Hier kunt u kiezen uit de best bijpassende wijnen gezocht bij het geselecteerde gerecht.
2018 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé Aux Charmes
Prijs: €23.75
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd. Wat een heerlijke en jong drinkbare wijnen voor dit geld!
Eve en Michel Rey zorgen zo natuurlijk mogelijk voor hun wijnstokken, en omdat ze zo weinig wijngaarden hebben, kunnen ze al hun wijnstokken met de hand verzorgen. Ze gebruiken alleen biologische behandelingen, als er al behandelingen nodig zijn, en ploegen de grond in plaats van herbiciden te gebruiken.
Druiven worden als gehele tros geplet in een zachte pneumatische pers en gefermenteerd op inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Wijnen worden minimaal 10 maanden gerijpt in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Er wordt in elk stadium zeer weinig zwavel toegevoegd; en wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De rijpste Chardonnays van de Bourgogne komen uit de streek bij Mâcon, in de zuidelijke Bourgogne. Pouilly-Fuissé is een van die dorpen waar schitterende Chardonnays vandaan komen. Deze wijn wordt gemaakt van 55 jaar oude stokken. De wijngaard is gunstig gelegen op de west-helling bij het dorpje Vergisson. De wijngaarden liggen goed beschut tegen te wind en hebben een goed waterdoorlatende bodem van kalk en klei. De wijngaard is met 0,2 hectare, en daarmee de jaarlijkse productie erg klein. Dit is Pouilly-Fuissé in zijn beste vorm. Niet te vettig gemaakt. De wijn heeft 12 maanden op houten fusten gerijpt.
De Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes heeft een zeer rijpe neus met aroma's van geel fruit en kruiden (dragon), verder wat vanille door het houtgebruik. In de mond is de aanzet vol en boterig, met een lange en mineralige afdronk. Een heerlijke witte Bourgogne in een rijpe stijl met fijne zuren en een kenmerkende mineraliteit die je proef bij Eve & Michel Rey.
Locatie: HK3LF5
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 23.75(Excl. BTW €19.63) |
|---|---|
| Voorraad: | 6 |
| Locatie: | HK3LF5 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: | Eve & Michel Rey |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2018 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé La Maréchaude
Prijs: €26.75
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd. Wat een heerlijke en jong drinkbare wijnen voor dit geld!
Eve en Michel Rey zorgen zo natuurlijk mogelijk voor hun wijnstokken, en omdat ze zo weinig wijngaarden hebben, kunnen ze al hun wijnstokken met de hand verzorgen. Ze gebruiken alleen biologische behandelingen, als er al behandelingen nodig zijn, en ploegen de grond in plaats van herbiciden te gebruiken.
Druiven worden als gehele tros geplet in een zachte pneumatische pers en gefermenteerd op inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Wijnen worden minimaal 10 maanden gerijpt in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Er wordt in elk stadium zeer weinig zwavel toegevoegd; en wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De druiven van de Pouilly-Fuissé komen van de wijngaard La Maréchaude in Vergisson. De stokken zijn geplant in 1970, waardoor de stokken inmiddels een leeftijd hebben bereikt waardoor er grote concentratie in de wijn bereikt wordt.
De Pouilly Fuisse La Maréchaude is een 100% Chardonnay en heeft een lcihte strogele kleur in het glas. Het heeft een geconcentreerde neus met aroma's van rijp geel fruit, perzik en een vleugje vanille. In de mond een volle en mineralige aanzet, rijpe zuren en een lange afdronk. De Rey Pouilly-Fuissé La Maréchaude is een prachtige biologische witte Bourgogne met veel elegantie, een kenmerkende mineraliteit en ouderingspotentieel.
Locatie: LJ3P27C
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 26.75(Excl. BTW €22.11) |
|---|---|
| Voorraad: | 8 |
| Locatie: | LJ3P27C |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: | Eve & Michel Rey |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2018 Eve & Michel Rey Macon Vergisson Sélection
Prijs: €16.75
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd. Wat een heerlijke en jong drinkbare wijnen voor dit geld!
Eve en Michel Rey zorgen zo natuurlijk mogelijk voor hun wijnstokken, en omdat ze zo weinig wijngaarden hebben, kunnen ze al hun wijnstokken met de hand verzorgen. Ze gebruiken alleen biologische behandelingen, als er al behandelingen nodig zijn, en ploegen de grond in plaats van herbiciden te gebruiken.
Druiven worden als gehele tros geplet in een zachte pneumatische pers en gefermenteerd op inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Wijnen worden minimaal 10 maanden gerijpt in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Er wordt in elk stadium zeer weinig zwavel toegevoegd; en wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De Rey Macon Vergisson Sélection heeft een lichte strogele kleur met in de neus rijp geel fruit en duidelijke tonen van boter en vanille, onder andere door verfijnd houtgebruik. In de mond een rond mondgevoel met een mooie mineraliteit en frisse zuren. De Macon Vergisson Sélection is een volle maar elegante witte biologische Bourgogne met een prachtige mineraliteit en ook niet onbelangrijk een fantastische prijs voor een wijn van dit niveau.
Locatie: LF5
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 16.75(Excl. BTW €13.84) |
|---|---|
| Voorraad: | 5 |
| Locatie: | LF5 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Chardonnay |
| Wijnhuis: | Eve & Michel Rey |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2017 Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts
Prijs: €53.95
Ook als de wijngaardlocatie, de 95 jaar oude stokken en de bodemsamenstelling voortreffelijk zijn, heb je nog steeds een uitzonderlijke wijnmaker nodig om dat in een topwijn om te zetten. In dit geval zijn er zelfs twee topwijnmakers die hun expertise inbrengen. Olivier Merlin kocht al langer fruit van deze Pouilly-Fuissé Premier Cru in wording. Toen het château en de bijbehorende wijngaard te koop kwamen, belde hij direct Dominique Lafon. Een joint venture was geboren en daarmee ook een nieuwe witte icoon in de Bourgogne. De wijn is volgens Bourgognekenner pur sang Jasper Morris MW een ‘reference point for Pouilly-Fuissé’. De productie is klein. De monopole (een historisch beschreven wijngaard van één eigenaar) Clos des Quarts is met 2,25 hectare een fractie groter dan de monopole Clos de la Barre in Meursault.
Dit is de eerste wijn van Dominique en Olivier samen, maar gebaseerd op de wijn die Olivier al maakte. De wijngaard ligt in Chaintré, in het zuiden van Pouilly Fuissé; oostelijke ligging, arme ondergrond van kalkrijke klei met veel kiezels, lichte helling; Clos des Quarts ligt op de top van de heuvel en heeft een perfecte expositie. De Clos des Quarts is een prachtwijn welke komt van een prachtige terroir. De wijn is in zijn jeugd al heerlijk, maar zal in de aankomende jaren alleen nog maar beter worden. De wijn is een 100 % chardonnay waarvan de oudste stokken dateren van 1917, slechts een klein deel van de wijngaard -die biologisch wordt bewerkt- is herplant. De oude stokken geven lage rendementen en zeer geconcentreerde druiven, wat een wijn oplevert met veel rijkdom maar ook mooie zuren en een prachtige mineraliteit.
De vinificatie verloopt via een langzame vergisting met natuurlijke gist soorten, eerste en tweede gisting op houten vaten; de wijn krijgt een jaar houtrijping op deels nieuwe en deels gebruikte vaten van Frans eiken. In het glas heeft de Clos des Quarts een prachtige neus met geel en wit fruit, zoals appel. Verder een hint van verse boter en een elegante toets met vanille. Goede volume in aanzet en complexiteit in de smaak met een enorme lengte. De zuren zijn goed ingepakt waardoor de wijn ook een goed bewaarpotentieel heeft. Heerlijke wijn, een echt hebbeding.
Locatie: LI3
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 53.95(Excl. BTW €44.59) |
|---|---|
| Voorraad: | 0 |
| Locatie: | LI3 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Chardonnay |
| Wijnhuis: | Merlin |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2018 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé Les Crays
Prijs: €24.5
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd. Wat een heerlijke en jong drinkbare wijnen voor dit geld!
Eve en Michel Rey zorgen zo natuurlijk mogelijk voor hun wijnstokken, en omdat ze zo weinig wijngaarden hebben, kunnen ze al hun wijnstokken met de hand verzorgen. Ze gebruiken alleen biologische behandelingen, als er al behandelingen nodig zijn, en ploegen de grond in plaats van herbiciden te gebruiken.
Druiven worden als gehele tros geplet in een zachte pneumatische pers en gefermenteerd op inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Wijnen worden minimaal 10 maanden gerijpt in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Er wordt in elk stadium zeer weinig zwavel toegevoegd; en wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De rijpste Chardonnays van de Bourgogne komen uit de streek bij Mâcon, in de zuidelijke Bourgogne. Pouilly-Fuissé is een van die dorpen waar schitterende Chardonnays vandaan komen. Deze wijn wordt gemaakt van 55 jaar oude stokken. De wijngaard is gunstig gelegen op de west-helling bij het dorpje Vergisson. De wijngaarden liggen goed beschut tegen te wind en hebben een goed waterdoorlatende bodem van kalk en klei. De wijngaard is met 0,2 hectare, en daarmee de jaarlijkse productie erg klein. Dit is Pouilly-Fuissé in zijn beste vorm. Niet te vettig gemaakt. De wijn heeft 12 maanden op houten fusten gerijpt.
De Rey Pouilly-Fuissé is wellicht wel beste voorbeeld van de Bourgogne met daarin de voor Rey zeer kenmerkende mineraliteit. In het glas heeft de wijn een mooie strogele kleur. In de neus fris citrusfruit (citroen, grapefruit), florale tonen en verfijnd houtgebruik. Zeer mineralig in de mond, elegante zuren en een lange afdronk.
Locatie: LE6P27
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 24.5(Excl. BTW €20.25) |
|---|---|
| Voorraad: | 7 |
| Locatie: | LE6P27 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: | Eve & Michel Rey |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2015 Domaine Les Vignes du Mayne Pierres Blanches
Prijs: €21.95
Le Clos des Vignes du Mayne maakt prachtige Macon wijnen met het grootste respect voor het land. Dez wijngaard is gelegen in het dorp Cruzille, in het hart van de Macon op een helling van de Saône-vallei. Het terroir bestaat uit fijn slib en kalksteen wat de wijn een mooi mineralig karakter geeft. Deze zalige witte wijn is een 100% chardonnay en alleen al doordat deze wijn uit de Macon komt en niet uit het hart van de Bourgogne kost dit de helft maar is gegarandeerd niet slechter. De prijs en de kwaliteit verklaart tegenwoordig de populariteit van de witte wijnen uit de Macôn want alleen al het woordje Bourgogne ongeacht kwaliteit drijft de prijs al op. De wijn heeft 12 maanden sur lie (dus op zijn eigen gisten/droesem) opvoeding gehad en is daarna slechts zeer licht gefilterd. De Pierres Blanches is een zeer elegante wijn met rijp fruit en finesse en we proeven in het gehemelte een fraaie mineraliteit. Uitstekende balans tussen het fruit en de zuurgraad wat het een heerlijke aperitief wijn maakt maar ook perfect bij zeevruchten.
Locatie: LL1
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 21.95(Excl. BTW €18.14) |
|---|---|
| Voorraad: | 6 |
| Locatie: | LL1 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Chardonnay |
| Wijnhuis: | Domaine Les Vignes Du Mayne |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2018 Eve & Michel Rey Pouilly Fuissé sur la Roche
Prijs: €24.5
Eve en Michel Rey runnen samen dit kleine domaine in het prachtig tussen de Roche de Vergisson en de Roche de Solutré gelegen dorpje Vergisson. Zij doen zelf al het werk in de kelder en de wijngaard en kennen dus iedere wijnstok. Michel is als wijnmaker buitengewoon leergierig en Eve is enorm perfectionistisch. Waarschijnlijk daarom zijn de wijnen van dit relatief jonge wijngoed de laatste jaren sterk vooruit gegaan. Er worden geen insecticiden of pesticiden gebruikt, de bodem wordt het gehele jaar door bewerkt met respect voor de natuur en er wordt met de hand geplukt waarbij de druiven in kleine kistjes worden vervoerd. Wat een heerlijke en jong drinkbare wijnen voor dit geld!
Eve en Michel Rey zorgen zo natuurlijk mogelijk voor hun wijnstokken, en omdat ze zo weinig wijngaarden hebben, kunnen ze al hun wijnstokken met de hand verzorgen. Ze gebruiken alleen biologische behandelingen, als er al behandelingen nodig zijn, en ploegen de grond in plaats van herbiciden te gebruiken.
Druiven worden als gehele tros geplet in een zachte pneumatische pers en gefermenteerd op inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Wijnen worden minimaal 10 maanden gerijpt in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten. Er wordt in elk stadium zeer weinig zwavel toegevoegd; en wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De Pouilly Fuisse sur la Roche heeft een verfijnde elegente neus met aroma's van geel fruit en kruiden (dragon), verder wat vanille door het houtgebruik. In de mond is de aanzet vol en licht boterig maar wat vooral opvalt is de lange en mineralige afdronk. Als u op zoek bent naar een complete hoogstaande Pouilly Fusee tegen een fraaie prijs welke is gemaakt zonder gif/ pesticiden en kunstmest dan kunnen de Eve & Michel Rey Pouilly Fuisse sur la Roche sterk aanbevelen.
Locatie: LE5
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 24.5(Excl. BTW €20.25) |
|---|---|
| Voorraad: | 6 |
| Locatie: | LE5 |
| Streek: | Bourgogne |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Sauvignon Blanc |
| Wijnhuis: | Eve & Michel Rey |
Score: 78
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2018 Heim Impérial Gewurztraminer Reserve
Prijs: €10.95
Deze Heim Impérial Gewurztraminer is mooi goudgeel van kleur. Een klassieke Gewurztraminer met op de neus heerlijke aroma's van lycheers, tropisch (rijp) fruit, kruiden en rozenblaadjes. Deze proef je ook terug in de smaak die dus vol, rond en fruitig te noemen is. De wijn heeft verder een fijne frisheid wat in zijn geheel zorgt voor een perfecte balans.
De Heim Imperial Gewurztraminer is geproduceerd door het Franse wijnhuis Bestheim. Het wijnhuis ligt in de prachtige Alsace en is daar een van de toonaangevende wijnhuizen. Het modern uitgeruste wijnhuis is zeer bekend en inmiddels een van de grotere spelers in de Alsace. Onder de naam Heim produceert men een uitgebreide serie cépage wijnen waarbij gebruik wordt gemaakt van alle klassieke druivenrassen in deze Alsace.
Locatie: HH2ST13A6
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 10.95(Excl. BTW €9.05) |
|---|---|
| Voorraad: | 8 |
| Locatie: | HH2ST13A6 |
| Streek: | Alsace |
| Land: | Frankrijk |
| Druiven | Gewurztraminer |
| Wijnhuis: | Bestheim |
Score: 76
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!
2020 Enate Gewurztraminer
Prijs: €14.5
Complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige wijn die ondanks zijn droge karakter een zoetige impressie achterlaat. Serveren: 8-12°C. Geweldig als zwoel aperitief of 'chill-out' lounge wijn.
De wijngaarden voor deze gewurztraminer liggen op 550-600 meter boven de zeespiegel, beschermd door de Pyreneeën. De luchtvochtigheid is laag, mede door het drogende effect van zachte winden. De bodem bestaat uit een mengsel van zand en leem, arm en waterdoorlatend. Door de hoogte is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot, 35°C overdag, 15°C 's nachts. Dit geeft de druiven extra complexiteit, aromatische kracht en smaak.
Naast de briljante kwaliteit valt de uitmonstering ook op. Spanjes' beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. Toprestaurateur Ferran Adrià (El Bullì) voert al hun wijnen net zoals wij.
-------------------------
Source: http://www.enate.es/enaeng/wine/gewurztraminer.htm
Tasting Notes: The Gewürztraminer grape produces some of the greatest Alsace wines. It is also perfectly adapted to our ENATE vineyards. "Gewürz" means spicy, and its characteristic is amply present in this wine. The bouquet is complex and exuberant, full of tones of honey and flowers (roses). On the palate it is chewy, with sweet nuances showing, especially in its aftertaste although the wine is dry.
Locatie: ST5A2
Uw geselecteerde wijn ligt in het rode vlak.
| Prijs: | 14.5(Excl. BTW €11.98) |
|---|---|
| Voorraad: | 8 |
| Locatie: | ST5A2 |
| Streek: | Somontano |
| Land: | Spanje |
| Druiven | Gewurztraminer |
| Wijnhuis: | Enate |
Score: 76
Als Grandcruwijnen bieden wij u een Online Sommelier welke dag-en-nacht voor u
gereed staat. Deze functie is volledig gratis! U kiest uit een zeer uitgebreide
lijst aan gerechten en de Online sommelier adviseert u de geschikte wijnen en
adviseert bij de wijnen de best bijpassende gerechten. U ziet op het moment de
meest bijpassende wijnen voor uw gekozen gerecht . De score van de wijn in
relatie tot uw gekozen gerecht wordt getoond in het groene blokje als een rating
met
als symbool. Alle wijnen met een score hoger dan 70 wordt door ons systeem
herkend als bijpassend. De wijnen worden getoond op basis van score zodat de
beste match bovenaan staat!