Welkom bij de online sommelier

Afkomstig van meer dan 45 jaar oude wijnstokken gelegen in Cabanelas in Valtuille de Abajo  in de hooggelegen onherbergzame Bierzo en heeft 4 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken. De Baltos heeft een aardse mineraliteit, samen met aroma's van kersen cola en kruidig zwart fruit. Rijk en gelaagd in de mond is de Baltos met een elegante zuurgraad, levendige tannines, aroma's van zwarte bessen, pruimen, bramen en peper met een fraaie afdronk. Dit is een wijn met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. De Baltos is een wijn die het best tot zijn recht komt (zoals vele Mencia druiven) als deze enigzins koel wordt geserveerd. 

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 480-650 meter. Er wordt volgens biologische principes gewerkt en bemesting vindt plaats met schapenmest. wijn. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo.

Parker schrijft: The young, approachable, floral and varietal 2016 Baltos Mencía is fruit-driven, clean and approachable, combining aromas of berries, licorice and earth. The palate is soft and balanced, with fine tannins

Recognised in Wine Spectator magazine as one of Spain's 'Best Buys.'

Wine Spectator Rating 90 points (jaargang 2014)
Ranked 67th in the Wine Spectator Top 100
Nummer 1 in Perswijn oktober 2017

De wijn is ook beoordeeld door de bekende wijnkenner en wijnschrijver Hubrecht Duijker. 

"Een bodega in Bierzo (Noordwest-Spanje) die internationaal hoog scoort met zijn wijnen, is Dominio de Tares. De 30 hectare omvattende bezitting is grotendeels beplant met de regionale mencía, een blauwe variëteit die al eeuwenlang in deze regio gedijt. En waarvan de opperbeste, dieprode Baltos Mencía 2014 werd vervaardigd, een harmonische, krachtige, nog vitale wijn waarin beheerste roostertonen en zacht kruidige houtaroma’s fraai tegenspel bieden aan sappig fruit van bessen en zwarte vruchten. Heerlijk gewoon. De wijn onderging een fustopvoeding van zes maanden, en zijn druiven kwamen van decennia oude stokken op 400 tot 600 meter hoogte."

Duurzaamheid staat centraal voor de Eguren familie. De wijngaarden worden al meer dan dertig jaar volgens biologische wijnbouwprincipes bewerkt. Chemische bestrijdingsmiddelen worden dan ook sinds lange tijd niet meer gebruikt. De wijngaarden van Sierra Cantabria worden tegen de koude noordelijke winden beschermd door het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte. De wijngaard locaties verschillen van elkaar in hoogte, grond samenstelling, ligging en leeftijd van de wijnstokken. Ze profiteren allemaal van de samenvloeiing van Atlantische en Mediterrane klimaat invloeden. Iedere wijngaard heeft daarom zijn eigen karakter en het zijn deze verschillende karakter (terroir) eigenschappen die de familie Eguren in de wijnen terug wil laten komen.

De Protocolo komt van wijngaarden gelegen in de Tierra de Castilla, A.O.C. gemaakt door het fameuze wijnhuis Dominio de Eguren (bekend van de Nieta, Sierra Cantabria, Bosque, almirez, Alabaster, San Vicente) en onderscheid zich door zijn strenge selectie en is in bezit van de beste wijngaarden in Spanje van slechts alleen oude authentieke wijngaarden waar bewust lage opbrengsten vanaf komen. Deze principes gelden ook voor de Protocolo Tinto. De tempranillo druiven komen van 30-70 jaar oude wijngaarden met een gemiddelde opbrengst: 36Hls / Ha. De Protocolo Tinto is een ecologisch geproduceerde wijn en is gemaakt van Tempranillo druiven en die geven hem zijn zwoelheid en rijpheid. In de geur is dat al snel te ontdekken, mooie aroma's van zwart fruit, kruiden en licht iets van aalbesjes. De smaak is zacht en in evenwicht, veel rijp fruit en een goede dosis kruiden en licht vanille. Deze Protocolo Tempranillo is rijp en vrij stevig en met zijn lange afdronk een zeer fraaie wijn en is een echte Value for Money wijn. Slogan van Eguren bij de Protocolo wijn is dan ook: “An everyday wine. Best-value.” Voor ons een van de beste wijnen prijs in ogenschouw nemen en dan ook nog organisch geproduceerd dus geen toegevoegde sulfieten, kunstmest of gif.

Guia Penin 2018: 87 punten. Color: bright cherry, garnet rim. Aroma: medium intensity, ripe fruit, sweet spices. Boca: correct, good finish, easy to drink.

James Suckling - 91/100 punten voor de 2016 Protocolo Tinto

Hermanos Eguren wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Hermanos Eguren wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Deze mooie dieprood, bijna zwart kersenrood, gekleurde Primitivo del Salento igp 'Santufili' wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven. De afgelopen jaren is Primitivo uitgegroeid tot een van dé druiven van het Italiaanse zuiden, en dan vooral aan de Adriatische kant, in de regio Apulië (ook wel Puglia). De Santufili is dé klassieke wijn op basis van de Primitivo-druif. Primitivo is de lokale variant van de Californische Zinfandel. Door een lange gisting op de schillen van de rijpe, zon doorstoofde druiven wordt een zeer diepe en intense wijn verkregen. De Primitivo druiven zijn afkomstig uit eeuwenoude wijngaarden, op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee. De opbrengsten in deze wijngaarden zijn bijzonder laag, hetgeen het krachtige en volle karakter van de wijnen verklaart. De wijn rijpt na de gisting nog zo’n zeven, acht maanden op houten vaten. Het resultaat is breed, zwoel, krachtig en mondvullend, barstensvol fruit.

Dit is een spierballen wijn maar met toch ene goede frisheid en elegantie. In de neus spatten de tonen van donkere rijpe kersen en zwarte bessen, krenten, warm, vanille, een zoete kruidigheid uit het glas maar alles wel  fraai in balans mooi rijk en krachtig, heel zwoel en intens. In de mond is de wijn smakelijk en sappig, heerlijk fruit in de smaak, bessen en zwarte kersen, zachte en rijpe tannines, heerlijk zwoel krachtig en volle wijn met karakter!

De Mocavero Santufili past uitstekend bij geroosterd vlees, gerijpte kazen, gekruide gerechten, een wijn voor bijzondere gelegenheden.

Wijnhuis Mocavero

De wortels van Wijnhuis Mocavero liggen in de traditie van het maken van streekwijn. Daarnaast staat dit geweldige wijnhuis ook met één been in de moderne tijd. Deze combinatie staat borg voor zorgvuldig gemaakte, traditionele wijnen met een moderne toets. Het bedrijf werd in 1950 opgericht door Tommaso Congedo. Hij bouwde het in de loop der jaren op samen met zijn neef (oomzegger), Pietro Mocavero. Deze was verantwoordelijk voor de vernieuwing van de wijngaarden en de aanpassing van de kelder aan de moderne techniek. Pietro Mocavero heeft twee zoons, Francesco en Marco, die zijn werk sinds 1987 geleidelijk hebben overgenomen. Francesco heeft de leiding over het bedrijf, zijn broer Marco is verantwoordelijk voor de wijnproductie. Daarmee is op dit moment de derde generatie van de familie verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van dit familiebedrijf in Monteroni di Lecce, in het hartje van de regio Salerno. Er wordt een fraaie serie wijnen gemaakt, die een verbintenis vormt tussen de traditie van de streek en de moderne wijncultuur. Bij de rode wijnen en de rosé heersen de klassieke, bekende druiven van de streek: Negroamaro, Montepulciano, Malvasia Nera en Primitivo. Een bewuste en belangrijke keuze voor de authenticiteit van de grote wijnen en druiven van deze streek. Wit wordt hier gemaakt van de eigentijdse, uit Frankrijk afkomstige Chardonnay. De broers Mocavero hebben zich toegelegd op een steeds verdere verbetering van de kwaliteit van de wijnen. De druiven zijn afkomstig van veelal oudere wijngaarden en worden geplukt als ze perfect rijp zijn. De wijnen zijn zonder uitzondering mooi krachtig en intens van karakter, waarbij het fruit echter ook nadrukkelijk aanwezig is. Prachtige, diepgekleurde wijnen, ware visitekaartjes van het nieuwe Puglia.

Mocavero wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Mocavero wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Honoro Vera is het nieuwe project van de famillie Gil welke wereldberoemd zijn met zijn El Nido en Clio wijnen maar heeft daarnaast ook zeer kleine pracht domeinen waar zeer  kleinschalig het beste uit de streek naar voren wordt gehaald. Alle deze wijnen zijn stuk voor stuk pareltjes. De naam Honoro Vera is een eerbetoon aan de familie Gil waar Honoro de naam is van de grootvader van Miquel Gil en Vera van zijn grootmoeder

De Honoro Vera Irreverent Red Blend is een blend Monastrell –Mourvèdre-, Syrah & Garnacha welke 4 maanden in Franse & Amerikaanse eikenhouten vaten is verouderd.
De Syrah wijngaard is tussen de 15-20 jaar oud terwijl Monastrell en Garnacha wijngaarden zijn tussen de 25-40 jaar oud in goblet- of bush-wijnstokken gelegen in het gebied dat bekend staat als Término de Arriba op een respectabele hoogte van 700 en 800 meter boven zee niveau op zand- en kalkbodems. De opbrengsten zijn relatief laag met zeer kleine en hooggeconcentreerde bessen en zeer dikke schil om het extreme klimaat te weerstaan (zeer koudee winters en hete en droger zomers). Elke variëteit wordt gedurende 10 dagen apart gefermenteerd met de schil in roestvrijstalen tanks die de temperatuur van 24 graden niet overschrijden dus de wijnen krijgen een zeer fraaie extractie waarbij het beste uit de dikke schillen wordt gehaald.

De Honoro Vera Irreverent Red Blend is een onderscheidende wijn. De wijn is delicaat en toch expressief met smaken van rijpe pruimen en vijgen. De romige textuur heeft een goede dichtheid, heldere zuren, geïntegreerde tannines, een pittige en een verrassend lange afdronk. Nu zijn alle Honoro Vera's wijnen met een uitmuntende kwaliteit maar dit is wel de topper in de serie naar onze bescheiden mening. Geweldige prijs/kwaliteit.

Domaines Paul Mas is opgericht in 1892. De huidige eigenaar is Jean-Claude Mas en deze is zonder twijfel de pionier op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. Hubrecht Duijker noemt Jean-Claude Mas met recht een ‘wine wizard’ en bij Grandcruwijnen voeren wij als enige in Nederland ook de high end Grandcru's van Paul Mas.

De Astélia 'AAA' Cru Pézenas is een blend van de druiven: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah komende van van geselecteerde wijngaarden rondom Pézenas, Languedoc. De bodem bestaat uit zandsteen, klei en kiezels. Het klimaat is er mediterraan. De leeftijd van de wijnstokken ligt tussen de 28 en 38 jaar.
De druiven worden apart gevinifieerd. De gisting duurt 5 tot 10 dagen en wordt opgevolgd door schilweking van 2 tot 5 weken. In november worden er drie blends gemaakt, die vervolgens verder rijpen op hout voor 10 maanden (70% Frans, 30% Amerikaans, een derde nieuw). Na deze rijping wordt de definitieve blend gemaakt.

 In het glas is de Astellia diep robijnrood met zwarte tonen. In de neus vers donker fruit zoals braam en zwarte bes maar ook tonen van olijventapenade en tonen van hout. In de mond is de wijn full-bodied met duidelijk aanwezige, maar zachte tannines. Veel rode bes in de smaak en wat tonen van zoethout. Dit is een stevige wijn welke een genot is om te drinken bij een 'Tournedos Rossini' en filet mignon met truffels en honing.

De Astellia is een van de Cru-wijnen komende uit de top-reeks van Domaines Paul Mas en ook dan blinken deze wijnen uit in een geweldige prijs/kwaliteit want het wordt moeilijk zoeken om deze kwaliteit te vinden voor een wijn ruim onder de 20 euro. Naast de inhoud is ook de fles een sierraad op tafel.

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld.Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten.Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces vande wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passievoor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

De Guigal Saint Joseph Lieu-Dit Blanc is een geweldige witte Rhône wijn. Het is een blend van de typische druiven uit de Cote D'Or namelijk 95% Marsanne en 5% Roussanne. De druiven komen van steil gelegen wijngaarden op een grond van vooral uit graniet en gneis. Veel van de stokken zijn al zeer oud tot ruim 70 jaar en geven een fraaie maar zeer beperkte opbrengst. De oogst geschiedt volledig manueel en wordt erg streng geselecteerd. Temperatuur gecontroleerde fermentatie, gevolgd door een rijping in nieuwe en gebruikte vaten.

In de neus is deze Guigal Saint Joseph fris en atomatisch met tonen van van hazelnoot, geel fruit, bloemen en vanille. De aanzet is vol en romig met vlezige en fruitige tonen. Een wijn die goed in balans is, complexe aroma's heeft en mooie karakteristieken, die de terroir laten spreken. Gastronomisch is dit een hoogvlieger.

Vader Michel verkocht tot 1987 zijn druiven aan Guigal. Daarna is hij begonnen met zijn eigen wijn te maken en te bottelen. Zoon Stéphane zwaait nu de scepter en in 2009 heeft hij extra wijngaarden bijgekocht. Al zijn wijnen zijn van een verbluffend hoog niveau.

Een fles met kruiden dat is deze prachtige St. Joseph! Ogier's Saint Joseph le Passage 2018 is grotendeels afkomstig van Malleval en bevat klassieke Syrah-elementen van asfalt, zwarte olijf, zwarte peper en bramen. Hij is medium tot full boedied en heeft zijdezachte tannines, maar ook een zekere mate van spierkracht en intensiteit onder die zachte buitenkant. Met 30% nieuwe eik (het hoogste aandeel nieuwe eik in alle rode wijn in de kelder dit jaar), is de eik helemaal niet opdringerig en past hij naadloos in het fruit.

De wijn heeft 10 maanden gerijpt op Frans eiken. Het is een volle fruitige krachtige Mencia wijn. Vol, rond en fris van smaak met aroma's van rijp zwart en rood  fruit zoals zwarte kersen, bosbes, bramen, rijpe frambozen en aardbeien. Maar ook licht kruidig en een tikje aards met verfijnde tannines. De afdronk is lang en met mooi fruit en wat tonen van vanille agv de houtopvoeding. Deze 100% mencia komt het beste tot zijn recht wanneer deze ietwat koel wordt geserveerd. 

De Petalos won de 1e plaats op het Prix de Sommelier  (winnaar bij de rode wijnen) en de 2018 heeft maar liefst 93+/100 punten gekregen van de Wine Spectator (Parker).

Weetje: Pétalos = bloemblaadjes.

Een fraaie geschenkendoos met 3 flessen van de Petalos del Bierzo van Jose Palacios en een fraaie decanteer karaf.

De wijn heeft 10 maanden gerijpt op Frans eiken. Het is een volle fruitige krachtige Mencia wijn. Vol, rond en fris van smaak met aroma's van rijp zwart en rood  fruit zoals zwarte kersen, bosbes, bramen, rijpe frambozen en aardbeien. Maar ook licht kruidig en een tikje aards met verfijnde tannines. De afdronk is lang en met mooi fruit en wat tonen van vanille agv de houtopvoeding. Deze 100% mencia komt het beste tot zijn recht wanneer deze ietwat koel wordt geserveerd. 

De Petalos won de 1e plaats op het Prix de Sommelier  (winnaar bij de rode wijnen) en de 2017 heeft maar liefst 93 punten gekregen van de Wine Spectator en 93 Punten van James Suckling gekregen. 

Weetje: Pétalos = bloemblaadjes.

Het topstuk van de bodega Dominio de Tares. Zalige rode Bierzo van 100% Mencia en van pre-filoxera wijnstokken van meer dan 110 jaar oud gelegen in het dorp Valtuille de Arriba. Het terroir van deze enorme oude wijngaarden (nog originele niet geënte stokken) in de bergen is van leisteen en krijt. De (kleine) wijngaard wordt bemest met schapen- en konijnenmest en hier wordt al jaren biologisch geoperreerd. 

De P3 heeft 16 maand lagering op nieuw Frans Allier eiken gehad gevolgd door 2 jaar rijping op fles in de bodega. In het glas heeft de wijn een dieprode kleur met een granaat-rode rand. De wijn heeft een geurige complexe neus met aroma's van viooltjes en wilde bessen met veel kruiden en tonen van rook, pruimen, zoethout, ceder en hazelnoot. In de mond is de P3 Mencia zeer evenwichtig en krachtig met een droge start een fluweelachtige alcohol en zuurgraad met zeer ronde tannines en in de smaak van kruidnagel, zoethout, pruimen. Van deze top mencia zijn slechts 3000 flessen gemaakt. Vergelijk dit met een Bourgogne uit de hoofdklasse en dan is deze wijn slechts een fractie van de prijs maar zeker niet van de kwaliteit. Een absolute aanrader en ondanks de serieuze prijs nog een koopje in vergelijk tot vele andere wijnen.

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 480-650 meter. Er wordt volgens biologische principes gewerkt en bemesting vindt plaats met schapenmest. wijn. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo.

Afkomstig van meer dan 45 jaar oude wijnstokken gelegen in Cabanelas in Valtuille de Abajo  in de hooggelegen onherbergzame Bierzo en heeft 4 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eiken. De Baltos heeft een aardse mineraliteit, samen met aroma's van kersen cola en kruidig zwart fruit. Rijk en gelaagd in de mond is de Baltos met een elegante zuurgraad, levendige tannines, aroma's van zwarte bessen, pruimen, bramen en peper met een fraaie afdronk. Dit is een wijn met een meer dan uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. De Baltos is een wijn die het best tot zijn recht komt (zoals vele Mencia druiven) als deze enigzins koel wordt geserveerd. 

Dominio De Tares is een collectief avontuur van een aantal jonge wijnmakers en liefhebbers van Bierzo. Dit gebied van Spanje, gelegen buiten de grens tussen Leon en Galicië is een van de meest fascinerende plekken van vandaag. Met een gezonde obsessie op oude wijnstokken (meer dan 80 jaar) van Mencia zijn hun wijnen lekker, evenwichtig fruit, mineralen en uiterst elegant. Ongetwijfeld een van de meest interessante wijnhuizen om op de voet volgen. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 480-650 meter. Er wordt volgens biologische principes gewerkt en bemesting vindt plaats met schapenmest. wijn. Dominio de Tares heeft zich inmiddels een positie veroverd als internationaal referentiepunt van kwaliteitswijnen uit Bierzo.

Parker schrijft: The young, approachable, floral and varietal 2016 Baltos Mencía is fruit-driven, clean and approachable, combining aromas of berries, licorice and earth. The palate is soft and balanced, with fine tannins

Recognised in Wine Spectator magazine as one of Spain's 'Best Buys.'

Wine Spectator Rating 90 points (jaargang 2014)
Ranked 67th in the Wine Spectator Top 100
Nummer 1 in Perswijn oktober 2017

De wijn is ook beoordeeld door de bekende wijnkenner en wijnschrijver Hubrecht Duijker. 

"Een bodega in Bierzo (Noordwest-Spanje) die internationaal hoog scoort met zijn wijnen, is Dominio de Tares. De 30 hectare omvattende bezitting is grotendeels beplant met de regionale mencía, een blauwe variëteit die al eeuwenlang in deze regio gedijt. En waarvan de opperbeste, dieprode Baltos Mencía 2014 werd vervaardigd, een harmonische, krachtige, nog vitale wijn waarin beheerste roostertonen en zacht kruidige houtaroma’s fraai tegenspel bieden aan sappig fruit van bessen en zwarte vruchten. Heerlijk gewoon. De wijn onderging een fustopvoeding van zes maanden, en zijn druiven kwamen van decennia oude stokken op 400 tot 600 meter hoogte."

Een van de aankomende sterren uit de Valdeorras/Galicia is het wijnhuis Val De Sil welke zich sterk richt op de Galicische druif de Godello en de rode Mencia. De bodega heeft zijn wijngaarden in de vallei Sil met zijn unieke leisteen gronden welke de wijnen van dit huis uniek maken. Valdesil Valderroa is bereid van 100% mencía. De druiven groeien op 500 m boven zeeniveau, op de hooggelegen terrashellingen van de gemeenten Rubiá, A Rúa, Petín en O Bolo. De wijngaarden zijn gemiddeld 15 jaar oud. De opbrengst beperkt zich tot 25 hl/ha en het terroir bestaat voornamelijk uit donker leisteen. De percelen werden stuk voor stuk handmatig met kleine manden geoogst. Daarna vond er een behoedzame druivenselectie plaats. De most werd met wilde gisten in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en werd regelmatig overgepompt. Tot slot rijpte de wijn 7 maanden in roestvrijstalen tanks.

De Valderroa is Mencía in zijn puurste staat. De nabijheid van de Atlantische oceaan zorgt voor een ongekend frisse en delicate wijn (zeker voor een wijn uit deze prijsklasse).  De Valderroa heeft een heldere robijnrode kleur, met een granaatrode zoom. In de neus ruiken we verse pure tonen van aromatische rood fruit aroma's (framboos en pruim) met minerale elementen. In de mond is de wijn vers, fris en intensief met mooi fruit en met goed geïntegreerde tannines. Dit alles maakt deze wijn perfect in balans. De Valderroa is een wijn met een haast Bourgondisch profiel. Fris maar toch full bodied. Mineraliteit, frisheid en vol rood, donker fruit in een glas dat is de Valderroa.

Rijp fruit, kruiden, mineralen, mooie tannines en uitstekende afdronk. Zeer geurig en bloemen, met gedroogde kruiden, viooltjes. Het handelsmerk van de Mencia druif is de rokerige vlezigheid, zacht fruitige tannines en een lange kruidige afwerking. Dit is een middel-zware, heerlijk en zeer stijlvol wijn, het meest geschikt voor de lente / zomer / herfst. De Telmo Rodriguez Gaba do Xil Mencia (jeetje, dat is een hele mond vol is het niet!) Is een mooie, makkelijk drinkbare wijn. Een ideale wijn om licht gekoeld te drinken op een terras maar ook een perfecte begeleider bij gevogelte en rauw vis en sushi. 

91/100 Parker

De Fico van Puglia Pop is een rode wijn gemaakt van de susumaniello druif. Deze zeldzame eeuwenoude druiven soort komt bijna alleen maar voor in het Salento gebied. De naam Susumaniello is voortgekomen uit het Italiaanse woord 'somarello' wat ezel betekend, dit komt doordat deze druivensoort zeer grote trossen duiven kan dragen net als de ezels die hier vroeger voor gebruikt werden.

De oogst van de druiven begint in oktober. Dit wordt volledig handmatig gedaan waarna de druiven in kratjes vervoerd worden om geperst te worden. Hierna vind de fermentatie plaats in stalen tanks gevolgd door de inwerking van de schillen gedurende 3 tot 5 weken om zo alle kleur en smaakstoffen te onttrekken. Hierna mag de wijn verouderen in grote amforen van 440 liter gemaakt van klei gevolgd door nog eens 6 maanden in 10 hectoliter grote vaten van Amerikaans en frans eiken. Waarna de wijn gebotteld wordt in zijn zeer bijzondere fles.

Deze zeer innovative fles is speciaal omdat deze de wijn 45% beter isoleert tegen tempratuur wisselingen en 100% beschermd tegen licht dan een normale wijnfles. Hierdoor blijft de wijn langer goed en drinkt u de wijn zoals de wijnmaker heeft bedoelt zonder nare invloeden van buitenaf. De fles is ook nog eens 100% recyclebaar en draagt bij aan sociale projecten in Puglia.

Het resultaat van dit gehele proces is een prachtige robijn rode wijn die een verfijnd bouquet aan aroma's prijsgeeft. De aroma's van bramen, cassis en kersen verwoven met verse kruiden en drop. Met een excellente structuur en balans eindigt deze wijn met een lange en fijne afdronk.

Rivera is de enige welke met Castel del Monte de DOC & DOCG status heeft in Centraal-Noord-Apulië (Puglia) en is de pionier van de Apulische (Puglia) wijnen. Heden ten dagen is Rivera nog steeds eigendom van de familie De Corato. Het wordt geleid door Carlo de Corato en zijn zonen Sebastiano en Marco, met veel enthousiasme en een dynamische managementbenadering.

De familie De Corato behoort tot een kleine groep van fameuze wijnmakers en zit als enige vertegenwoordiger van de regio Apulië in de "Istituto Grandi Marchi" (www.istitutograndimarchi.com). In dit instituut zitten de 19 meest prestigieuze Italiaanse wijnproducenten zoals Antinori, Gaja, Biondi Santi, Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann om er zo een aantal te noemen.

Met deze Rivera Primitivo toont wijnhuis Rivera de uitgebalanceerde mix van de kenmerken van de primitivo druif. Primitivo is tegenwoordig een van de meest gerenommeerde Italiaanse druiven-variëteiten met zijn intense, fruitige en zachte karakter. Door de unieke (en koele) ligging van de Rivera wijngaarden is men in staat een een hele toegankelijk en frisse wijn te maken die de intense aroma's van het zwarte fruit van deze variëteit juist versterkt. De Primitivo wijngaard is gelegen op het schiereiland Salento in het zuidelijke deel van de regio Apulië. De wijngaarden zijn gelegen op kalkhoudende kleigronden op een hoogte van 50-80 meter en juist dit maakt de Salento Primitivo zo populair. De wijn heeft 9 maanden gerijpt in met glas beklede betonnen om het fruit- en raskarakter intact te houden

In het glas het de Rivera Primitivo een mooie frisse paarsrode kleur. In de neus vers fruit met impressies van wilde braam en framboos. In de mond is de wijn medium bodied met een verrassende complexiteit in de mond.  Deze wijn heeft een aangenaam lange afdronk en is ook zo'n wijn met een geweldige prijs/kwaliteitsverhouding. Liefst geserveerd op 16 ° -18 ° C. Deze lekkere rode wijn past goed bij rundvlees, hertenvlees, lamsvlees en bij gerechten met een rijke smaak. Ook heerlijk bij pastagerechten maar ook gewoon heerlijk om standalone te drinken.

ANALYTISCHE GEGEVENS: Alcohol: 14%; Totale zuurgraad: 5,60 g / l; pH: 3,50; Restsuiker: 6,70 g / l; Totaal S02: 77 mg / l.

Rivera wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Rivera wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

In 1962 richtten 19 wijnmakers, vastbesloten om het hoge potentieel van wijnen uit Salento te demonstreren, "Cantine San Marzano" op. De Il Pumo serie van San Marzano blinken uit in prijs/kwaliteit. Zeer drinkbaar, voldoende frisheid en mooi vers fruit. Eerlijk en heerlijke wijnen tegen een geweldige prijs.

De Il Pumo is 100% Primitivo komende uit Salento, Puglia. De wijngaarden zijn gelegen pp ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit een stenige, kalkige arme gronden dit verklaart de minerale toets in de wijn. Doordat er ’s nachts een koele zeebries door de wijngaarden van San Marzano waait, stuift dit gewilde vanwege de uitmuntende prijs/kwaliteit. Een knap glas wijn voor een zeer goede prijs gaan bij de Il pumo wijnen hand-in-hand.

Na de oogst krijgen de druiven een thermogereguleerde schilinweking gedurende 10 dagen, gevolgd door alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit houdt een goede frisheid in de wijn van deze van nature stevige aromatishe druif.

De Il Pumo Primitivo Salento heeft een robijnrode kleur in het glas met paarse tinten. Intense aroma's van pruim en kersen. Kruidig, met rozemarijn en vanille geuren. Een volle wijn, zacht en in balans, die zich gemakkelijk laat drinken. Een heerlijke Primitivo met een beschaafd alcohol percentage met een goede frisheid. Lekker bij hartige voorgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.