Welkom bij de online sommelier

Als het gaat om Value for Money is Domaine Dusseau moeilijk te verslaan. Vooral de Reserve-serie (Barrel Aged) geeft geweldige mooie wijnen voor een zeer prettige prijs. 

Het in Zuid-Frankrijk gelegen Domaine Dusseau beschikt over wijngaard verspreid over verschillende gebieden in de Pays D'Oc die elk hun eigen klimaat hebben. Het grootste deel van de druiven is bestemd voor bulkwijnen maar een een beperkt gedeelte en dan het beste fruit is bestemd voor eigen botteling waarbij kwaliteit het uitgangspunt is. 

Door de grote oppervlakte aan eigen wijngaarden heeft Domaine Dusseau de mogelijkheid om steeds de beste druiven te selecteren van de beste percelen voor de wijnen onder het eigen etiket. 

De wijngaarden van Domaine Dusseau rondom Limoux liggen in drie klimatologisch duidelijk verschillende regio’s:
- Ten westen van Limoux het ‘Terroir Océanique’ met wijnen waar de zuren domineren.
- Ten noordoosten het ‘Terroir Méditerranéen’ met volle wijnen.
- Ten zuiden het ‘Terroir Haute Vallée waar de wijnen duidelijk meer mineraliteit hebben.

Door deze variatie van terroirs kan een constante kwaliteit nagestreefd worden door de verhouding in elke blend aan te passen aan de eigenheid van het oogstjaar. In frisse jaren kan het percentage ‘Méditerranéen’ verhoogd worden en in warme jaren kan meer frisheid in de wijn gebracht worden door het aandeel ‘Océanique’ te vergroten.

De druiven voor de Dusseau Reserve Barrel Aged Chardonnay worden na de pluk in een pneumatische pers geperst, de vinificatie geschiedt in stalen kuipen onder volledige temperatuurcontrole en contact met de schillen. Deze Réserve Chardonnay krijgt veroudering op Frans eiken voor 9 maanden. Deze Reserve Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met in de neus tonen van citrusvruchten en vanille. Rijk en filmend in de mond rijpe abrikoos, citrusvruchten en vanille met een romige afdronk.

In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel - Niederösterreich. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

De Grüner Veltliner druiven zijn  afkomstig van een op het zuiden gelegen, steile wijngaard 'Goldjoch'. De temperatuur kan flink oplopen. De bodem bestaat voornamelijk uit zand. De stokken zijn 22 jaar oud. Na de handmatige pluk worden de druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 10 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats in grote, houten vaten. Na de gisting rijpt de wijn nog vijf maanden in dezelfde houten vaten.
In het glas is de Pfaffl Grüner Veltliner Golden zoals de naam al aangeeft licht goudgeel. In de neus heeft deze fraaie Grüner Veltliner tonen van rijpe meloen, anas en wat kruidig zoals rode en zwarte peper. De wijn is full bodied, krachtig  met een goede balans tussen het rijpe fruit, kruiden en zuurgraad. een knappe wijn van de Masters van de Grüner Veltliner. Heerlijke als standalone glas en een uitstekende begeleider bij kabeljauw, maar ook bij dimsum met varkensvlees en garnalen. Serveertemperatuur 10-12 °C

Deze Grüner Veltliner komt van de Steinleithn wijngaard, een oostelijk georiënteerde site met een magere bodem. Net als de grond aan de Kirchensteig is er slechts een dunne laag die de rots bedekt. Skelet achtig terroir ontwikkeld uit kristalachtig granuliet. Granuliet is metamorfisch - of omgezet - rots die licht is en soms violet lijkt - gestreept uit het donkere mica (biotiet). De druiven voor deze wijn werden eind oktober handmatig geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus. 

Het Oostenrijkse kwaliteitswijnhuis Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. Deze mooie, biologische wijn heeft alles wat je van een mooie Grüner Veltliner mag verwachten: fijn peperig kruid (weidekruiden), gele appel, frisse sinaasappelschil, minerale, complexe, sappige en harmonieuze vruchten met een elegante complexe zuurgraad, een lange afdronk en een uitstekend rijpingspotentieel. Volgens Robert Parker vertegenwoordigen de aroma's "perfect het koele en skeletachtige terroir van deze naar het oosten gerichte cru weerspiegelen. Vol, rond, weelderig en pikant, dit is een royale, intense maar elegante en frisse Grüner Veltliner die niet helemaal droog maar wulps en sexy is."

De wijn komt uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

De Stein-wijngaard vormt in verschillende opzichten een uitzondering. Het is de enige die zich in het Kamptal bevindt met een terroir van löss maar ook andere geologische formaties zoals kalk, klei en het specifieke Gfoehler Gneiss welke duizenden jaren geleden is afgezet door een zijarm van de Donau. Het klimaat in deze wijngaard is iets frisser dan de overige wijngaarden en dit geeft de wijn een slanke structuur. Bovendien profiteren de wijnstokken van humusrijke grond en de biologisch-dynamische teelt.
De Bernhard Ott Gruner Veltliner Stein erste lage (1OWT) is ongelooflijk complex en je ruikt constant andere kruiden. De wijn heeft een prachtige balans tussen intensiteit en delicatesse in de mond met een zeer lange minerale afwerking. Nu op dronk maar kan gerust 20 jaar of langer in de bewaarkast of kelder verblijven

96 punten jamessuckling.com
94 punten A La Carte Wineguide 2019
94 punten Falstaff Wineguide 2018/19

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

De eerste wijn van Bernhard Ott waarin hij laat geplukte Gruner Veltliner druiven op Amfora heeft laten vergisten en rijpen. De druiven komen van de topwijngaard en in totaal is er maar 1 Amfoor gemaakt. Qvevre is jeugdig met een verbluffende combinatie en concentratie van fruit, kruiden en peper en gratie.  De smaak zacht, sappig, fruitig met perzik, gele appel met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad, een vleugje toast, lichte kruidige toon, lange afdronk. Ook de Qvevre is gemaakt van biologisch-dynamische druiven. Prima om nu te dringen maar ook prima nog paar jaren weg te leggen.

Deze fraaie biologische Gutsreserve uit 2011 is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Deze wijn is bijzonder omdat het wijnhuis (Geyerhof) deze zelf zeer lang heeft laten rijpen. Maar liefst 6,5 jaar op de grove lie op groot vat! Deze Gutsreserve heeft op de neus volle en sappige aroma's (rijpe reine claude pruimen, hazelnoot en een vleug balsem). Mooi van structuur, zijdeachtig met een elegante spanning en een geweldige sappige, lange afdronk. Het is aan te bevelen om deze wijn te drinken op een temperatuur van rond de 10 °C. Deze wijn combineert erg goed met visgerechten, sushi en met pittige en/of met chili gekruide gerechten.

Deze Grüner Veltliner komt van een oostelijk georiënteerde wijngaard in het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. De wijngaard heeft een magere bodem die bestaat uit löss ontwikkeld uit kristalachtig granuliet. Granuliet is metamorfisch - of omgezet - rots die licht is en soms violet lijkt - gestreept uit het donkere mica (biotiet). De druiven voor deze wijn werden medio november handmatig geoogst en in kleine kratten gedaan. Na het persen van de hele trossen en natuurlijke voorfiltratie heeft deze wijn maar liefst 6,5 jaar op de grove lie op een groot vat gelegen alvorens gebotteld te worden. 

Producent van deze wijn is wijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze. Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Erg mooie en ook nog eens biologische Grüner Veltliner uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze Grüner Veltliner komt van de Gaisberg wijngaarden, deze zijn open en op het zuiden en de Donau gericht. Uitgestrekte lössafzettingen vormen de basis voor de kalkhoudende humusbodems. De löss hier is fijn steenstof van kalkhoudende deeltjes vermengd met dolomiet, veldspaat, kwarts, mica en kleimineralen. Tijdens de koude fasen van de ijstijd - toen er weinig vegetatie was - werd het stof door de wind weggeblazen en afgezet in de uitlopers van de Alpen. De druiven voor deze wijn zijn begin november met de hand geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus.

Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. 2016 Was in Kremstal een nat jaar tot begin augustus. Een enorme uitdaging, speciaal als je biologisch werkt! De matige bloei was uiteindelijk een zegen: het beperkte aantal trossen rijpte goed uit in augustus en september en er kon tot zelfs in oktober goed worden binnengehaald. De beperkte hoeveelheden zorgden voor mooie concentratie, de koele jaargang voor elegantie en fijnheid en voor de noodzakelijke zuren om te kunnen rijpen.

Deze Geisberg Grüner Veltliner heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De wijn heeft op de neus een geconcentreerd, aromatisch en pittig boeket van rijp fruit en een vleugje citroen. In de mond puur, spannend, sappig, met een prettige zuurgraad, verfijnde mineralen en een elegant zoetje. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk: hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit heeft te maken met zijn niet onaanzienlijke gestalte maar veel meer nog met de kwaliteit van zijn grüner veltliners. Het bedrijf ligt in Niederösterreich in de Wagram, bijna tegen Kamptal aan en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, dat in de vlakte van het oude stroomgebied van de Donau ligt, loopt de ‘Kellergasse’ omhoog de wijngaarden in. De wijngaarden liggen daardoor allen dichtbij het domein, meestal in Wagram en een klein deel in Kamptal en liggen op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat vooral uit door de wind aangevoerde löss, variërend in diepte van 1 tot wel 20 meter en vaak vermengd met grind. Bernhard staat sinds 1993 aan het roer: hij was toen 21 maar kreeg van zijn ouders het vertrouwen zelfstandig de wijnen te maken en die hebben daar geen spijt van gekregen! Zo werd Bernhard als eerste producent uit Wagram in de Falstaff uitgekozen tot ‘Winzer des Jahres’ en kreeg zijn Rosenberg 2015 bij Parker 94-96 punten. De wijnen zijn zeer zuiver en precies en de afgelopen 15 jaar steeds fijner en subtieler geworden. Sinds 2006 wordt biologisch dynamisch gewerkt.

Alles begon met Rosenberg wijngaard. De Veltliner-wijnstokken, die erop zijn geplant, zijn de oudste wijnstokken van Bernhard Ott en vertegenwoordigt een krachtig en duurzaam type Grüner Veltliner. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de zuidelijke terrassen, waardoor een optimale zonnestraling wordt gegarandeerd maar ook het terroir is uniek met zijn kalkhoudende bodem.

De Rosenberg Erste Lage is jeugdig met een verbluffende combinatie en concentratie van fruit, kruiden en peper en gratie.  Dit is een van de mooiste Grüner Veltiners. De wijn heeft een zeer lange, frisse afdronk met een keur aan kruiden en mineralen. Ook de Rosenberg is gemaakt van biologisch-dynamische druiven. Prima om nu te drinken maar ook prima om nog 20+ jaren weg te leggen.

Winnaar Grand Cru proeverij A La Carte 2018
97 punten A La Carte Wineguide 2019
97 punten jamessuckling.com
95 punten Falstaff Wineguide 2018/19

Erg mooie en ook nog eens biologische Grüner Veltliner uit het Kremstal in Niederösterreich, de belangrijkste wijnregio van Oostenrijk. Het Kremstal gebied is gelegen aan beide zijden van de Donau, rondom de stad Krems. Deze wijn is gemaakt door kwaliteitswijnhuis Geyerhof waarvan de wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Donau onder het beroemde klooster Göttweig. Wijn is de focus van het dagelijks leven op Geyerhof. Vreugde en respect voor het leven bepalen de acties en werkwijze.

Het wijngoed werd voor het eerst in de gemeente archieven genoemd in de 12e eeuw en is sinds de 16e eeuw in handen van de familie. Vol passie hebben Ilse en Josef Maier hier sinds 1988 volgens biologische voorschriften 23 hectare wijngaarden verbouwd. Sinds 2015 zijn Maria & Josef, de volgende generaties, toegetreden tot het familiebedrijf. lse Maier en haar zoon maken op Geyerhof in het Kremstal biologische wijnen die sappig en vriendelijk zijn. Het druivenras Grüner Veltliner beslaat ongeveer 70% van de wijngaarden van Geyerhof. Men legt speciale nadruk op de authentieke expressie van individuele wijngaarden in de single-wijngaard wijnen.Voor een overzicht van de verschillende wijngaarden van Geyerhof klik hier. 

Deze Grüner Veltliner komt van de Gaisberg wijngaarden, deze zijn open en op het zuiden en de Donau gericht. Uitgestrekte lössafzettingen vormen de basis voor de kalkhoudende humusbodems. De löss hier is fijn steenstof van kalkhoudende deeltjes vermengd met dolomiet, veldspaat, kwarts, mica en kleimineralen. Tijdens de koude fasen van de ijstijd - toen er weinig vegetatie was - werd het stof door de wind weggeblazen en afgezet in de uitlopers van de Alpen. De druiven voor deze wijn zijn begin november met de hand geoogst en in kleine dozen gedaan. Vervolgens: persen van de hele trossen, zeer sterke natuurlijke voorfiltratie en een langzame gisting in stalen tanks, verlengde verouderingsperiode op de droesem tot augustus, en tenslotte ook gebotteld in augustus.

Geyerhof kiest er altijd voor de wijnen later uit te brengen, onder andere omdat hun natuurlijke vergisting vaak langzaam verloopt en de wijnen zich dus het jaar na de oogst nog niet zo goed presenteren. 2016 Was in Kremstal een nat jaar tot begin augustus. Een enorme uitdaging, speciaal als je biologisch werkt! De matige bloei was uiteindelijk een zegen: het beperkte aantal trossen rijpte goed uit in augustus en september en er kon tot zelfs in oktober goed worden binnengehaald. De beperkte hoeveelheden zorgden voor mooie concentratie, de koele jaargang voor elegantie en fijnheid en voor de noodzakelijke zuren om te kunnen rijpen.

Deze Geisberg Grüner Veltliner heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De wijn heeft op de neus een geconcentreerd, aromatisch en pittig boeket van rijp fruit en een vleugje citroen. In de mond puur, spannend, sappig, met een prettige zuurgraad, verfijnde mineralen en een elegant zoetje. 

Deze wijn is aan te bevelen als aperitief en combineert daarnaast goed bij frisse gerechten met vis of gevogelte. Kan ook goed bij varkensvlees en vegetarische gerechten.

De wijn is biologisch gecertificeerd.

Geyerhof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Geyerhof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De prachtige wijngaarden van Weingut Bründlmayer liggen op de steile flanken van een heuvel niet ver van de Donau in het wijndistrict Kamptal. De bossen in het noorden beschermen de druiven voor de koude noordwesten wind. De zomers kunnen heet zijn maar 's avonds koelt het water van de Donau de wijngaarden af. Achthonderd jaar geleden stichtten cisterciënzers monniken al deze wijngaarden op de heuvel aan de Donau waar Bründlmayer tot op de dag van vandaag zijn druiven plukt. Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt.

De Terrassen Gruner Veltliner komt van diverse terraswijngaarden rondom Langenlois in het Kamptal. De hoger gelegen wijngaarden hebben voornamelijk een stenige bodem, en leveren fruitige, finesserijke wijnen met veel terroir en lagerpotentieel. De lager gelegen wijngaarden hebben een bovenlaag van löss, en leveren rijpere en krachtigere wijnen op die al jonger toegankelijk zijn. Gezamenlijk levert dit een mooie harmonie op van rijpheid, frisheid, finesse en kracht.

De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.

Weingut Stift Göttweig staat bekend als een van de oudste wijnhuizen van Oostenrijk. Als benedictijnenabdij is Stift Göttweig gesticht in het jaar 1083 door Altmann van Passau(ook wel sint Altmann genoemd). Sinds die tijd heeft de abdij altijd een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkelingen van de wijn productie in de Wachau-vallei. Stift Göttweig ligt tussen het glooiende landschap aan de zuidoever van de Donau tegenover de stad Krems op 449 meter boven zeespiegel. Vanwege deze locatie en de abdij wordt het wijnhuis ook wel het Oostenrijkse Montecassino genoemd. De Benedictijnen zijn tot 1988 verantwoordelijk geweest voor de administratie en het beheer daarna werd het pand tot 2005 verhuurd. Sinds 2006 herbeleven wijnboer Fritz Miesbauer en zijn team de geschiedenis op het landgoed Stift Göttweig.

De naam Gottschelle verwijst waarschijnlijk naar het woord "goetschen" wat lokaal woord voor de scherpe rand van een bergkam is. De wijngaard werd voor het eerst genoemd in het jaar 1341. De bodem van de Ried Gottschelle bestaat uit grind,kalk en löss afzettingen, die een bijzonder positief effect hebben op de grüner Veltliner druiven die hier groeien. Weingut Stift Göttweig verbouwd in deze wijngaard 3,69 hectare aan oude grüner Veltliner van tussen de 15 en 35 jaar oud. Zodra de druiven perfect rijp zijn worden deze volledig handmatig geselecteerd en geoogst om zo alleen de allerbeste druiven van ried gottschelle te laten eindigen als de bijzondere Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle. Zodra de selectie heeft plaatsgevonden begint de persing en alcoholische gisting op zijn droesem waarna de wijn nog eens 7 maanden mag verouden in grote houten vaten.

Een heerlijke wijn bij gerookte vis/gevogelte en oosterse gerechten. In het glas is de ried gottschelle droog, vol en elegant. in de neus rijpe gele appel, peer, tropisch fruit met een vleugje saffraan. Op het smaakpallet mineraal, citroen, sappige wilde perzik. Gestructureerde, ziltige frisheid. Eindigend met een lange afdronk en een zeer aangenaam bittertje.

De prachtige wijngaarden van Weingut Bründlmayer liggen op de steile flanken van een heuvel niet ver van de Donau in het wijndistrict Kamptal. De bossen in het noorden beschermen de druiven voor de koude noordwesten wind. De zomers kunnen heet zijn maar 's avonds koelt het water van de Donau de wijngaarden af. Achthonderd jaar geleden stichtten cisterciënzers monniken al deze wijngaarden op de heuvel aan de Donau waar Bründlmayer tot op de dag van vandaag zijn druiven plukt. Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Er wordt alleen maar organisch bemest en er worden geen gif-of kunstmest gebruikt.

De Terrassen Gruner Veltliner komt van diverse terraswijngaarden rondom Langenlois in het Kamptal. De hoger gelegen wijngaarden hebben voornamelijk een stenige bodem, en leveren fruitige, finesserijke wijnen met veel terroir en lagerpotentieel. De lager gelegen wijngaarden hebben een bovenlaag van löss, en leveren rijpere en krachtigere wijnen op die al jonger toegankelijk zijn. Gezamenlijk levert dit een mooie harmonie op van rijpheid, frisheid, finesse en kracht.

De Terrassen is gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. In de neus ruiken we bloesem, sappige appel wat limoen en citroen, abrikoos maar ook minerale elementen agv het fraaie kalkhoudende terroir. In de mond is de wijn medium bodied met een elegante droge smaak, ietwat vlezig en mooie sappig met frisse zuren. De wijn heeft een fraaie en lange afdronk wat behoort bij een goede Gruner Veltliner met de de typische kruidigheid van de druif. De wijn is een schoolvoorbeeld van de harmonisch sappige Grüner Veltliners uit het Kamptal.

Château la Négly is gelegen in de Languedoc, aan de oever van het Étang de Pissévache op de uitlopers van het Massief van La Clape. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: deze gaf meermaals hoge (tot 99 punten) waarderingen aan diverse wijnen van Négly!

De La Négly is een 100% Chardonnay komende van een wijngaard uit het fameuze gebied La Clape. De onmiddellijke nabijheid van de zee en het granieten terroir maakt van de La Falaise Blanc een ongekend mooi en elegant glas wijn. De wijn heeft 10 maanden gerijpt op (deels nieuwe) barriques van Frans eiken.De wijn heeft een diepe, goud gele kleur. De neus is een fijne combinatie van de geur van geel fruit, lycee en noten (amandel en pistache). De smaak is krachtig, met duidelijk aanwezige houttonen en een romige afdronk.

Jancis Robinson, Juli 2019 - 17/20 pnt (2017)

Met een beetje geluk kun je vanuit de wijngaard walvissen spotten, vandaar dat de wijnen de naam Whale Pod dragen. De wijn wordt gemaakt door de wijnmakers van Creation, een bekende speler uit de Walker Bay Region. De druiven worden eind februari geplukt en vergist in eikenhouten vaten op een temperatuur van 20 graden. Elke twee weken vindt bâtonnage - het rondhusselen van de gistcellen - plaats. Dit draagt bij aan de complexiteit en maakt de wijn ronder van smaak. Na de gisting verblijft de wijn 10 maanden rijpen in eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw.

De Chardonnay Whale Pod van Creation Estate is een fruitgedreven Chardonnay uit het hart van de Walker Bay Region in Zuid-Afrika. In het glas heeft deze frisse chardonnay een citroengele kleur met in de neus fruitgedreven tonen van kweepeer, mango, perzik en een hint vanille door de lichte houtrijping. In de smaak komt het rijpe fruit en de houtrijping terug. De wijn heeft een levendige zuurgraad, die zorgt voor een goede balans en een aanhoudende afdronk.

Oogstjaar 2017 - 8 (Perswijn)
Oogstjaar 2017 - 8.5 (DGH)

Over Creation Estate

Toen Jean-Claude (JC) en Carolyn Martin in 2002 de uitdaging aangingen om een wijnhuis te beginnen in een uithoek van de Walker Bay Wine Region, was dat best even spannend. Hier waren namelijk nog nooit eerder wijnstokken aangeplant, maar JC en Carolyn - beide telgen uit bekende wijnfamilies - waren vastbesloten en overtuigd van het potentieel van het gebied. Samen richtten ze Creation Estate op in de Hemel-en-Aarde Vallei. Vijf jaar later, in 2007, vond de eerste oogst plaats en hebben ze de kelder voorzien van de beste apparatuur uit Duitsland, Frankrijk en Zwitserland. Sindsdien timmeren ze hard aan de weg. Niet alleen met hun kwaliteitswijnen, ook de tasting room heeft inmiddels naam gemaakt.

Vandaag de dag beschikt Creation Estate over 50 hectare wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Vallei. De filosofie van JC en Carolyn voor het maken van wijn is gebaseerd op “het verbeteren van de schoonheid van de natuur”. Het gaat in de eerste plaats om de kwaliteit van de druiven, niet om de trucjes die uitgevoerd kunnen worden in de kelder. “Wijn maken is een delicate kunst die terughoudend moet zijn om de nuances van de herkomst te kunnen vastleggen”, aldus JC Martin. Het terroir is belangrijk bij Creation Estate. Niet gek, want de combinatie van hoger gelegen wijngaarden en de nabijheid van de Atlantische Oceaan zorgt voor een uniek microklimaat in Walker Bay. Daarnaast werkt JC Martin met wilde gistcellen in plaats van commercieel ontwikkelde, lees hierover meer op onze nieuwspagina.

In 2019 is de gemeente Overstrand Hermanus in Zuid-Afrika bekroond door UNESCO met de status ‘Creative City status for Gastronomy’! Dit is een van de slechts 10 steden wereldwijd en de eerste op het Afrikaanse continent die deze onderscheiding ontving. Voor het wijnhuis Creation, en andere vele individuen en boetiekproducenten uit de streek, is dit een eerbetoon aan de bijdrage die zij leveren aan het bereiken van doelstellingen voor duurzame ontwikkeling.

Over Hemel-en-Aarde Vallei

Creation Estate is gevestigd in de Hemel-en-Aarde Ridge, een subgebied binnen de Hemel-en-Aarde Vallei. Het ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. De Atlantische Oceaan zorgt er niet alleen voor dat de walvissen hier met plezier ronddobberen, ook brengt het een ideaal klimaat voor wijnbouw met zich mee. Het is er warm, maar het wordt zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden van Creation Estate iets hoger liggen dan de meeste wijngaarden in het gebied. De druiven krijgen de kans optimaal te rijpen, maar behouden hun frisse zuren dankzij de koele nachten. Ook de bodem speelt hierin een belangrijke rol. De wijngaarden hebben een van klei afgeleide leisteenbodem, Bokkeveld genaamd. Het voorkomt waterstress en maakt de wijnstokken minder krachtig, hetgeen weer bijdraagt aan de langzame rijping van de druiven (vanwege de langzame afgifte van grondwater).

Kortom, Creation Estate heeft in de Hemel-en-Aarde Ridge een uniek terroir te pakken. Ze weten dit te vertalen naar volle, maar tegelijkertijd elegante wijnen met rijpe fruitaroma’s, frisse zuren en een prachtige mineraliteit.

Bocelli Chardonnay Toscane

Deze heerlijke frisse chardonnay van Bocelli wordt gefermenteerd in stalen tanks en gerijpt in Frans eiken vaten (6 maanden) en heeft daarom een lichte houttoets. Deze Toscaanse Chardonnay is elegant en fruitig met lekkere aroma' van tropisch fruit en een volle elegante smaak. Geproduceerd uitsluitend van de Chardonnay-druif, van één enkele wijngaard met uitzicht op de Tyrrheense Zee in het gebied van Scansano.

Wijnhuis Bocelli Families

Dat Andrea Bocelli geweldig kan zingen, dat wisten we natuurlijk allemaal. Maar dat hij en zijn broer Alberto het wijn imperium bestiert dat weten denk ik niet zoveel mensen. Het wijnhuis van Bocelli is gelegen in de prachtige Toscaanse heuvels, vlakbij San Gimignano. Hier wordt al meer dan 3 generaties lang wijn gemaakt. Daarnaast heeft men ook wijngaarden in de Veneto en in de buurt van Venetie waar de witte wijnen ven de sparkling prosecco's vandaan komen.

Bocelli wijnen bestellen bij Grandcruwijnen

Bocelli wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Domaine Lafage Cadireta, is een nieuwe telg van Lafage. Deze wijn gemaakt van chardonnay, afkomstig van de kalkbodems, ondervindt een gedurende 10 dagen durende koude maceratie op de schillen van de geperste viognier, alvorens de gisting. Deels vergist de wijn op nieuw hout en ondervindt battonage gedurende 3 maanden. Dit geeft deze wijn volheid, romigheid en een aromatische neus. De Cadireta heeft een prachtige geur van rijp tropisch fruit, bloemen en tikje van de houtrijping. In de smaak valt de fraaie balans op en komt het tropische fruit terug en aangevuld met iets van honing. Een bijzonder glas wijn. Culinair partner van gerechten met kalfsvlees, mosselen, zalm, kip met curry of bij romige kazen.

Jean-Marie Lafage is een telg uit een wijnbouwersfamilie en Oenologie was dan ook de logische studiekeuze. Tijdens zijn opleiding leert hij Eliane kennen en de liefde voor wijn groeit tot ... een huwelijk én gezamelijke wijnervaringen op alle wijncontinenten (Zuid-Afrika, Californië, Chili, Australië). De drang naar een eigen domein krijgt vorm wanneer Jean-Marie het familiale domein overneemt.

Het Lafage domein strekt zich uit over 200h, waarvan 138h beplant zijn. Tussen de wijngaarden geniet je van de spectaculaire uitlopers van de Pyreneeën. Genesteld tussen “mar i muntanya” levert dit prachtige zomerse wijnen op. De percelen bevinden zich zowel op zeeniveau als op 400m hoogte. Beiden staan bloot aan erg hete zomers, strenge winters en moeten een erg arme “marbro-schisteux' bodem trotseren. De beruchte Tramontane wind zorgt voor de nodige afkoeling. De productiviteit van het terroir wordt bewust laag gehouden (15 à 25 hl/ha). Op 400m boven zee niveau, verankert in een schist-marmeren bodem, geven deze percelen een perfecte plaats om te rijpen voor de Carignan, Grenache, Mourvèdre, Marsanne en Muscat druif.

Als het gaat om Value for Money is Domaine Dusseau moeilijk te verslaan. Vooral de Reserve-serie (Barrel Aged) geeft geweldige mooie wijnen voor een zeer prettige prijs. 

Het in Zuid-Frankrijk gelegen Domaine Dusseau beschikt over wijngaard verspreid over verschillende gebieden in de Pays D'Oc die elk hun eigen klimaat hebben. Het grootste deel van de druiven is bestemd voor bulkwijnen maar een een beperkt gedeelte en dan het beste fruit is bestemd voor eigen botteling waarbij kwaliteit het uitgangspunt is. 

Door de grote oppervlakte aan eigen wijngaarden heeft Domaine Dusseau de mogelijkheid om steeds de beste druiven te selecteren van de beste percelen voor de wijnen onder het eigen etiket. 

De wijngaarden van Domaine Dusseau rondom Limoux liggen in drie klimatologisch duidelijk verschillende regio’s:
- Ten westen van Limoux het ‘Terroir Océanique’ met wijnen waar de zuren domineren.
- Ten noordoosten het ‘Terroir Méditerranéen’ met volle wijnen.
- Ten zuiden het ‘Terroir Haute Vallée waar de wijnen duidelijk meer mineraliteit hebben.

Door deze variatie van terroirs kan een constante kwaliteit nagestreefd worden door de verhouding in elke blend aan te passen aan de eigenheid van het oogstjaar. In frisse jaren kan het percentage ‘Méditerranéen’ verhoogd worden en in warme jaren kan meer frisheid in de wijn gebracht worden door het aandeel ‘Océanique’ te vergroten.

De druiven voor de Dusseau Reserve Barrel Aged Chardonnay worden na de pluk in een pneumatische pers geperst, de vinificatie geschiedt in stalen kuipen onder volledige temperatuurcontrole en contact met de schillen. Deze Réserve Chardonnay krijgt veroudering op Frans eiken voor 9 maanden. Deze Reserve Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met in de neus tonen van citrusvruchten en vanille. Rijk en filmend in de mond rijpe abrikoos, citrusvruchten en vanille met een romige afdronk.

Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis die de reis weerspiegelt van het land van koloniale nederzetting naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis werd in 1844 opgericht door Dr. Christopher Rawson Penfold die samen met zijn vrouw geemigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstokken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam.

De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch met de komst van wijnmaker Max Schubert die wereldberoemde Grange en Bin wijnen bedacht. In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot 'Man of the year' door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert's opmerkelijke visie gevoed en versterkt.
Vandaag de dag is Peter Gago de 'Guardian of the Grange' en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen. Het werd begin 2019 zelfs door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Wine Brand' en naar alle waarschijnlijkheid zullen er nog velen onderscheidingen volgen

De Penfolds Max's range is een eerbetoon aan Max Schubert die in de periode tussen 1948 en 1975 hoofd wijnmaker bij Penfolds was.

Na de vinificatie rijpt de wijn op 32% nieuw Frans eiken barriques, 60% gebruikt Frans eiken barriques en 8% gebruikte eiken foudres gedurende 9 maanden. De kleur is licht strogeel. De neus heeft een complex boeket van subtiel steenfruit, gele perzik, nectarine en citrusvruchten. Ook vind je florale tonen van jasmijn en witte rozen met een hint van gember. Houttonen zijn aanwezig, maar in balans en geven nootachtige- en nougatnuances. De smaak is fris met aroma’s van steenfruit, citrus en grapefruit mooi in harmonie met romige, crème brulee-achtige houttonen en een lange aanhoudende afdronk.