Welkom bij de online sommelier

Sinds de eerste jaargang in 1990 heeft Domaine Serene bekroonde wijnen geproduceerd, waaronder Evenstad Reserve Pinot Noir, erkend als 's werelds #3 wijn van 2013 door Wine Spectator Magazine. De kunst van het terroir gedreven blenden is al meer dan 30 jaar het kenmerk van het wijnbereidingsprogramma van Domaine Serene. Het is dit kunstenaarschap dat 'Evenstad Reserve' tot een referentie heeft gemaakt en is het vlaggenschip van Domaine Serene en is hiermee de maatstaf voor Oregon Pinot Noir sinds de eerste jaargang in 1990. Onder de Tab: Bijlage vindt u een fraaie presentatie over het fameuze Domaine Serene welke met enige trotst mag zeggen "AMERICA’S MOST ACCLAIMED WINERY" Ze mogen dit zeggen want ze hebben meer dan 400 WINE SPECTATOR & WINE ENTHUSIAST 90+ SCORED WINES 

De 2018 Evenstad Reserve' Pinot Noir geeft een voortreffelijke expressie van het veelzijdige terroir van Domaine Serene. De wijngaarden zijn gelegen in het mooiste gedeelte van de Willamette Valley namelijk de Dundee Hills. De wijn heeft een sprankelende lichte robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van verse bramen en kersencompote. In de mond golft de wijn met een fluwelen textuur en samengestelde tannines, met een crescendo van smaken van exotische kruiden, kreupelhout, vers gesneden paddenstoelen en donker fruit. De wijn is zeker al zeer toegankelijk maar is ook uitermate geschikt voor een sierlijke veroudering in de kelder

Evenstad Reserve' Pinot Noir is robuust en perfect uitgebalanceerd en biedt een complete harmonieuze ervaring voor de zintuigen. Een diepe robijnrode tint als gevolg van een lange, zachte extractie verleidt. 

James Suckling schrijft over de 2018 jaargang (die pas medio 2021 beschikbaar is gekomen): "A ripe, spicy and glossy nose with biscuity aromas, as well as very vivid red and dark-cherry notes. The palate has a very plush and elegant feel with silky tannins that unfurl with rich, spiced red-fruit flavors. Holds fresh and precise. Drink or hold"

Zie hieronder een greep uit de beoordelingen over deze top wijn.

96 punten James Suckling
95 punten Owen Bargreen
International Wine Report 93 punten
Wijnliefhebber 91 punten
94 punten Vinous
94 punten Decanter World Wine Awards - SILVER
92 punten Burghound
93 punten Wine Spectator
93 punten Robert Parker Wine Advocate
ZILVEREN medaille - San Francisco Chronicle Wine Competition

OVER DOMAINE SERENE

Sinds de eerste jaargang in 1990 heeft Domaine Serene bekroonde wijnen geproduceerd, waaronder Evenstad Reserve Pinot Noir, erkend als 's werelds #3 wijn van 2013 door Wine Spectator Magazine. Bovendien werd de 2012 Winery Hill Vineyard Pinot Noir in 2016 door het tijdschrift Decanter uitgeroepen tot de Top Pinot Noir ter wereld en ontving de Evenstad Reserve Chardonnay 2014 95 punten en werd hij gerangschikt als de # 2 wijn ter wereld in Wine Spectator's Top 100 Wines of het jaar. Dit maakte Domaine Serene de enige wijnmakerij ter wereld die een Top 3-classificatie ontving in Wine Spectator's Top 100 Wines of the Year voor zowel Pinot Noir als Chardonnay. In 2017 werd de Jerusalem Hill Pinot Noir 2013 bekroond met de Top American Pinot Noir tijdens de Decanter World Wine Awards. Door het continue streven naar kwaliteit en innovatie heeft Domaine Serene wereldwijde erkenning gekregen als een iconisch kwaliteitsleider van Pinot Noir en Chardonnay.

De afgelopen 30 jaar is Domaine Serene, onder leiding van de Evenstads, gefocust op uitmuntendheid in een nooit eindigende zoektocht om Pinot Noir en Chardonnay van wereldklasse te produceren. Hun missie is om uitstekende kwaliteit te produceren door continue verbetering en een toewijding aan extreem hoge normen. De wijnen van Domaine Serene vertegenwoordigen de prestatie die mogelijk is in Oregon, een van de mooiste regio's ter wereld voor Pinot Noir en Chardonnay.

In april 2015 hebben de Evenstads, met hun streven om met de Pinot Noir en Chardonnay de onbetwiste kampioen te zijn, het fameuze Château de la Crée gekocht (een van de top Bourgondisch wijndomein in de Côte d'Or) en 18 Juni 2021 is de relatie tussen Oregon en Bourgondië nog hechter geworden met de overname van Domaine Christian Confuron & Fils. Het domein omvat 15 hectare aan grands crus en premiers crus wijngaarden in de Côte de Nuits.

‘Vieilles Vignes’, oude wijnstokken, hebben het voordeel dat de gewasopbrengsten van nature laag blijven. En lage gewasopbrengsten betekenen ‘concentratie’. Hier krijgen we die concentratie in een Gevrey-Chambertin ‘dorp’ gemaakt van twee aaneengesloten ‘lieux dits’ (Pressonniers en Fourneaux) die zich onder de lijn van de Grand Cru ten westen van de Combe Lavaux bevinden. We hebben het over een klassiek dorp in Gevrey, vergelijkbaar met de wijngaard ‘Aux Etelois’ die aan de overkant van de weg ligt. Dit is Gevrey-Chambertin zoals we die heel graag zien.

Het Domaine Marchand Freres bestaat sinds 1813 gedurende zeven generaties, en het grootste deel van die tijd was het gevestigd in Morey-St. Denis. In 1983 kocht het domein echter een wijnmakershuis in het centrum van Gevrey-Chambertin, zogenaamd vanwege de prachtige werkende kelders eronder. Maar Gevrey werd langzamerhand de zetel van het bedrijf en vandaag woont Denis Marchand in het prachtig gerestaureerde huis en ontvangt hij gasten in de kelders beneden.

Het domein heeft kleine percelen in enkele zeer belangrijke wijngaarden in Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis en Gevrey-Chambertin, waaronder premier cru 'Les Sentiers' in Chambolle, 'Le Clos des Ormes' in Morey en 'Les Combottes' in Gevrey . Ze hebben ook belangen in Grand Cru Clos de la Roche, Griottes-Chambertin en Charmes Chambertin. Maar de productie is klein, 1000 kisten hier, een paar honderd daar, slechts tientallen in de Grands Crus. Marchand Freres is het Bourgondische domein bij uitstek: kleine productie, hoge kwaliteit.

Een Pinot Noir van bijzonder hoge klasse! Niet voor niets kreeg deze wijn 94 Parkerpunten en 94 punten Suckling- kijk onder de Tab Rating voor alle waarderingen. Met deze Royal St. Robert Cuvee eren de broers Carlo en Dante Mondavi hun grootvader Robert Mondavi, die hen leerde om altijd perfectie na te streven. Carlo en Dante richtten in 2013 Raen Winery op met als doel om Pinot Noir van wereldklasse te produceren op de westelijke heuvels van de Sonoma-kust. En geloof ons, dat is met deze wijn zeer zeker helemaal gelukt. 

De wijn is gemaakt van een selectie van de allerbeste vaten, welke een doorkijkje geven naar de koele en ruige westelijke heuvels van de Sonoma Coast in Californië. De wijn heeft op de neus prachtige aroma's van vers gesneden wilde aardbeien, rozenblaadjes en hibiscus bloemen. De intense smaken van donkere kersen, aardbei, witte thee, tijm, zoete hars en bosbodem geven deze wijn een volle, kruidige smaak. Verder heeft een minerale toon (verpulverd steen). Een medium body wijn met een lange, volle afdronk. 100% Pinot Noir, ongefilterd gebotteld. 

De wijn heeft 10 maanden gerijpt op 60-liter vaten van Frans eiken (10% nieuwe, 4 jaar lang luchtgedroogde Frans eiken en 90% neutrale Frans eiken vaten). Gebotteld zonder filtratie.

Uitstekende wijn bij rundvlees, kalfsvlees, wildgerechten (hert) en gevogelte. 

Raen Winery wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Raen wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon (u weet wel van de Pon familie welke o.a. importeur is van VW, Audi en Porsche) in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren.

De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.

De Pinot Noir druiven van de Bernardus Pisoni Vineyard zijn afkomstig uit een enkele wijngaard (single vineyard) namelijk dePisoni Vineyard wat een wijngaard is welke door terroir en klimaat de Pinot Noir druif zich kan ontpoppen tot top-druiven.

In het glas toont de Pisoni Pinot Noir bleek tot medium robijn-paars gekleurd. De geur bevat zeer intense aroma's van veel rijp fruit zoals zwarte kersen met een klein beetje kruiden, zoethout en hints van aarde. Nas een beetje walsen in het glas komen de verse zuren van rode bes en cranberry oon naar voren. In de mond veel fruit smaken heerlijk dicht met geweldige focus en lengte. De afwerking is erg lang met een gladde, fluweelachtige textuur. Deze wijn zal nog mooier worden naar mate dat hij ouder wordt in een goed geconditioneerde kelder of wijnkoelkast

Weetje: van deze wijn komt ieder jaar maar rond de 48 flessen naar Nederland.

Sinds de eerste jaargang in 1990 heeft Domaine Serene bekroonde wijnen geproduceerd, waaronder Evenstad Reserve Pinot Noir, erkend als 's werelds #3 wijn van 2013 door Wine Spectator Magazine. De kunst van het terroir gedreven blenden is al meer dan 30 jaar het kenmerk van het wijnbereidingsprogramma van Domaine Serene. Het is dit kunstenaarschap dat 'Evenstad Reserve' tot een referentie heeft gemaakt en is het vlaggenschip van Domaine Serene en is hiermee de maatstaf voor Oregon Pinot Noir sinds de eerste jaargang in 1990. Onder de Tab: Bijlage vindt u een fraaie presentatie over het fameuze Domaine Serene welke met enige trotst mag zeggen "AMERICA’S MOST ACCLAIMED WINERY" Ze mogen dit zeggen want ze hebben meer dan 400 WINE SPECTATOR & WINE ENTHUSIAST 90+ SCORED WINES 

De 2018 Evenstad Reserve' Pinot Noir geeft een voortreffelijke expressie van het veelzijdige terroir van Domaine Serene. De wijngaarden zijn gelegen in het mooiste gedeelte van de Willamette Valley namelijk de Dundee Hills. De wijn heeft een sprankelende lichte robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van verse bramen en kersencompote. In de mond golft de wijn met een fluwelen textuur en samengestelde tannines, met een crescendo van smaken van exotische kruiden, kreupelhout, vers gesneden paddenstoelen en donker fruit. De wijn is zeker al zeer toegankelijk maar is ook uitermate geschikt voor een sierlijke veroudering in de kelder

Evenstad Reserve' Pinot Noir is robuust en perfect uitgebalanceerd en biedt een complete harmonieuze ervaring voor de zintuigen. Een diepe robijnrode tint als gevolg van een lange, zachte extractie verleidt. 

James Suckling schrijft over de 2018 jaargang (die pas medio 2021 beschikbaar is gekomen): "A ripe, spicy and glossy nose with biscuity aromas, as well as very vivid red and dark-cherry notes. The palate has a very plush and elegant feel with silky tannins that unfurl with rich, spiced red-fruit flavors. Holds fresh and precise. Drink or hold"

Zie hieronder een greep uit de beoordelingen over deze top wijn.

96 punten James Suckling
95 punten Owen Bargreen
International Wine Report 93 punten
Wijnliefhebber 91 punten
94 punten Vinous
94 punten Decanter World Wine Awards - SILVER
92 punten Burghound
93 punten Wine Spectator
93 punten Robert Parker Wine Advocate
ZILVEREN medaille - San Francisco Chronicle Wine Competition

OVER DOMAINE SERENE

Sinds de eerste jaargang in 1990 heeft Domaine Serene bekroonde wijnen geproduceerd, waaronder Evenstad Reserve Pinot Noir, erkend als 's werelds #3 wijn van 2013 door Wine Spectator Magazine. Bovendien werd de 2012 Winery Hill Vineyard Pinot Noir in 2016 door het tijdschrift Decanter uitgeroepen tot de Top Pinot Noir ter wereld en ontving de Evenstad Reserve Chardonnay 2014 95 punten en werd hij gerangschikt als de # 2 wijn ter wereld in Wine Spectator's Top 100 Wines of het jaar. Dit maakte Domaine Serene de enige wijnmakerij ter wereld die een Top 3-classificatie ontving in Wine Spectator's Top 100 Wines of the Year voor zowel Pinot Noir als Chardonnay. In 2017 werd de Jerusalem Hill Pinot Noir 2013 bekroond met de Top American Pinot Noir tijdens de Decanter World Wine Awards. Door het continue streven naar kwaliteit en innovatie heeft Domaine Serene wereldwijde erkenning gekregen als een iconisch kwaliteitsleider van Pinot Noir en Chardonnay.

De afgelopen 30 jaar is Domaine Serene, onder leiding van de Evenstads, gefocust op uitmuntendheid in een nooit eindigende zoektocht om Pinot Noir en Chardonnay van wereldklasse te produceren. Hun missie is om uitstekende kwaliteit te produceren door continue verbetering en een toewijding aan extreem hoge normen. De wijnen van Domaine Serene vertegenwoordigen de prestatie die mogelijk is in Oregon, een van de mooiste regio's ter wereld voor Pinot Noir en Chardonnay.

In april 2015 hebben de Evenstads, met hun streven om met de Pinot Noir en Chardonnay de onbetwiste kampioen te zijn, het fameuze Château de la Crée gekocht (een van de top Bourgondisch wijndomein in de Côte d'Or) en 18 Juni 2021 is de relatie tussen Oregon en Bourgondië nog hechter geworden met de overname van Domaine Christian Confuron & Fils. Het domein omvat 15 hectare aan grands crus en premiers crus wijngaarden in de Côte de Nuits.

De Scavino-familie heeft een prachtige uitdrukking van Barbera gemaakt die rijk, zacht, fris en strak verpakt is met aroma's van zwart fruit. De Paolo Scavino 2018 Barbera d'Alba opent met een donkere granaatkleur en aroma's van bramen, gedroogde kersen en zoete potgrond. De wijn is zacht gestructureerd en rijk en past perfect bij een klassieke cheeseburger en frietjes. Deze 2018 jaargang heeft 90/100 Parkerpunten gekregen en Monoca Larner van de Wine Advocate eindigt haar beoordeling met: "This is a terrific value from the heart of Piedmont"

Paolo Scavino wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Paolo Scavino wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De La Spinetta Barbera d'Alba Gallina is rijk, krachtig met een complexe structuur. Het is wel een beetje de koning onder de Barbera's en behoort al jaren tot de allermooiste uitvoeringen en krijg een Barolo/Barberesco uitvoering. Lange veroudering in foudres en flesrijping. De wijn heeft een opvallend rijk boeket met een prachtige vruchtenconcentratie en een ademende frisheid. Pruimen, mokka, zoethout, ceder en kruiden onderscheiden we in de neus. In de mond heeft deze prachtige Barbera een fluwelen textuur en voelt erg zacht aan.  Complex en delicaat en warmte frisheid gaan in de La Spinetta Gallina geweldig samen. Zoals alle wijn van La Spinetta heeft deze topper onder de Barbera D'Alba's ook een prachtig drinkvenster (2030+).

De wijngaard ligt op een hoogte van 270 meter op het zuiden gelegen op een kalkhoudend plateau. De wijngaard voor de Gallina is slechts 4 hectare groot met stokken van 40 jaar en ouder. De locatie is Gallina en Neive in het hart van Barbaresco. De oogstdatum is einde september. Een zeer kleine opbrengst Gisting en inweking in roterende gisttanks met temperatuursbeheersing. Appelmelkzurengisting en rijping gedurende 16 tot 18 maanden (!) in vaten van Frans eikenhout en krijgt dan nog 1 jaar flesprijping. De wijn wordt geklaard noch gefilterd.

Een Barbera zoals deze hoort te zijn. Niet zoals de vele alledaagse Barbera's die als massa worden gemaakt en waar veel te veel geld voor moet worden betaald maar een met zorg gemaakte Barbera vol met zwart fruit, hout, cacao en een vleugje vanille. Gewoon TOP. De Barbera d'Alba DOC Du Gir komt van Barebera wijngaarden gelegen in de gemeente Alba op een hoogte van 225 meter en dd wijngaarden zijn als ruim 60 jaar oud. De Barbera-druiven moeten worden geoogst tussen eind september en het eerste decennium van oktober. De wijngaard Du Gir is de laatste Barbera-wijngaard die wordt geoogst. De stelen worden verwijderd van de druiven waarna de druiven worden geperst. Het weken duurt ongeveer tien dagen bij een temperatuur van 30 tot 32°C. De wijn wordt opgevoed op nieuwe eikenhouten wijnvaten voor 18 maanden (225 ltr barrique). Na een zeer lichte filtering wordt de wijn uiteindelijk, bijna 2 jaar na de oogst gebottled maar dan veblijft de  Barbera d'Alba DOC Du Gir nog minstens 6 maanden in de kelders van Montaribaldi en dan pas is hij klaar om op de markt gebracht te worden.

De Dü Gir wijngaard is een zeer oude wijngaard die zoals Luciano zegt 'alles al heeft meegemaakt' en jaar-in-jaar-uit zeer constante top-druiven voortbrengt. De Dü Gir is zonder twijfel één van de mooiste Barbera's die verkrijgbaar zijn.

In het glas is de wijn robijnrood met een zwart-violette reflectie. Zeer fruitig, vooral zwarte bosvruchten en pruimenjam komen naar boven en worden aangevuld met een mix van kaneel, vanille, cacao en tabak. Vol en rond, met gepaste frisse zuren.  Deze wijn smaakt heerlijk bij pastagerechten, wild (hert, ree), kalfs- en varkensvlees al dan niet geroosterd en bij oude kazen.

De ‘azienda agricola Montaribaldi’ is van historie een familie bedrijf, gevestigd midden in de heuvels Langhe in het kleine dorpje Barbaresco. De druiven van Montaribaldi groeien tussen de wijngaarden van Angelo Gaja’s beroemde wijnhuis. Niet de minste om als buren te hebben. De eigenaars van wijnhuis Montaribaldi, de broers Luciano en Roberto Taliano prijzen zich dan ook gelukkig met hun stukjes grond, die verspreid liggen in de Langhe en Monferrato heuvels. Hier wordt al eeuwenlang wijn gemaakt en zelfs de Unesco waardeert het samenspel van mens en natuur door deze streek onlangs op te nemen in de prestigieuze World Heritage List. Hoewel het wijnhuis Montaribaldi al veel langer bestaat, zijn de broers in wijntermen nog niet zo lang bezig, sinds 1994. Maar samen met wijnmaker Carlo Arnulfo maken ze nu al prachtige Piemonte wijnen met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding.

De familie maakt een aantal van de meest bekende wijnen uit de Piedmont regio: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Roero Arneis. Ze bieden een compleet assortiment van wijnen aan, van druiven die typerend zijn voor deze streek. Typerend voor dit wijnhuis is dat de wijnen hun oorsprong kennen in Piedmont, altijd herkenbaar zijn als een ‘Montaribaldi’ wijn en duurzaam worden verbouwd en geproduceerd. Zoals zij dit zelf noemen: het maken van ‘vineyard wines’ onderscheidt hen van anderen.

De Barbera druif staat bekend om zijn hoge zuren en was vroeger de wijn van het volk vanwege de grote oogst en brede inzetbaarheid. Tijden zijn veranderd en Barbera wijnen hebben een grote kwaliteitsslag gemaakt. Deze Barbera van Montaribaldi komt van oudere stokken uit de wijngaard met de naam Dü Gir. Door de wijn op nieuwe houten barrique vaten te laten rijpen voor een jaartje, ontstaat een prachtige balans tussen de typische frisse Barbera zuren en ronde tannines van het eikenhout. De Taliano’s laten de flessen daarna nog acht maanden tot rust komen in hun kelder, voordat deze wijn de verkoop ingaat. Hierin proeft u de liefde voor het wijn maken en deze kwaliteit maakt de Barbera Dü Gir onverslaanbaar, zeker voor deze prijs.

Montaribaldi wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Montaribaldi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Een Barbera zoals deze hoort te zijn. Niet zoals de vele alledaagse Barbera's die als massa worden gemaakt en waar veel te veel geld voor moet worden betaald maar een met zorg gemaakte Barbera vol met zwart fruit, hout, cacao en een vleugje vanille. De 2016 jaargang van de Cascina Chicco Granera heeft 92/100 punten gekregen van Wine Spectator met als predicaat Smart buy

92 Wine Spectator SMART BUY

A paean of purity and freshness, boasting black currant, black cherry, violet and graphite aromas and flavors. Elegant and intense, with a lingering finish of fruit and mineral.

Deze elegante Barbera d'Alba wordt geproduceerd met druiven van de wijngaard "Granera Alta", die zich op de heuvels van Castellinaldo bevindt en was ooit het eigendom van de adelijke Malabaila Canale familie. Samengevat is de Barbera D'Alba van het prestigieuze huis Cascina Chicco een wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. De wijn is robijnrood met een zwart-violette reflectie. Zeer fruitig, vooral zwarte bosvruchten en pruimenjam komen naar boven en worden aangevuld met een mix van kaneel, vanille, cacao en tabak. Vol en rond, met gepaste frisse zuren.  Deze wijn smaakt heerlijk bij pastagerechten, wild (hert, ree), kalfs- en varkensvlees al dan niet geroosterd en bij oude kazen.

Cascina Chicco wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Cascina Chicco wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Wijngaarden gelegen te Castagnole en Costigliole met een kalkhoudende bodem. De op 300 meter hoogte gelegen wijngaard telt 23 hectaren en is zuidelijk georiënteerd. De gemiddelde leeftijd van de stokken varieert van 10-25 jaar. Het gemiddelde rendement is 26 hl/ha en de druiven van de jonge Barberastokken worden voor deze wijn gebruikt. De Alcoholische gisting en inweekproces in de zogenaamde draaiende gistkuipen gedurende 6 tot 7 dagen. Appelmelkzurengisting en rijping op eikenhouten vaten gedurende 6 maanden. Druiven 100% Barbera.

In het glas heeft de wijn een intens robijnrode kleur. In de neus herkennen we vooral kersen, cederhout, viooltjes en pruimen en het kenmerkende leer (van de zeer goede Italiaanse wijnen)  In de mond neigt deze barbera eerder naar de structuur van de Nebbiolo. De verleidelijk zoetheid vanaf het eerste mondcontact contrasteert heel goed met de karakter-tannines. De Barbera is heerlijk fris met mooi fruit en zoals bij alle La Spinetta wijnen ook hier weer die zeldzame combinatie van een tamelijk overweldigende smaakkracht en elegantie.

Steeds meer liefhebbers ontdekken de bijzondere eigenschappen van de barbera-druif, met zijn bijzondere combinatie van spetterend fruit en frisse, levendige zuren. De Barbera wordt als regel geplukt in de eerste week van oktober, als hij mooi rijp en rijk aan suiker is. De barbera van Pio Cesare is afkomstig van wijngaarden die zich direct naast de wijngaarden bevinden waar de nebbiolo staat, in het gebied waar ook de Barolo wordt gemaakt. Dat verklaart de bijzondere kracht en diepgang van deze Barbera, terwijl de wijn ook een mooie rijpheid en elegantie heeft. De gisting duurt zo’n 10 tot 12 dagen op een temperatuur van ongeveer 25 graden, om het fruit in de wijn te behouden. Vervolgens rijpt hij twee jaar op Frans eiken, deels op barrique, deels op grotere vaten: demi-muids. Daarmee blijft hij in balans, met die bijzondere combinatie van kracht, fruit en frisheid.

In de neus is de Barbera van Pio Cesare aangenaam met rijpe zwarte kersen, mooie zwoelheid en een vleug vanille, breed en verleidelijk. In de mond is de barbera puur en krachtig, zoete kersen en vanille, wat chocola, vanille, rokerig, breed en sappig, met een fraaie lengte en complexiteit.

Onweerstaanbaar lekkere, intense rode wijn die niet voor niets 92 parkerpunten heeft gekregen. Deze Clos de l'Echelier van Domaine Roches Neuves met zijn felle rode kleur en mooie paarstinten is op de neus bijzonder elegant met fruitige aroma's van kersen en aardbeien. De smaken van mooi gerijpt donker fruit in combinatie met de pittige smaken van steen, grafiet en cederhout vullen elkaar perfect aan. De wijn is vol en krachtig in de mond, zuiver, zijdezacht en erg sappig, en tegelijk ook puur en fris met fijne tannines. De wijn beschikt over een Biodyvin label en een Ecocert certificering.

Deze Clos de l'Echelier is gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven, en de wijnstokken worden door Domaine Roches Neuves met de grootstmogelijke zorg omringd. Wat uiteraard geheel past binnen hun filosofie: wijnbouw bedrijven met diep respect voor de natuur en de omgeving. Daarom heeft dit wijnhuis dan ook bewust gekozen voor een biologisch-dynamische werkwijze. En dit proef je uiteraard ook terug in de geweldige wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd. De wijngaarden zijn gelegen in het middelste wijngebied van de Loire-vallei: Saumur-Champigny. In dit gebied, gelegen langs de Loire, op ongeveer een uur rijden ten zuidoosten van Angers, toont de Cabernet Franc zijn potentieel voor subtiel gelaagde nuances van expressie. Er heerst een relatief mild klimaat en de zuidelijk gelegen ligging van de wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven snel hun volledige rijpheid bereiken. 

Domaine Roches Neuves werd opgericht door Thierry Germain, inmiddels een zeer bekende en geroemde wijnmaker, in de jonge leeftijd van 23 jaar. Hij deed dit om zijn ultieme droom, prachtwijnen maken in zijn eigen wijnhuis, werkelijkheid te laten worden. Je kunt wel zeggen dat dit gelukt is want de wijnen van dit topdomein hebben een verbluffende rijpheid met prachtige bloemige smaken. De wijnen zijn over het algemeen zacht, intens en geconcentreerd in de mond. Ze zijn bovendien perfect uitgebalanceerd, vol finesse en verfrissende vitaliteit.

Deze prachtwijn past uitstekend bij wildgerechten en bij tartaar van rood vlees.

Roches Neuves wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Roches Neuves wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

"Een verbluffend lekkere wijn, en één van de beste Cabernet Francs van de planeet", aldus Robert Parker over deze wijn. De 94 punten voor deze biologische topper van de hand van wijnmaker Thierry Germain zijn dus zeker niet voor niets. Deze Les Memoires van wijnhuis Domaine Roches Neuves is gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven van zeer oude wijnstokken. De wijnstokken werden geplant in 1904 en zijn dus al meer dan 100 jaar oud. Het terroir is gelegen in Dampierre sur Loire en beslaat zo'n 70 hectare en kijkt uit op de rivier de Loire. Meer informatie over deze beroemde wijnstreek leest u hier.

Deze wijn heeft een Biodyvin label en een Ecocert certificering. Alle wijnstokken worden door Domaine Roches Neuves met de grootstmogelijke zorg omringd. Wat uiteraard geheel past binnen hun filosofie: wijnbouw bedrijven met diep respect voor de natuur en de omgeving. Daarom heeft dit wijnhuis dan ook bewust gekozen voor een biologisch-dynamische werkwijze. En dit proef je uiteraard ook terug in de geweldige wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd. De wijngaarden zijn gelegen in het middelste wijngebied van de Loire-vallei: Saumur-Champigny. In dit gebied, gelegen langs de Loire, op ongeveer een uur rijden ten zuidoosten van Angers, toont de Cabernet Franc zijn potentieel voor subtiel gelaagde nuances van expressie. Er heerst een relatief mild klimaat en de zuidelijk gelegen ligging van de wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven snel hun volledige rijpheid bereiken. 

De Les Memoires, een op en top kwaliteitswijn, is intens robijnrood van kleur, en de neus onthult subtiele muntachtige tinten, rode vruchtenlikeur en wilde aardbei. Full-body wijn, puur, elegant, vlezig en pittig. In de mond sensueel en krachtig, je proeft meteen het volledige potentieel van het geweldige terroir. De wijn heeft een zijdeachtige textuurm is complex, uitstekend van structuur met fijne tannines. Heerlijk om direct van te genieten, maar ook zeer geschikt om nog een paar jaar in de kelder te laten liggen.

Deze wijn past perfect bij rood vlees en wildgerechten. Ook lekker bij milde, zachte kaassoorten.

Wijnhuis Domaine Roches Neuves werd opgericht door Thierry Germain, inmiddels een zeer bekende en geroemde wijnmaker, in de jonge leeftijd van 23 jaar. Hij deed dit om zijn ultieme droom, prachtwijnen maken in zijn eigen wijnhuis, werkelijkheid te laten worden. Je kunt wel zeggen dat dit gelukt is want de wijnen van dit topdomein hebben een verbluffende rijpheid met prachtige bloemige smaken. De wijnen zijn over het algemeen zacht, intens en geconcentreerd in de mond. Ze zijn bovendien perfect uitgebalanceerd, vol finesse en verfrissende vitaliteit.

Roches Neuves wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Roches Neuves wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De homogeniteit van het terroir gecombineerd met de hoogste normen maken van Château de La Grille "de uitzondering van Chinon". Deze wijn, onmiddellijk herkenbaar aan zijn fles, een replica van een 18e eeuwse champagnefles, zet de toon voor de stijl en complexiteit van deze “luxe Chinon”.

De Château de la Grille Rouge 2017 is een 100% Cabernet Franc! Na de rijping van 15 maanden op houten vaten en stainless steel tanks (50/50), rijpt de wijn nog 2 jaar op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.

In de neus royaal rood en zwart fruit, vooral verse vijgen en bramen, doorspekt met tonen van getoast hout, inkt, vanille en wat kruiderij. In de mond pittig, maar rond en sappig zwart fruit met een lange, complexe afdronk met een zeer opvallende frisheid. Een geweldige wijn met veel potentie om te bewaren. Topkwaliteit uit de Loire.

De biologische Franc de Pied is een rijke en zeer zuivere rode wijn met een mooi verouderingspotentieel. Bewaar deze wijn gerust nog enkele jaren in de kelder alvorens u ervan gaat genieten. De wijn is robijnrood van kleur, schitterend en helder met golvende reflecties van violet en kers. Deze Franc de Pied heeft een diep, rijp en puur boeket van donkere bessen, kersen, zoethout, viooltjes, gemalen stenen en verfrissende fenolen. De wijn is vol, rond en elegant, mineralig met fijne tannines. Uitstekende zuurgraad die breedte én een mooie diepte aan de wijn geeft. Lange en complexe afdronk. Een zeer terechte Parker waardering van 93 punten! De wijn beschikt over een Biodyvin label en een Ecocert certificering.

De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven van zo'n 40 jaar oude wijnstokken die door kwaliteitswijnhuis Domaine Roches Neuves met de grootstmogelijke zorg worden omringd. Wat uiteraard geheel past binnen hun filosofie: wijnbouw bedrijven met diep respect voor de natuur en de omgeving. Daarom heeft dit wijnhuis dan ook bewust gekozen voor een biologisch-dynamische werkwijze. En dit proef je uiteraard ook terug in de geweldige wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd. De wijngaarden zijn gelegen in het middelste wijngebied van de Loire-vallei: Saumur-Champigny. In dit gebied, gelegen langs de Loire, op ongeveer een uur rijden ten zuidoosten van Angers, toont de Cabernet Franc zijn potentieel voor subtiel gelaagde nuances van expressie. Er heerst een relatief mild klimaat en de zuidelijk gelegen ligging van de wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven snel hun volledige rijpheid bereiken. De wijngaarden voor deze specifieke wijn zijn gelegen in Saumur alwaar de bodem voornamelijk bestaat uit zandgrond.

Domaine Roches Neuves werd opgericht door Thierry Germain, inmiddels een zeer bekende en geroemde wijnmaker, in de jonge leeftijd van 23 jaar. Hij deed dit om zijn ultieme droom, prachtwijnen maken in zijn eigen wijnhuis, werkelijkheid te laten worden. Je kunt wel zeggen dat dit gelukt is want de wijnen van dit topdomein hebben een verbluffende rijpheid met prachtige bloemige smaken. De wijnen zijn over het algemeen zacht, intens en geconcentreerd in de mond. Ze zijn bovendien perfect uitgebalanceerd, vol finesse en verfrissende vitaliteit.

Deze prachtwijn past uitstekend bij wildgerechten en bij tartaar van rood vlees.

Roches Neuves wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Roches Neuves wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Zeer fraaie rode wijn uit de Loire streek, geproduceerd door kwaliteitswijnhuis Domaine Roches Neuves. Met deze wijn heeft u een mooi stukje kwaliteit in handen. Domaine Roches Neuves werd opgericht door Thierry Germain, inmiddels een zeer bekende en geroemde wijnmaker, in de jonge leeftijd van 23 jaar. Hij deed dit om zijn ultieme droom, prachtwijnen maken in zijn eigen wijnhuis, werkelijkheid te laten worden. Je kunt wel zeggen dat dit gelukt is want de wijnen van dit topdomein hebben een verbluffende rijpheid met prachtige bloemige smaken. De wijnen zijn over het algemeen zacht, intens en geconcentreerd in de mond. Ze zijn bovendien perfect uitgebalanceerd, vol finesse en verfrissende vitaliteit.

Deze Amphore Rouge Outre Terre is prachtig fel rood van kleur, op de neus bloemig met mooie pioenroos aroma's en mineralig. Een fruitige smaak (appel, citrusvruchten) vult de mond. De wijn is vol en dicht met een zeer lange afdronk waar een lichte bitterheid zorgt voor wat frisheid. De wijn is gemaakt in amphora vaten die werden bewaard in de kelder van het wijnhuis. De amphora wijnen van Thierry Germain verschenen voor het eerst in 2013. Deze Outre Terres komt van 0.6 hectare 20-jaar oude wijnstokken geworteld in het zand boven een kalksteen laag in Jeune de Carrefour - op loopafstand van de buitenwijken van Saumur. De wijn blijft voor vergisting en maceratie voor 8 maanden in 800 liter Georgische amphora vaten. Daarna krijgt de wijn nog een opvoeding van zo'n 12 maanden op eikenhouten vaten. 

Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven, en de wijnstokken worden door Domaine Roches Neuves met de grootstmogelijke zorg omringd. Wat uiteraard geheel past binnen hun filosofie: wijnbouw bedrijven met diep respect voor de natuur en de omgeving. Daarom heeft dit wijnhuis dan ook bewust gekozen voor een biologisch-dynamische werkwijze. En dit proef je uiteraard ook terug in de geweldige wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd. De wijngaarden zijn gelegen in het middelste wijngebied van de Loire-vallei: Saumur-Champigny. In dit gebied, gelegen langs de Loire, op ongeveer een uur rijden ten zuidoosten van Angers, toont de Cabernet Franc zijn potentieel voor subtiel gelaagde nuances van expressie. Er heerst een relatief mild klimaat en de zuidelijk gelegen ligging van de wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven snel hun volledige rijpheid bereiken. 

Deze Ampore Rouge Outre Terre past uitstekend bij een diner met wildgerechten, rund- en varkensvlees, gevogelte. Ook heerlijk bij een kaasplankje van milde, zachte kaassoorten. 

Roches Neuves wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Roches Neuves wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Inmiddels een wereldmerk en één van de grote referenties uit de Loire. Catherine & Pierre Breton verbouwen en produceren de wijn op een bio-dynamische manier. De wijnstokken zijn gemiddeld 15 jaar oud en het terroir is een kiezelig kleigrond op een kalksteen plateau. De druiven worden handmatig geplukt en geweekt gedurende 18 dagen op een lage temperatuur zodat de primaire aroma's mooi bewaard blijven. De gisting vindt plaats zonder toevoeging van zwavel/sulfiet.

De Epaulé Jeté van Catherine & Pierre Breton is een rode wijn die licht gekoeld geserveerd moet worden en dan komen de frisse aroma's van rode bessen prachtig naar voren. De structuur is complex maar prettig licht en fruitig. De mening van de Bretons is dat wat een 'sterke wijn' is moet gulzigheid opwekken en moet geen dichtgetimmerde houtbak zijn. Verfijnd, zeer prettig om te drinken en geschikt als rode wijn bij lunch/brunch of als aperitief of heerlijk bij een fruit-dessert.

Jean Astruc, koetsier te Limoux, heeft een droom: een eigen wijndomein. De droom wordt werkelijkheid in 1862, met het verwerven van 12 hectare wijngaard in Malras. Zijn zoon Jean Astruc heeft hetzelfde ideaal en blijft ondanks de crisis en zijn vertrek naar de slagvelden van de Eerste Wereldoorlog, land verwerven. In de jaren vijftig erft diens zoon Pierre het Domaine Astruc. Het omvat dan meer dan 30 hectare wijngaard en de middelen om het te exploiteren. In 1977, na zijn studie te hebben afgerond, komt de zoon van Pierre, Jacques Astruc, terug naar Malras om samen met zijn vader verder te bouwen aan het Domaine Astruc. Het Domaine Astruc is sinds die tijd blijven groeien en is uitgegeroeid tot een moderne winery, die de druiven perst van ruim 400 hectare wijngaard, geoogst door zo'n honderd boeren. De jaarproductie bedraagt 21.000 hectoliter. In 2003 komt Jean-Claude Mas in beeld: eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas, een succesvol en onafhankelijk familiebedrijf in Pezenas, eveneens in de Languedoc. Hij werkte al lange tijd samen met Astruc – de voornaamste bron van hun Vin de Pays-wijnen – en besloot het Domaine te kopen. De d'A reeks is de eerste vrucht van deze aankoop.

Ook de Carignan wijngaarden van Domaine Astruc liggen aan de de voet van de Pyreneën en dit maakt dit gedeelte een stuk koeler dan dan de rest van de Languedoc regio en dat is een voorwaarde om wijnen te produceren die verfijning en elegantie bieden. De Carignan druiven komen van zeer oude stokken (vandaar de classificatie Vieilles Vignes oftewel oude wijnstokken). De opbrengst van de stokken is zeer laag. De Carignan druiven worden gefermenteerd in tanks van RVS bij gecontroleerde temperatuur. Daarna mag de wijn rijpen in amerikaans eiken (70%, een mix van nieuwe, één en twee jaar oude vaten) en Frans eiken (30%, één en twee jaar oud), gedurende zes maanden. Deze wijn is dieppaars van kleur met een robijnrode tint en heeft aroma's van cacao, zwarte bessen gevolgd door indrukken van aardbeien en toast. Vol, rijk van smaak met zachte tannines en een lange afdronk. Uitstekend te serveren bij diverse soorten rood vlees, wild, en kazen.

Le Macchiole is een relatief klein domein (24 Ha) in de Bolgheri in Toscane in Italie. Het domein is opgericht in 1983 door Eugenio Campolmi en Cinzia Merli. Voor 1983 produceerden de vader en grootvader van Eugenio reeds wijnen, voornamelijk voor eigen gebruik. De naam “Le Macchiole” betekent “De plaats waar alles begon”. Het domein is vooral bekend vanwege haar cepage wijnen, met name de wijnen gemaakt van Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Met de oogst uit 1987 werden de eerste wijnen commericeel op de markt gebracht. Met name in deze begin jaren produceerden Eugenio and Cinzia wijnen van meerdere druiven, met de nadruk op Bordeaux blends Vanaf het midden van de jaren 90, specialiseerden zij zich in wijnen die van een soort druif werden gemaakt. 

Helaas overleed Eugenio in 2002, hij was slechts 40 jaar oud. Op dit moment wordt “Le Macchiole” geleid door Cinzia, zijn weduwe. De eerste wijn die onder haar leiding werd gemaakt (sinds 1994) is de Messorio, een 100% Merlot wijn die 20 maanden in houten vaten (barriques) is opgevoed en gebottled is zonder filtratie. Het is zonder meer een van de beste Merlots uit Italie en kan vergeleken worden met de beste merlots uit Bordeaux. De totale productie bedraagt ongeveer 9000 flessen per jaar.

Le Macchiole is een referentie voor Bolgheri geworden. In 2008 werd hun topwijn Messorio in WineSpectator beoordeeld met 100/100 punten en sindsdien is dit een ware cultwijn vergelijkbaar met de Sassicaia. Alom bekend is dat 2015 en 2016 een van de allerbeste jaren waren in de Bolgheri dus het zou ons niet verbazen als deze wijn weer dicht en wellicht op de magische 100-punten grens komt.

De Messorio is een 100% Merlot en wordt ook wel eens de Italiaanse Petrus genoemd. De wijn is zeer compleet en extreem goed in balans zoals ze deze alleen in de Bolgheri en de Pomerol kunnen maken. Donker fruit, bramen, kruiden, leer, teer en tabak worden samengevouwen tot een homogeen geheel. De wijn wordt ondersteund door fijn geïntegreerde tannines met heerlijke smaken van donker fruit en een prachtige pluche textuurrijkheid. De afdronk is sappig en mooi gelaagd. Dit is een prachtige wijn die de komende decennia niet zal vervagen en een aanrader voor een mooie wijn-collectie.

95/100 Parker, 97/10 Suckling en 94/100 WS