Welkom bij de online sommelier

Lapostolle het iconische wijnhuis maakt al zijn wijnen op basis van een franse stijl. Op hun achterlabel vermelden ze ook: "...Lapostolle Wines are French in essence..." (NB: u kunt dit ook lezen omdat wij van alle flessen 360-graden foto's maken die u naar gelieve kunt inzoomen).

De familie Marnier-Lapostolle, oprichter en eigenaar van het wereldbekende likeurmerk Grand Marnier, is ook al generaties lang bezig met het maken van prachtige wijnen. De icoonwijn is Clos Apalta, misschien wel de beste wijn van Zuid Amerika

De Cuvée Alexandre-wijnen is het topmodel van deze Franse Chileen en geeft de ultieme uitdrukking van het Terroir in Lapostolle uit. De druiven komen uit de Atalayas Vineyard welke is genesteld in het hart van de Chileense Costal Cordillera, op slechts 22 km afstand van de Stille Oceaan. De glooiende heuvels en steile blootstellingen zijn de bron van een reeks mesoklimaten die men in staat stelt om verschillende percelen te produceren, elk met een unieke persoonlijkheid die de uiteindelijke blend vormt.
Casablanca wordt sterk beïnvloed door de zee, die op deze breedtegraden koud is vanwege de Humboldtstroom die uit Antarctica komt. Onder deze koude invloed wordt de onderste laag van de atmosfeer afgekoeld, waardoor er 's ochtends veel laaghangende wolken en mist de vallei binnendringen.

100% van de druiven werden met de hand geoogst in kleine kratten van 14 kilo, daarna werd de hele druiventros direct geperst en het sap op natuurlijke wijze gedecanteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Ca. 80% van het sap werd gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten bij 15-18°C en 20% werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 12-14°C. De Cuvée Alexandre Chardonnay heeft 11 maanden in 100% Franse eikenhouten vaten (49% in nieuw Frans eikenhouten vat en 51% tweede en derde gebruik Frans eikenhouten vat) gerijpt. Het resultaat is een goed geïntegreerd eikenhout met een elegante structuur om de natuurlijke zuurgraad en frisheid te versterken. Er werd geen malolactische fermentatie uitgevoerd.

De Lapostolle Cuvée Alexandre heeft in het glas een helder gele kleur met gouden rand. In de neus een geweldige expressieve en complexe aroma's met bloemen en zoete kruiden als honing, abrikoos, vanille en delicate tonen van vers fruit zoals papaja en kweepeer. De smaak is intens en elegant, met een hoog volume in de mond, frisse zuren en een levendige afdronk. Deze wijn zal niet misstaan op een Bourgogne blind-tasting en zijn we benieuwd of kenners hier een Chileen uit halen - waarschijnlijk niet. Drink deze wijn niet te koud (rond de 12-graden is ons advies) en serveer in een ruim glas.

95/100 James Suckling

Het bedrijf bevindt zich in Curico Valley en heeft een groot arsenaal aan wijngaarden. Het wijndomein Palena dateert uit 1879.  De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied, een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke, zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op het beroemde wijndomein Valdivieso in Lontue onder leiding van hun team. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke, levendige smaken met een zachte textuur. De Palena serie kenmerkt zich vooral door hun prima prijs- kwaliteitsverhouding.

De druiven voor de Palena Chardonnay Reserva staan aangeplant in wijngaarden in de regio Leyda. Gezien het klimaat hier koeler is, rijpen de druiven hier langzamer, waardoor er meer verfrissende en mineralige tonen in de wijn ontstaan.De oogst geschiedt volledig manueel en zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De druiven worden met de hele tros zorgvuldig geperst. Fermentatie in roestvrijstalen vaten, onder gecontroleerde temperatuur. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn gedurende 8 weken 'sur lie', daarna 3 maanden in roestvrijstalen vaten en 20% in Franse eiken vaten. Deze 100% Chardonnay heeft mooie tonen van citrusfruit zoals sinaasappelschillen, een beetje limoen en verse ananas met een zacht mineraal karakter. De eerste aanzet is licht romig, daarna vol met opnieuw die citrus smaken in de mond en goede frisse zuren. Deze fraaie chardonnay reserva smaakt uitstekend bij gevogelte, witte vissoorten, tonijn en zalm met sauzen bereid met kruiden of schaaldieren.

Montaribaldi maakt Vineyard wijnen zoals zij dit zeggen en betekent dat de wijn 'gemaakt' moet worden in de wijngaard en niet met allerlei geknutsel in de wijnmakerij. Een prachtig terroir, kwaliteit ipv kwantiteit, oude wijngaarden, lage plantdichtheid, bewust lage opbrengst zijn principes die Montaribaldi toepast om geweldige druiven te krijgen en dan is het maken van mooie wijn een makkie.

De Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole is een jonge witte wijn gemaakt van 100% van Chardonnay-druiven komende van een wijngaard gelegen in de de gemeente Alba op een hoogte van 200 meter. De wijngaard is bijna 50 jaar oud en heeft het typische Piemonte terroir van kalk, mergel en fijn zand. De Chardonnay-druiven worden geoogst tussen eind augustus en begin september. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt, geplet en gekoeld (temperatuur van 10-13 ° C). Vervolgens worden ze in de pneumatische pers licht geperst om de schil van de most te scheiden. Dit gebeurt uitermate licht (soft crush) zodat alleen het pure sap komt. De most laat men vervolgens een paar dagen rusten in roestvrijstalen thermo-geconditioneerde tanks (13 ° C) om de troebele stof te scheiden. De heldere most krijgt de alcoholische gisting bij een temperatuur van 15-18 ° C en  duurt ongeveer tien dagen. Daarna wordt 25% van de chardonnay in nieuwe barriques (225L) gedaan met regelmatige battonage zodat de wijn in contact blijft met zijn droesem. De overige 75% is ook constant in contact met de droesem maar dan in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk wordt de wijn na een maand of 8 samen gemengd en gebotteld. De Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole blijft vervolgens nog even in de kelders van Montaribadi om in alle rust nog even door na te rijpen en komt dan pas beschikbaar.

Dit is een prachtige Chardonnay. De combinatie van eiken en RVS maakt de wijn fris en rijk met tonen die herinneren aan de veroudering in eiken vaten. De  Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole is zoals een chardonnay dus ook kan smaken: Elegant, fris, aromatisch, fruitig. In het glas heeft de wijn een strogele kleur met groene reflexen. In de neus is de wijn intens met tonen van tropisch fruit (vooral banaan en ananas), samen met vanille en geroosterde aroma's (brood, noten) afkomstig van het rijpen in eiken vaten. Deze wijn is perfect om van te genieten als aperitief en bij mooie visgerechten zoals gegrilde dorade en scampi's. 

Château Astruc, aan de voet van de Pyreneeën, bestaat uit 50 ha, waarvan 25 zijn geplant in de appellatie van Limoux. Dit is een uniek terroir, heel anders dan de rest van de Languedoc, waar verschillende klimatologische invloeden samenkomen, waarbij de Middellandse Zee en de Oceanische de voornaamstezijn. Op de heuvels van de Aude-vallei is Chardonnay de koning, maar rode druivenrassen zijn ook belangrijk: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Malbec.

De Chardonnay range van Paul Mas start met de Chardonnay zonder eiken opvoeding, daarna komt de Chardonnay Reserve en de Les Faisses en dan het topmodel de Teramas welke van de 3 eiken gerijpte chardonnay wijnen de langste opvoeding krijgt. Het komt ook van een speciale wijngaard met een unieke bodem met veel kalk en kiezel vandaar ook samenvoegstel van Terroir en Mas - Teramas.

De Teramas Astruc Chardonnay AOC Limoux is een 100% Chardonnay uit de Appellation d’Origine Protégée - Limoux. De wijngaarden liggen vrij hoog en blijven in uitmuntende gezondheid door de nabijheid van de zee dus chemische interventie is niet noodzakelijk en de zeewinden houden de wijngaard in topconditie. De druiven worden handmatig geplukt. De druiven worden licht geperst (Bucher-pers) met een langzame gisting op lage temperatuur in eik vaten, met gedeeltelijke malolactische gisting (60%). De wijn rijpt vervolgens 9 maanden in eiken vaten (1/3 van de vaten zijn nieuw eiken en 2/3 zijn 2 jaar oud). De helft van de eik is Frans, de andere helft Amerikaans.

De Domaine Astruc Teramas Chardonnay Limoux heeft in het glas een lichte kleur met glanzende gouden schakering. De neus is intens en complex, met botersmaken en tropisch fruit tesamen met witte bloemen. De wijn is full bodied met aangename elegantie en een opmerkelijke balans. In de eerste vijf jaar, zult u genieten van de fruitaroma's die dan zullen veranderen in meer rijpe en complexe aroma's. De Teramas is een samenvoegsel van het Terroir van Paul Mas - TERAMAS

De ideale drink temperatuur is tussen de  bij 10/12 ° C. De Teramas Astruc Chardonnay past perfect bij een risotto met schaaldieren of kalfszwezerik. Na een beetje veroudering, zal het een perfecte match zijn met romige champignonsoep, geroosterde kip met truffel puree of Tong Meunière.

Francis Ford Coppola kent feitelijk drie families van wijnen. Ieder met zijn eigen kenmerken. De Diamond collection zijn feitelijk de entry-wijnen en behoren tot de meest populaire wijnen van Coppola. De Diretors Cut serie is de top-serie van Coppola. Het mooiste fruit een lange opvoeding en een relatief beperkt aanbod en uit relatief kleine gebieden. De Director serie is het midden segment en voor ons persoonlijk een van de mooiste series. Zoals ook bij de Directors cut komen de wijnen uit Sonoma maar de Director serie is ontstaan toen de wijnmaker een reeks van wijnen ging maken creëren die zijn eigen artistieke interpretatie van de appelation Sonoma County moest weerspiegelen. Bij De Director's wijnen komt het fruit uit verscheidende wijngaarden van Sonoma County ieder met zijn eigen klimaat en terroir. De wijnen uit de Directors-serie kenmerken zich door weelderige, rijp fruit,  een lichte zijdezachte textuur en zachte, soepele tannines. De wijnen van Coppola's Director's demonstreren Sonoma County's unieke karakter en stijl.

De Sonoma Coast Director's Chardonnay is afkomstig van verschillende wijngaarden in de hele appellation. De regio is bekend om de instroom van dagelijkse mist en zeewind wat bijdraagt tot de complexiteit van deze wijn en een cadeautje is van de natuur. 

Voor de Director Sonoma County Chardonnay is vroeg in de ochtend geoogst wat zorgt dat de levendige natuurlijke zuurgraad van het fruit behouden blijft. De druiven hebben 6 maanden lang een opvoeding gehad op eiken waarvan 20% nieuw eiken hout was. De Director Sonoma Coast Chardonnay heeft een mooie lichtgele kleur met mooie tranen. in de neus mooie tonen van ananas, citroen, kruidnagel en kamperfoelie. In de mond heeft de wijn een weelderige gevoel met sappige aroma's van peren, meloen en zoete citrus. De wijn is erg mooi in balans met een elegante mondgevoel en fraaie zuurgraad. Dit is voor ons een haast ideale stand-alone wijn maar is ook uitstekend bij kip, coquilles en bij gegrilde perziken met ricotta.

Domaines Paul Mas is opgericht in 1892. De huidige eigenaar is Jean-Claude Mas en deze is zonder twijfel de pionier op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. Hubrecht Duijker noemt Jean-Claude Mas met recht een ‘wine wizard’ en bij Grandcruwijnen voeren wij als enige in Nederland ook de high end Grandcru's van Paul Mas.

Les Faïsses (wat 'hellingen' betekent in het Occitaans) wijn komt van wijngaarden op terrassen met een zuid-, zuidoostelijke ligging met uitzicht op de Herault-vallei tussen de dorpen Montagnac en Saint Pons de Mauchiens in de Languedoc. Vanwege de terrasstructuur is elke wijngaard vrij klein: tot 0,8 hectare voor de grotere, en het meeste werk moet met de hand worden gedaan. Deze wijngaarden werden 2000 jaar geleden voor het eerst geplant door de Romeinen met wijnstokken en olijfbomen. Hun traditie is hetzelfde gebleven met enkele variaties door de eeuwen heen, afhankelijk van de behoeften van de bevolking, vooral in moeilijke tijden (XI en XII eeuw), toen deze terrassen voornamelijk werden gebruikt voor het verbouwen van groenten. In elk geval bieden ze zeer goede omstandigheden om wijnstokken te laten groeien en de druiven tot maximale rijpheid te brengen.

De wijn bestaat voor 95% uit de Chardonnay druif met een beetje Mauzac (5%) voor extra elegantie. De chardonnay druiven zijn hand geplukt. De wijn heeft zijn fermentatie gehad op temperatuur geregelde vaten van nieuw frans eiken gedurende 28 dagen en heeft daarna houtrijping gehad van 9 maanden, op vaatjes van Frans (60%) en Amerikaans (40%) eiken. Vaten 1/3 nieuw en 2/3 twee jaar oud.

In het glas de wijn heeft een mooi licht gele volle kleur. De wijn is zeker voor de prijsklasse zeer verfijnd en elegant. Overduidelijk een hout gerijpte chardonnay maar zonder dat dit een extreme vanillebom is zoals bij (te) vele chardonnays. In de neus ruiken we mooie tonen van tropische vruchten, hazelnoten, citrusfruit, ondersteund door een toon van vanille In de mond is de wijn full bodied met hazelnoten en citrusfruit, ondersteund door een lichte toon van vanille. 

Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika, Stellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg) en heeft wijngaarden in elke richting. Stellenbosch heeft de enige universiteit in Zuid-Afrika met een wijnbouwkundige afdeling. Ook al is tweederde van de wijngaarden met witte druiven beplant, toch dringt steeds meer het besef door dat Stellenbosch voorbestemd is voor rode wijn. De Jordans hebben wat met Chardonnay. De afgelopen jaren is de druif uitgegroeid tot hun specialiteit. 

De Nine Yards Chardonnay heeft gerijpt sur lie voor 13 maanden op eiken barriques met regelmatig rollen van de vaten om zodoende het droesem goed vermengd te krijgen met de wijn. De neus is zeer verfijnd met geuren van amandel, nootmuskaat, een vleugje gesmolten boter maar allemaal goed gedefinieerd en niet overheersend. De smaak is zeer goed in evenwicht met frisse zuren, een vleugje sinaasappelschil, peer en perzik. Dit is een zeer elegante en complexe witte wijn  en niets voor niets is Jordan het topdomein voor een excellente Chardonnay en dat bewijzen ze zeker met dit topmodel de Nine Yards Chardonnay. Het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay is al twee keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de Wereld' en won ook het Proefschrift Wijnconcours.

Wijn van de Portugese Azoren betekent een Atlantische oceaan injectie. Op de Azoren, een eilandengroep in de Atlantische Oceaan op zo'n 1400 kilometer ten Westen van Lissabon, wordt als sinds de zestiende eeuw wijn gemaakt. Maar zo weinig, dat je de wijnen uit de Azoren op het Europese vaste land vrijwel nooit ziet. Ze maken rond de 20.000 Liter per jaar, dat is zo ongeveer de jaarlijkse oogst op de Azoren. Het is allemaal wit en een groot deel wordt versterkt met alcohol. De wijn wordt gemaakt van typisch Portugese druiven, zoals de Verdelho en de Arinto. Wat ook nog onbekend is maar bij de wijnkenner zeker niet onbemind is kwaliteit want de Azoren hebben een geweldig klimaat voor wijn. De zeewind zorgt voor gezonde druivenstokken waarbij chemisch niet hoeft te worden ingegrepen. Vocht, zon en een groot verschil in temperatuur maken de wijnen van de Azoren ongekend fraai. Met zijn unieke en ongewone terroir worden de wijnstokken in de rots scheuren aan de voet van de vulkanische berg geplant, zo dicht bij de oceaan dat de lokale bevolking zegt dat je "de krabben kunt horen zingen". De wijngaarden zijn beschermd tegen sterke zoute oceaanwinden door rotswanden die bekend staan ​​als “currai”

Deze 100% Arinto dos Açores is een inheems ras en dus exclusief voor de Azoren-eilanden, Ondanks dat de naam het doet vermoeden is de Arinto dos Açores niet verwant aan de Arinto. Wanneer de druiven perfect rijp zijn worden deze met de hand geoogst en in manden met een inhoud van 20kg naar de pers gebracht waar de gehele trossen worden geperst. Het sap ondergaat fermentatie waarna de wijn in  kleine RVS-tanks van 600 tot 1000L mag verouderen op haar droesem(sur lie) en en regelmatig battonage plaats vindt om er voor te zorgen dat het contact met de droesem optimaal blijft. Van de 2019 Azores Wine Company Arinto Dos Açores Sur Lies zijn slechts 6.500 flessen gemaakt. 93/100 Parker

In de neus fris, Puur en minerale aroma's met een vleugje grapefruit. In de mond fris en mineraal, Rook en ziltige tonen met een zeer plezierige afdronk. Door deze ziltige tonen in deze wijn en de directe invloed van de zee is dit een perfecte begeleider bij oesters, gegrilde vis, salades en zeevruchten. Schitterende wijn die met veroudering nog geweldiger wordt

In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel - Niederösterreich. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

De Grüner Veltliner druiven zijn  afkomstig van een op het zuiden gelegen, steile wijngaard 'Goldjoch'. De temperatuur kan flink oplopen. De bodem bestaat voornamelijk uit zand. De stokken zijn 22 jaar oud. Na de handmatige pluk worden de druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 10 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats in grote, houten vaten. Na de gisting rijpt de wijn nog vijf maanden in dezelfde houten vaten.
In het glas is de Pfaffl Grüner Veltliner Golden zoals de naam al aangeeft licht goudgeel. In de neus heeft deze fraaie Grüner Veltliner tonen van rijpe meloen, anas en wat kruidig zoals rode en zwarte peper. De wijn is full bodied, krachtig  met een goede balans tussen het rijpe fruit, kruiden en zuurgraad. een knappe wijn van de Masters van de Grüner Veltliner. Heerlijke als standalone glas en een uitstekende begeleider bij kabeljauw, maar ook bij dimsum met varkensvlees en garnalen. Serveertemperatuur 10-12 °C

Erg mooie en ook nog eens biologische Grüner Veltliner uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze Grüner Veltliner komt van de Gaisberg wijngaarden, deze zijn open en op het zuiden en de Donau gericht. Uitgestrekte lössafzettingen vormen de basis voor de kalkhoudende humusbodems. De löss hier is fijn steenstof van kalkhoudende deeltjes vermengd met dolomiet, veldspaat, kwarts, mica en kleimineralen. Tijdens de koude fasen van de ijstijd - toen er weinig vegetatie was - werd het stof door de wind weggeblazen en afgezet in de uitlopers van de Alpen. De druiven voor deze wijn zijn begin november met de hand geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus.

Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. 2016 Was in Kremstal een nat jaar tot begin augustus. Een enorme uitdaging, speciaal als je biologisch werkt! De matige bloei was uiteindelijk een zegen: het beperkte aantal trossen rijpte goed uit in augustus en september en er kon tot zelfs in oktober goed worden binnengehaald. De beperkte hoeveelheden zorgden voor mooie concentratie, de koele jaargang voor elegantie en fijnheid en voor de noodzakelijke zuren om te kunnen rijpen.

Deze Geisberg Grüner Veltliner heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De wijn heeft op de neus een geconcentreerd, aromatisch en pittig boeket van rijp fruit en een vleugje citroen. In de mond puur, spannend, sappig, met een prettige zuurgraad, verfijnde mineralen en een elegant zoetje. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Deze Grüner Veltliner komt van de Steinleithn wijngaard, een oostelijk georiënteerde site met een magere bodem. Net als de grond aan de Kirchensteig is er slechts een dunne laag die de rots bedekt. Skelet achtig terroir ontwikkeld uit kristalachtig granuliet. Granuliet is metamorfisch - of omgezet - rots die licht is en soms violet lijkt - gestreept uit het donkere mica (biotiet). De druiven voor deze wijn werden eind oktober handmatig geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus. 

Het Oostenrijkse kwaliteitswijnhuis Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. Deze mooie, biologische wijn heeft alles wat je van een mooie Grüner Veltliner mag verwachten: fijn peperig kruid (weidekruiden), gele appel, frisse sinaasappelschil, minerale, complexe, sappige en harmonieuze vruchten met een elegante complexe zuurgraad, een lange afdronk en een uitstekend rijpingspotentieel. Volgens Robert Parker vertegenwoordigen de aroma's "perfect het koele en skeletachtige terroir van deze naar het oosten gerichte cru weerspiegelen. Vol, rond, weelderig en pikant, dit is een royale, intense maar elegante en frisse Grüner Veltliner die niet helemaal droog maar wulps en sexy is."

De wijn komt uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

Alles begon met Rosenberg wijngaard. De Veltliner-wijnstokken, die erop zijn geplant, zijn de oudste wijnstokken van Bernhard Ott en vertegenwoordigt een krachtig en duurzaam type Grüner Veltliner. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de zuidelijke terrassen, waardoor een optimale zonnestraling wordt gegarandeerd maar ook het terroir is uniek met zijn kalkhoudende bodem.

De Rosenberg Erste Lage is jeugdig met een verbluffende combinatie en concentratie van fruit, kruiden en peper en gratie.  Dit is een van de mooiste Grüner Veltiners. De wijn heeft een zeer lange, frisse afdronk met een keur aan kruiden en mineralen. Ook de Rosenberg is gemaakt van biologisch-dynamische druiven. Prima om nu te drinken maar ook prima om nog 20+ jaren weg te leggen.

Winnaar Grand Cru proeverij A La Carte 2018
97 punten A La Carte Wineguide 2019
97 punten jamessuckling.com
95 punten Falstaff Wineguide 2018/19

De prachtige wijngaarden van Weingut Bründlmayer liggen op de steile flanken van een heuvel niet ver van de Donau in het wijndistrict Kamptal. De bossen in het noorden beschermen de druiven voor de koude noordwesten wind. De zomers kunnen heet zijn maar 's avonds koelt het water van de Donau de wijngaarden af. Achthonderd jaar geleden stichtten cisterciënzers monniken al deze wijngaarden op de heuvel aan de Donau waar Bründlmayer tot op de dag van vandaag zijn druiven plukt. Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt.

De Terrassen Gruner Veltliner komt van diverse terraswijngaarden rondom Langenlois in het Kamptal. De hoger gelegen wijngaarden hebben voornamelijk een stenige bodem, en leveren fruitige, finesserijke wijnen met veel terroir en lagerpotentieel. De lager gelegen wijngaarden hebben een bovenlaag van löss, en leveren rijpere en krachtigere wijnen op die al jonger toegankelijk zijn. Gezamenlijk levert dit een mooie harmonie op van rijpheid, frisheid, finesse en kracht.

De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.

Erg mooie en ook nog eens biologische Grüner Veltliner uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze Grüner Veltliner komt van de Gaisberg wijngaarden, deze zijn open en op het zuiden en de Donau gericht. Uitgestrekte lössafzettingen vormen de basis voor de kalkhoudende humusbodems. De löss hier is fijn steenstof van kalkhoudende deeltjes vermengd met dolomiet, veldspaat, kwarts, mica en kleimineralen. Tijdens de koude fasen van de ijstijd - toen er weinig vegetatie was - werd het stof door de wind weggeblazen en afgezet in de uitlopers van de Alpen. De druiven voor deze wijn zijn begin november met de hand geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus.

Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. 2016 Was in Kremstal een nat jaar tot begin augustus. Een enorme uitdaging, speciaal als je biologisch werkt! De matige bloei was uiteindelijk een zegen: het beperkte aantal trossen rijpte goed uit in augustus en september en er kon tot zelfs in oktober goed worden binnengehaald. De beperkte hoeveelheden zorgden voor mooie concentratie, de koele jaargang voor elegantie en fijnheid en voor de noodzakelijke zuren om te kunnen rijpen.

Deze Geisberg Grüner Veltliner heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De wijn heeft op de neus een geconcentreerd, aromatisch en pittig boeket van rijp fruit en een vleugje citroen. In de mond puur, spannend, sappig, met een prettige zuurgraad, verfijnde mineralen en een elegant zoetje. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Deze fraaie biologische Gutsreserve uit 2011 is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Deze wijn is bijzonder omdat het wijnhuis (Geyerhof) deze zelf zeer lang heeft laten rijpen. Maar liefst 6,5 jaar op de grove lie op groot vat! Deze Gutsreserve heeft op de neus volle en sappige aroma's (rijpe reine claude pruimen, hazelnoot en een vleug balsem). Mooi van structuur, zijdeachtig met een elegante spanning en een geweldige sappige, lange afdronk. Het is aan te bevelen om deze wijn te drinken op een temperatuur van rond de 10 °C. Deze wijn combineert erg goed met visgerechten, sushi en met pittige en/of met chili gekruide gerechten.

Deze Grüner Veltliner komt van een oostelijk georiënteerde wijngaard in het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. De wijngaard heeft een magere bodem die bestaat uit löss ontwikkeld uit kristalachtig granuliet. Granuliet is metamorfisch - of omgezet - rots die licht is en soms violet lijkt - gestreept uit het donkere mica (biotiet). De druiven voor deze wijn werden medio november handmatig geoogst en in kleine kratten gedaan. Na het persen van de hele trossen en natuurlijke voorfiltratie heeft deze wijn maar liefst 6,5 jaar op de grove lie op een groot vat gelegen alvorens gebotteld te worden. 

Producent van deze wijn is wijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze. Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

De Stein-wijngaard vormt in verschillende opzichten een uitzondering. Het is de enige die zich in het Kamptal bevindt met een terroir van löss maar ook andere geologische formaties zoals kalk, klei en het specifieke Gfoehler Gneiss welke duizenden jaren geleden is afgezet door een zijarm van de Donau. Het klimaat in deze wijngaard is iets frisser dan de overige wijngaarden en dit geeft de wijn een slanke structuur. Bovendien profiteren de wijnstokken van humusrijke grond en de biologisch-dynamische teelt.
De Bernhard Ott Gruner Veltliner Stein erste lage (1OWT) is ongelooflijk complex en je ruikt constant andere kruiden. De wijn heeft een prachtige balans tussen intensiteit en delicatesse in de mond met een zeer lange minerale afwerking. Nu op dronk maar kan gerust 20 jaar of langer in de bewaarkast of kelder verblijven

96 punten jamessuckling.com
94 punten A La Carte Wineguide 2019
94 punten Falstaff Wineguide 2018/19

De prachtige wijngaarden van Weingut Bründlmayer liggen op de steile flanken van een heuvel niet ver van de Donau in het wijndistrict Kamptal. De bossen in het noorden beschermen de druiven voor de koude noordwesten wind. De zomers kunnen heet zijn maar 's avonds koelt het water van de Donau de wijngaarden af. Achthonderd jaar geleden stichtten cisterciënzers monniken al deze wijngaarden op de heuvel aan de Donau waar Bründlmayer tot op de dag van vandaag zijn druiven plukt. Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt.

De Terrassen Gruner Veltliner komt van diverse terraswijngaarden rondom Langenlois in het Kamptal. De hoger gelegen wijngaarden hebben voornamelijk een stenige bodem, en leveren fruitige, finesserijke wijnen met veel terroir en lagerpotentieel. De lager gelegen wijngaarden hebben een bovenlaag van löss, en leveren rijpere en krachtigere wijnen op die al jonger toegankelijk zijn. Gezamenlijk levert dit een mooie harmonie op van rijpheid, frisheid, finesse en kracht.

De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

De eerste wijn van Bernhard Ott waarin hij laat geplukte Gruner Veltliner druiven op Amfora heeft laten vergisten en rijpen. De druiven komen van de topwijngaard en in totaal is er maar 1 Amfoor gemaakt. Qvevre is jeugdig met een verbluffende combinatie en concentratie van fruit, kruiden en peper en gratie.  De smaak zacht, sappig, fruitig met perzik, gele appel met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad, een vleugje toast, lichte kruidige toon, lange afdronk. Ook de Qvevre is gemaakt van biologisch-dynamische druiven. Prima om nu te dringen maar ook prima nog paar jaren weg te leggen.