een mooie aromatische intensiteit. Goed afgebakend en soepel in de mond. Het heeft de typische mineraliteit van het noorden van Maconnais in combinatie met de weelde van Chardonnays uit het zuiden en alles eindigt met een frisse en minerale afdronk. Wederom een topper van het oudste wijnhuis uit de Bourgogne.

Ook als de wijngaardlocatie, de 95 jaar oude stokken en de bodemsamenstelling voortreffelijk zijn, heb je nog steeds een uitzonderlijke wijnmaker nodig om dat in een topwijn om te zetten. In dit geval zijn er zelfs twee topwijnmakers die hun expertise inbrengen. Olivier Merlin kocht al langer fruit van deze Pouilly-Fuissé Premier Cru in wording. Toen het château en de bijbehorende wijngaard te koop kwamen, belde hij direct Dominique Lafon. Een joint venture was geboren en daarmee ook een nieuwe witte icoon in de Bourgogne. De wijn is volgens Bourgognekenner pur sang Jasper Morris MW een ‘reference point for Pouilly-Fuissé’. De productie is klein. De monopole (een historisch beschreven wijngaard van één eigenaar) Clos des Quarts is met 2,25 hectare een fractie groter dan de monopole Clos de la Barre in Meursault.

Dit is de eerste wijn van Dominique en Olivier samen, maar gebaseerd op de wijn die Olivier al maakte. De wijngaard ligt in Chaintré, in het zuiden van Pouilly Fuissé; oostelijke ligging, arme ondergrond van kalkrijke klei met veel kiezels, lichte helling; Clos des Quarts ligt op de top van de heuvel en heeft een perfecte expositie. De Clos des Quarts is een prachtwijn welke komt van een prachtige terroir. De wijn is in zijn jeugd al heerlijk, maar zal in de aankomende jaren alleen nog maar beter worden.  De wijn is een 100 % chardonnay waarvan de oudste stokken dateren van 1917, slechts een klein deel van de wijngaard -die biologisch wordt bewerkt- is herplant. De oude stokken geven lage rendementen en zeer geconcentreerde druiven, wat een wijn oplevert met veel rijkdom maar ook mooie zuren en een prachtige mineraliteit.

De vinificatie verloopt via een langzame vergisting met natuurlijke gist soorten, eerste en tweede gisting op houten vaten; de wijn krijgt een jaar houtrijping op deels nieuwe en deels gebruikte vaten van Frans eiken. In het glas heeft de Clos des Quarts een prachtige neus met geel en wit fruit, zoals appel. Verder een hint van verse boter en een elegante toets met vanille. Goede volume in aanzet en complexiteit in de smaak met een enorme lengte. De zuren zijn goed ingepakt waardoor de wijn ook een goed bewaarpotentieel heeft. Heerlijke wijn, een echt hebbeding.

Le Clos des Vignes du Mayne maakt prachtige Macon wijnen met het grootste respect voor het land. Dez wijngaard is gelegen in het dorp Cruzille, in het hart van de Macon op een helling van de Saône-vallei. Het terroir bestaat uit fijn slib en kalksteen wat de wijn een mooi mineralig karakter geeft. Deze zalige witte wijn is een 100% chardonnay en alleen al doordat deze wijn uit de Macon komt en niet uit het hart van de Bourgogne kost dit de helft maar is gegarandeerd niet slechter. De prijs en de kwaliteit verklaart tegenwoordig de populariteit van de witte wijnen uit de Macôn want alleen al het woordje Bourgogne ongeacht kwaliteit drijft de prijs al op. De wijn heeft 12 maanden sur lie (dus op zijn eigen gisten/droesem) opvoeding gehad en is daarna slechts zeer licht gefilterd. De Pierres Blanches is een zeer elegante wijn met rijp fruit en finesse en we proeven in het gehemelte een fraaie mineraliteit. Uitstekende balans tussen het fruit en de zuurgraad wat het een heerlijke aperitief wijn maakt maar ook perfect bij zeevruchten.

Dat Andrea Bocelli geweldig kan zingen, dat wisten we natuurlijk allemaal. Maar dat hij en zijn broer Alberto het wijn imperium bestiert dat weten denk ik niet zoveel mensen. Het wijnhuis van Bocelli is gelegen in de prachtige Toscaanse heuvels, vlakbij San Gimignano. Hier wordt al meer dan 3 generaties lang wijn gemaakt. En niet zomaar wijn, integendeel, echt fantastische witte en rode wijnen. De Bocelli's produceren maar een een beperkt aantal flessen en normaliter komen deze wijnen eigenlijk alleen maar voor op de wijnkaart van de betere restaurants en maar zeer beperkt verkrijgbaar voor de consument.

De Bocelli Sangiovese Rosso is een 100% Sangiovese. De vergisting vindt plaats in RVS vaten en rijping voor 9-12 maanden eiken foudres. De wijn is full bodied met fijnkorrelige typische Sangiovese tannines. In de neus is de  wijn intense met kruidig aroma van kersen en rabarber compote. In de mond is het ook een krachtpatser met aanwezige tannines. Al met al een stevig, prettig boers glas wijn welke schreeuwt om een lekker stuk gebraden of gegrild vlees. De prijs/kwaliteit van deze Bocelli is uitmuntend.

Alle Bocelli wijnen worden volgens de principe van de biologische wijnbouw geproduceerd (maar zijn omwille vd zeer ingewikkeld regelgeving/bureaucratie niet biologisch gecertificeerd). De druiven worden met de hand geplukt en er worden geen bestrijdingsmiddelen of andere chemicaliën gebruikt.

Deze heerlijke Prugneto doc Sangiovese di Romagna is gemaakt van 100% Sangiovese, en heeft daarmee een perfecte expressie van deze druif in Romagna. Il Prugneto is een aparte wijngaard, mooi gelegen op de heuvels die de uitlopers vormen van de Apennijnen, de plek waar wijnmaker Celita zelf ook woont. Het is een wijngaard met een bijzondere geschiedenis, omdat het de eerste wijngaard was die door de eigenaren van het zeer toegewijde kwaliteitswijnhuis Poderi dal Nespoli werd verworven. Sangiovese krijgt hier een bijzondere spanning en frisheid, ook altijd in combinatie met een lichte stevigheid. Deze wordt mooi afgerond door middel van een rijping van 40% van de wijn op barriques, waarbij de rest geen hout krijgt, omdat het fruit ook heel belangrijk is.

Deze krachtige, rode wijn is zwoel en warm op de neus met aroma's van fijn fruit (pruimen en kersen), zoethout en vanille. De smaakbeleving is intens met een zekere frisheid, mede door de kersen en pruimen. De wijn is levendig, stevig en sappig met goede zuren. 

De wijngaarden van Poderi dal Nespoli liggen in de Bidente-vallei, met territoriale kenmerken die uniek en bijna magisch zijn. De expositie van de wijngaarden en de geografie van de vallei, die de wijngaarden goed geventileerd houden, dragen bij aan een microklimaat dat bijzonder gunstig is. De verkregen wijnen - in het bijzonder Sangiovese - zijn de meest authentieke uitdrukking van dit geweldige terroir. Het cultiveren van het land, betekent voor wijnhuis Nespoli het liefhebben van het land. Om deze reden is het respect voor het milieu voor hen iets heel natuurlijks. Nespoli is toegewijd aan het minimaliseren van de impact die de wijnproductie op het milieu heeft. Dit wordt o.a. gedaan door de recycling van warmte & water, en door het verminderen van geluidsoverlast. Bovendien wordt 95% van de energie die het wijnhuis gebruikt opgewekt met behulp van zonnepanelen.

Deze wijn smaakt overheerlijk bij een diner met wat luxere pastagerechten zoals verse pasta met vleessaus, ravioli gevuld met vlees en rozemarijn. Ook heerlijk bij vleesgerechten (gegrilde entrecote) en bij belegen kazen.

Poderi Dal Nespoli wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Poderi Dal Nespoli wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

In 1992 nam Thomas Haag de zoon van de gevierde Brauneberg wijnmaker Wilhelm Haag het Schloss over. Het was al zeer goed maar Thomas heeft er door keihard te werken een Champions League domein van gemaakt. Behorend volgens de Gault Millau tot de allerbeste van Duitsland. En het enige domein in Duitsland die de hoogste onderscheiding krijgt in alle gidsen!  De souplesse en doordrinkbaarheid zijn bij Schloss Lieser handelsmerk, zulk een elegantie maar vooral verleidelijkheid om een wijn door te slikken vindt je bij weinig andere producenten. Kortom een must have!

Thomas omschrijft de 2020 jaargang als volgt:
2020 – a historical year - A beautiful spring with an early budbreak and flowering was followed by a warm summer with temperatures around 35 degrees. Luckily, abundant rainfalls along the Middle Mosel brought a continuous water of supply. Starting the harvest on the 21st of September cool nights led to a great development of flavours and healthy, golden grapes. In five weeks and by selecting in various steps we could harvest high qualities and an enormous range up to the Auslese and Goldkapsel. Undoubtedly, the year 2020 will be historical as Corona has brought many new challenges and uncertainties. Luckily, our nature and the vines are not affected by the situation and so we are able to present a classical Riesling-year with fresh, crisp acidity and moderate alcohol level. The wines can be characterized as very elegant with a clear, brilliant and pronounced variety and vineyard characteristic.

De Riesling Trocken is de droge Riesling maar al al zo goed en nog zeer betaalbaar. Van de meest top 10 producenten van Duitsland ligt de prijs 2, 3 en soms nog wel meer keer hoger. De Riesling Trocken is een evenwichtige wijn met een elegante karakter. Mineraaltonen met nuances van o.a. perzik, peer, watermeloen en kumquat. In de afdronk een accent op grapefruit en nuances van kruisbes. Een pure elegante smaak. Heerlijk voor nu maar zoals met alle kwaliteits riesling zijn de zuren zo mooi dat deze ook gerust aantal jaren kan kelderen maar waarom zou u dat doen want dit is een zeer uitnodigende wijn.

Kai Schätzel uit Nierstein, wordt anno nu internationaal de hemel in geprezen en krijgt uitzonderlijk hoge scores toegekend. Gault&Millau beloonde hem in no time met drie druiventrossen en Robert Parker noemde het wijnhuis ‘one of the most exciting and interesting new developments in German wine culture’.

Pas in 2008 nam Kai het verwaarloosde wijndomein van zijn ouders over. Volledig autodidactisch stortte hij zich op het wijn maken. En niet zonder resultaat. Inmiddels VDP lid, de grootste stijger ooit in de Gault Millau én alle wijnen zijn al verkocht voordat ze gemaakt zijn. Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben gekregen. Alle druiven worden met de voet/ rubberen laarzen gestampt en schilinweking is standaard. Spontane vergisting geschied op natuurlijke manier (eigen gisten) en de wijnen worden opgevoed in grote oude foeders. Bevriend met Keller en Egon Müller en behept met de beroemde Roter Hang in Rheinhessen en natuurlijk de Kabinett stijl wijnen. Hij maakt GG wijnen met 10% alcohol, echter dat is niet toegestaan dus zijn ze rond de 11-11,5%. Zijn Kabinett kan 5% alcohol hebben, maar ook dat is niet toegestaan dus hebben ze rond de 7-7,5% alcohol. Deze wijnen hebben tijd nodig en hebben een geweldig bewaarpotentieel.

De Nierstein Riesling Erste Lage heeft een helder en complex boeket met een verfijnde minerale expressie en licht nootachtige aroma van een traditionele, met eiken gefermenteerde (Ürzig / Mosel) Riesling-klassieker. Rond en zoet fruit maar met geweldige zuren, dit is een zeer duidelijk en pikant Kabinett zoals het hoort. Het heeft een lange en ziltige afdronk. Deze wijn is enorm stimulerend. Een klassieker!

Weingut Pfeffingen Fuhrmann-Eymael, zoals het bedrijf voluit heet, is gelegen in de buurt van Bad Dürkheim, in het hart van de Pfalz. Het oord Pfeffingen kent een zeer rijke wijnhistorie dat teruggaat naar 500-600 v. Chr. Het wijnhuis Pfeffingen werd opgericht in 1622. Daterend uit die tijd is het oorspronkelijke familiewapen dat tot op de dag van vandaag nog steeds het wijnetiket siert.

Pfeffingen behoort tot het rijtje van topproducenten uit de wijnregio Pfalz, één van de meest zonnige wijngebieden van Duitsland, in het zuiden grenzend aan de Elzas. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn aromatische druivenrassen van o.a. Scheurebe (kruising tussen Riesling en Sylvaner) en Gewürztraminer.

Op een absolute toplocatie, de Ungsteiner Herrenberg, ligt wijngaard Scheurebe bij Pfeffingen. Daar is de druivensoort bewust aangeplant omdat de druif Scheurebe enorm kritisch is en hoge eisen stelt. Alleen echt goede locaties, met een zuidelijke ligging en een sterke, goed gedraineerde grond, zorgen voor een optimale rijpheid van de druiven.

De geselecteerde, volledig rijpe druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, gemalen en blijven dan enkele uren als 'puree' staan. Hierdoor komen de aroma's optimaal vrij. Deze Scheurebe tocken Ungstein is een frisse en zeer elegante wijn. Een fijn aroma van grapefruit en limoen verleidt nu de zintuigen. De wijn is complex, mineralig en elegant. Deze wijn is met schroefdop gebotteld. Een heerlijke wijn - om van te genieten bij het eten of als solist.

De wijnen van Egon Müller zijn wereldwijd een begrip. De legendarische reputatie van dit wijngoed is vooral gebaseerd op zijn edelzoete wijnen. Deze bezitten een ongekend bewaarpotentieel en overtreffen menig rode wijn. Legendarische wijnen met wereldfaam, zijn die uit: 1997 en 1999. De wijnen van Egon Müller-Scharzhof zijn zo gewild dat deze jaarlijks op de wijnveiling in Trier recordprijzen opbrengen en de rating van Parker en Suckling liggen vaak heel dicht tegen de maximale 100-punten grens aan.

Het totale wijngaardbezit omvat 8 hectare, waarvan 7 hectare bezittingen in Scharzhof. De beroemde wijngaard, Wiltinger Braune Kupp is geheel in handen van Egon Müller. De hiervan afkomstige wijnen dragen de naam `Le Gallais.`

Vanaf 2000 vond er een wisseling van de wacht plaats. Stefan Fabian nam het roer als keldermeester over van Horst Frank. Het wijnmaken op Scharzhof is erg traditioneel en minimalistisch, d.w.z. dat de kwaliteit voor 100% ontstaat in de wijngaard. In de kelder wordt er dan ook minimaal ingegrepen, zodat het terroir tot volle expressie kan komen. De filosofie van Egon Müller is nog altijd een klinkende waarheid: de kwaliteit ontstaat in de wijngaard en waardoor de fijnste wijnen worden gecreëerd.

De Egon Müller Scharzhofberger Riesling Scharzhof vertoont heeft een lichte strogele kleur met een beetje groene zweem. Parker beschrijft het mooi in zijn beoordeling en vindt het alsof "een lente-bergrivier vol Riesling over gebroken/stukken leisteen stroomt" Het is zeer delicaat maar weelderig en sexy, met grote precisie, goede zuurgraad en aanhoudend ziltigheid en mineraliteit en eindigt met precies de juiste hoeveelheid restsuiker. Indrukwekkend lang en gespannen met een stimulerende afdronk. Volgens Parker is dit misschien wel de meest fascinerende Scharzhof die hij in de laatste 20 jaar heeft geproefd.

Een Barbera zoals deze hoort te zijn. Niet zoals de vele alledaagse Barbera's die als massa worden gemaakt en waar veel te veel geld voor moet worden betaald maar een met zorg gemaakte Barbera vol met zwart fruit, hout, cacao en een vleugje vanille. De 2016 jaargang van de Cascina Chicco Granera heeft 92/100 punten gekregen van Wine Spectator met als predicaat Smart buy

92 Wine Spectator SMART BUY

A paean of purity and freshness, boasting black currant, black cherry, violet and graphite aromas and flavors. Elegant and intense, with a lingering finish of fruit and mineral.

Deze elegante Barbera d'Alba wordt geproduceerd met druiven van de wijngaard "Granera Alta", die zich op de heuvels van Castellinaldo bevindt en was ooit het eigendom van de adelijke Malabaila Canale familie. Samengevat is de Barbera D'Alba van het prestigieuze huis Cascina Chicco een wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. De wijn is robijnrood met een zwart-violette reflectie. Zeer fruitig, vooral zwarte bosvruchten en pruimenjam komen naar boven en worden aangevuld met een mix van kaneel, vanille, cacao en tabak. Vol en rond, met gepaste frisse zuren.  Deze wijn smaakt heerlijk bij pastagerechten, wild (hert, ree), kalfs- en varkensvlees al dan niet geroosterd en bij oude kazen.

Cascina Chicco wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Cascina Chicco wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Wijngaarden gelegen te Castagnole en Costigliole met een kalkhoudende bodem. De op 300 meter hoogte gelegen wijngaard telt 23 hectaren en is zuidelijk georiënteerd. De gemiddelde leeftijd van de stokken varieert van 10-25 jaar. Het gemiddelde rendement is 26 hl/ha en de druiven van de jonge Barberastokken worden voor deze wijn gebruikt. De Alcoholische gisting en inweekproces in de zogenaamde draaiende gistkuipen gedurende 6 tot 7 dagen. Appelmelkzurengisting en rijping op eikenhouten vaten gedurende 6 maanden. Druiven 100% Barbera.

In het glas heeft de wijn een intens robijnrode kleur. In de neus herkennen we vooral kersen, cederhout, viooltjes en pruimen en het kenmerkende leer (van de zeer goede Italiaanse wijnen)  In de mond neigt deze barbera eerder naar de structuur van de Nebbiolo. De verleidelijk zoetheid vanaf het eerste mondcontact contrasteert heel goed met de karakter-tannines. De Barbera is heerlijk fris met mooi fruit en zoals bij alle La Spinetta wijnen ook hier weer die zeldzame combinatie van een tamelijk overweldigende smaakkracht en elegantie.