Welkom bij de online sommelier

Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.

De framingham pinot noir is samengesteld uit pinot noir druiven van 4 verschillende percelen pinot noir druiven in de Wairau vallei. Elk perceel is met de hand geplukt waarna de gehele trossen ook apart gevinifieerd worden. De wijn mag gemiddeld 20 dagen inweken op de schillen waarna deze nog eens 10 maanden in frans eikenhouten vaten mag rijpen voordat de wijn gebotteld wordt.

Deze medium-bodied pinot noir van framingham geeft in de neus aroma's van kersen, getoast hout, kruidigheid, mineralen en aardse tonen. In de mond zacht, complex, rijpe kersen, pruim, cranberries en balsamico met een goed geïntegreerde en delicate tannine structuur. Een heerlijk glas wijn in combinatie met zachte kazen zoals brie en camembert, gevogelte, lam en vette vis.

Prachtige, biologische, wat zwoele, Nieuw-Zeelandse Pinot Noir zorgt voor een heerlijk bourgonisch glas. De Petit Clos Pinot Noir is medium kersenrood van kleur en heeft een intense, krachtige en kruidige pinot geur, iets dierlijk, enigszins mestig, met zeer verleidelijke aroma's van zwarte kersen, bosbessen en pruimen. De smaak is vol van elegantie en ook puur, intens, aards, levendig en sappig met zachte tannines en een mooi lange afdronk. 

Een geweldige wijn bij wildgerechten, pasta's met vleessauzen en zachte schimmelkaas.

Deze wijn is biologisch gecertificeerd. 90/100 James Suckling

Deze 100% Pinot Noir is gemaakt door Clos Henri, een bijzonder nieuw project in Marlborough, dat is opgestart door de befaamde wijnfamilie Bourgeois uit de Sancerre, Frankrijk. De opgedane kennis uit de Sancerre kond exact worden toegepast in hun nieuwe percelen in Nieuw-Zeeland. In 2009 kocht de familie Bourgeois zo'n 109 hectare aan weilanden in Marlborough, zodat ze hun passie ook in een ander land tot bloei konden laten komen. De percelen zijn gelegen in het rivierdal ten westen van Blenheim, het centrale plaatsje van Marlborough waar de ondergrond erg arm is door de oude afzettingen van rivierkeien. Hierdoor is deze zeer geschikt voor de aanplant van Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Een deel van de wijngaarden is gelegen op de heuvels waardoor er op de wijngaarden maar liefst 3 soorten terroir te vinden is, wat zeer gunstig is voor de complexiteit van de wijn. Er is daardoor een goed merkbaar verschil in karakter bij de wijnen van de verschillende delen van de wijngaard.

De Pinot noir van Marlborough komt het beste tot zijn recht op de kleigronden van de Southern Valleys, zo ontdekten de producenten van de streek. De stokken voor deze Pinot noir staan daar op 2 soorten klei. Als eerste de Broadbridge klei: de pinot noir wordt elegant en heeft zachte tannines en de 2e is de Wither klei: die zorgt voor structuur en diepgang. Doordat er geen irrigatie wordt gebruikt krijgt de wijn een unieke kracht en diepgang. Na een handmatige oogst ondergaan de druiven een koude inweking (1 week) voor meer structuur en geweldig fruit. Daarna volgt een gisting zonder extreem schilcontact, en vervolgens rijping op Franse barriques, waarvan een kwart nieuw, voor 14 maanden. Deze Pinot noir heeft een echt Nieuw-Zeelands karakter, dat wil zeggen iets voller en krachtiger dan de Pinot noirs uit Frankrijk. 

Henri Bourgeois wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Henri Bourgeois wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Felton Road bevindt zich in Bannockburn, Central Otago, Nieuw-Zeeland, de meest Zuidelijke wijnbouwregio ter wereld. Deze regio staat synoniem voor ‘Winemaking on the edge’. Feit is dat er regelmatig een kat en muis-spelletje gespeeld wordt met de vorst. De versnipperde wijngaarden nestelen zich in kleine micro-klimaatjes op hellingen omringd en beschermd door hoge bergen, waarvan vele het hele jaar door met sneeuwtoppen bedekt blijven. Sinds de start van het domein in 1991 kennen de Felton Road-wijnen een overweldigend succes. De cellardoor op het sympathieke kleine domeintje is voor meer dan de helft van het jaar gesloten wegens ‘sold out’. Samen met Ata Rangi uit Martinborough werd Felton Road bekroond met de status ‘grand cru’ op de Pinot Noir Conference in Wellington in januari 2010. Bijzonder is dat de titel ‘grand cru’ werd verkozen door wijnprofessionelen. Grote klasse, wijnen met veel raffinement en op en top stijl grote Bourgogne. Nigel Greening van Felton Road is een bevlogen wijnmaker met een duidelijke filosofie: ‘Een wijnmaker heeft duizend manieren om een wijn ‘beter’ te maken.’ Maar beter dan wie of wat? ‘Het heeft ons meer dan een decennium gekost om geleidelijk druif, terroir en onze manier van wijnmaken optimaal op elkaar af te stemmen.’ De Pinot Noir van Felton Road staat symbool voor het mooiste en meest pure dat er uit Nieuw-Zeeland te krijgen is. Complex, gracieuze gelaagdheid, volledig biologisch-dynamisch. Schaars en beperkt verkrijgbaar!

De Cornish wijngaard is geplant in 2000 dus deze begint nu prachtig fruit te leveren. De Pinot Noir druiventrossen worden uiterst selectief op optimale rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder wordt 75% van de druiven ontsteeld en gekneusd, waarna ze tezamen met de overige trossen eerst een koude inweking van 5 dagen ondergaan om meer kleur- en aroma-extractie te krijgen. Daarna volgt een 2 weken durende spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks. Hierna volgt persing van de druivenmost en het oversteken van de jonge wijn op Franse eikenhouten barriques (30% nieuw) om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 13 maanden wordt de wijn zonder klaring of filtering gebotteld. Dit gehele proces verloopt volgens strikt biologisch-dynamische regels en voorschriften.

In het glas heeft de Felton Road Cornish Point een heldere robijnrode kleur. In de neus stuivende aroma’s van zwarte kersen, aardbeien, lavendel, teer en herfstig bos. In het smaakpalet tonen van rijpe rode en zwarte bessen, pure chocolade, gedroogde provencaalse kruiden, iets van nootmuskaat en vanille, die gepaard gaan met een lange afdronk met duidelijke tannines en de levendige zuren.

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon (u weet wel van de Pon familie welke o.a. importeur is van VW, Audi en Porsche) in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren.

De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.

De Pinot Noir druiven van de Bernardus Pisoni Vineyard zijn afkomstig uit een enkele wijngaard (single vineyard) namelijk dePisoni Vineyard wat een wijngaard is welke door terroir en klimaat de Pinot Noir druif zich kan ontpoppen tot top-druiven.

In het glas toont de Pisoni Pinot Noir bleek tot medium robijn-paars gekleurd. De geur bevat zeer intense aroma's van veel rijp fruit zoals zwarte kersen met een klein beetje kruiden, zoethout en hints van aarde. Nas een beetje walsen in het glas komen de verse zuren van rode bes en cranberry oon naar voren. In de mond veel fruit smaken heerlijk dicht met geweldige focus en lengte. De afwerking is erg lang met een gladde, fluweelachtige textuur. Deze wijn zal nog mooier worden naar mate dat hij ouder wordt in een goed geconditioneerde kelder of wijnkoelkast

Weetje: van deze wijn komt ieder jaar maar rond de 48 flessen naar Nederland.

Een Pinot Noir van bijzonder hoge klasse! Niet voor niets kreeg deze wijn 94 Parkerpunten en 94 punten Suckling- kijk onder de Tab Rating voor alle waarderingen. Met deze Royal St. Robert Cuvee eren de broers Carlo en Dante Mondavi hun grootvader Robert Mondavi, die hen leerde om altijd perfectie na te streven. Carlo en Dante richtten in 2013 Raen Winery op met als doel om Pinot Noir van wereldklasse te produceren op de westelijke heuvels van de Sonoma-kust. En geloof ons, dat is met deze wijn zeer zeker helemaal gelukt. 

De wijn is gemaakt van een selectie van de allerbeste vaten, welke een doorkijkje geven naar de koele en ruige westelijke heuvels van de Sonoma Coast in Californië. De wijn heeft op de neus prachtige aroma's van vers gesneden wilde aardbeien, rozenblaadjes en hibiscus bloemen. De intense smaken van donkere kersen, aardbei, witte thee, tijm, zoete hars en bosbodem geven deze wijn een volle, kruidige smaak. Verder heeft een minerale toon (verpulverd steen). Een medium body wijn met een lange, volle afdronk. 100% Pinot Noir, ongefilterd gebotteld. 

De wijn heeft 10 maanden gerijpt op 60-liter vaten van Frans eiken (10% nieuwe, 4 jaar lang luchtgedroogde Frans eiken en 90% neutrale Frans eiken vaten). Gebotteld zonder filtratie.

Uitstekende wijn bij rundvlees, kalfsvlees, wildgerechten (hert) en gevogelte. 

Raen Winery wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Raen wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De familie Bogle is reeds meer dan 100 jaar actief in de landbouw. Sinds het einde van de jaren '60 van de vorige eeuw verbouwt men ook druiven in het Californische wijngebied Clarksburg en later ook Lodi. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden in Russian River Valley, Monterey and Clarksburg. De wijn heeft 10 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse Eiken vaten.

De Bogle Pinot Noir is een pittig fruitige elegante rode wijn. In het glas heeft de Bogle een lichte granaatrode kleur met slanke tranen; kruidige neus met gedroogde tijm en laurier, rode besjes en vers gemalen witte peper; brede smaakaanzet, kruidig en droog, mondvullend met stevige tannines, slanke finale met gelei van rode besjes. Past bij spicy bereid gevogelte en ribbetjes, stoofschotels en gegratineerde groenten. Niet te warm drinken en wij adviseren 15°C

Bogle is gecertificeerd door verschillende instanties: California Certified Sustainable Winegrowing, Lodi Rules Certified Green Certificate en de “Sacramento Area Sustainable Business” Certificate.